本文更新日期：2023-09-13

好想吃火鍋？冷吱吱的冬天就是要吃熱騰騰的鍋物、炎熱的夏天在冷氣房裡大啖涮涮鍋也很過癮，各種聚餐場合都想揪團吃鍋去！整理40家高人氣台北火鍋推薦，分為〈高級火鍋〉、〈吃到飽火鍋〉、〈質感火鍋〉、〈鴛鴦鍋&酸菜白肉鍋〉、〈現煮個人鍋〉共五類的台北火鍋懶人包精選，並提供2023最新Google評分及火鍋吃到飽價格供大家參考。

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(以下Google評論的評分日期：2023.08.27)

高級涮涮鍋

▍樂軒松阪亭

和牛專家樂軒餐飲集團最新力作的「樂軒松阪亭」(Google4.8分/2,817則)，以斥資三千萬打造的京都風庭園，及全台首家日本A5和牛關西風壽喜燒，讓饕客免出國就能享受宛如置身日本的極致盛宴！→閱讀全文

地址：台北市松高路19號6F（新光三越信義A4）
電話：02-2345-8833

 

▍但馬家涮涮鍋二館

秉持精益求精的精神重金打造”藍海光鮮百寶箱”，「但馬家涮涮鍋二館」(4.4分/205則)讓客人現場挑選海鮮活跳跳送上桌。頂級海鮮之外，也供應高等級日本和牛、精選蔬菜盤，新鮮講究、豪華霸氣的程度，業界無人能敵。→閱讀全文

地址：台北市敦化北路166號3F(捷運台北小巨蛋站)
電話：02-2712-5600

 

▍如嬌花膠雞火鍋-NEW!

(2023.04更新)台北火鍋百百種，越喝越美的湯吃過嗎？「如嬌 花膠雞·鍋物」(4.9分/1,029則)以港式滋補為靈感，嚴選優質肉品與海鮮、手工鍋料等食材，再加上醉雞卷、生醃醬蟹佐松露等特色前菜，提供宮廷貴妃級饗宴，是少數專為女性打造的火鍋店，無論網美、姊妹淘聚餐，或寵愛女友、媽媽都很推薦。→閱讀全文

地址：台北市中山區民權東路三段60巷9號(捷運中山國中站)
電話：02-25094588

 

▍二本松涮涮屋-NEW!

(2023.03更新)米其林一星主廚坐鎮、眾多名人與美食媒體推薦的火鍋界PRADA「二本松涮涮屋」(4.8分/2,296則)，以茶入湯讓龍蝦、鮑魚及日本黑毛和牛等奢華食材更清新淡雅，餐後甜點茶品也很搶IG打卡版面，再來一壺甘香清酒佐餐，從頭到尾都美味精彩。→閱讀全文

地址：台北市大安區瑞安街118號(捷運大安站)
電話：02 2708 6835

 

▍味屋私廚鍋物-NEW!

(2023.03更新)位於內湖的「味屋私廚」(4.9分/102則)結合了優雅的日式氛圍用餐空間，高檔的日本A5和牛與波士頓活龍蝦等海陸食材、擺盤精美且秀色可餐，無論慶生、約會或商業聚餐都是賓主盡歡的豪華鍋物體驗。→閱讀全文

地址：台北市民權東路六段15巷16號2樓
電話：02-8751-6271

 

▍手工殿鍋物

肉品優質、海鮮澎湃、價格合理且美味可口的麻辣鍋店哪裡找？新開幕的「手工殿鍋物」(5.0分/810則)是值得推薦的好選擇，尤其中式庭院風的裝潢及精美擺盤更是IG打卡的吸睛亮點。→閱讀全文

地點：台北市中山區長安東路一段53巷1-1號（捷運中山站）
電話：02-2537-3603

 

▍囍聚

位於華視附近的「囍聚」(4.5分/1,878則)專攻高價位高品質的頂級鍋物市場，以嚴選海鮮及頂級肉品見長。→閱讀全文

地址：台北市光復南路72巷7弄17號（捷運國父紀念館站）
電話：02-8773-8335

 

▍十二籃粥火鍋

號稱使用”十幾種米粒”加上大骨、瘦肉、干貝等食材煨煮九小時而成粥湯鍋底的「十二籃粥火鍋」(4.3分/1,231則)，以特殊清甜湯頭加上鮮度一級棒的招牌螃蟹與各式海鮮，難怪每到秋冬就一位難求。→閱讀全文

逸仙店／台北市信義區逸仙路50巷28號(捷運市府站)／02-2345-5330
敦北店／台北市松山區敦化北路222巷9號（捷運中山國中站）／02-87125002

 

▍利休日本料理

和牛鍋物是「利休日本料理」(4.7分/309則)的人氣套餐，北海道昆布與日本現刨鰹魚片熬煮湯頭、精緻日式小菜、繽紛的季節時蔬、A5黑毛銘柄和牛火鍋片，樣樣都是一時之選。國內少見的日本冷藏直送頂級和牛輕涮數秒，就綻放出美麗勻稱的透明油花，讓人看了食指大動、迫不及待想嚐鮮。→閱讀全文

地址：台北市大安區敦化南路二段144 號(捷運六張犁/科技大樓站)
電話：02-2709-0285

 

▍海峽會火鍋

國泰集團第二代與一群企業家合開的高檔餐廳「海峽會」(4.4分/1,339則)，提供頂級料理及宴席服務，其中嚴選食材的豪華火鍋，在政商名流、高端商務人士間名氣響亮。→閱讀全文

地址：台北市松山區敦化北路167號B1(捷運台北小巨蛋)
電話：02-7707-6666

 

吃到飽火鍋

台灣的吃到飽的火鍋店越來越厲害，介紹幾家夯店及2023年最新價格給大家參考。=>台北火鍋優惠整理

▍心心麻辣火鍋 (＄658起)

台北吃到飽火鍋CP值越來越高，西門町「心心麻辣鍋」(Google 4.9分/6,797則)提供美/澳和牛、高級海鮮並爽吃近百種食材，壽星贈送的七龍珠膠原晶球凍更是超吸睛的IG打卡話題照。→閱讀全文

地址：台北市萬華區成都路141號(捷運西門站)
電話：02-23889299

 

▍涮辛酸麻辣火鍋 (＄988起) 

女星邵庭新開的「涮辛酸」(4.4分/2,165則)是高級吃到飽火鍋店，提供澳洲和牛、北海道干貝等豪華食材，加上環境、器皿、擺盤、醬料…各方面都用心，精緻感媲美單點的鍋物餐廳，放心狂點不用擔心爆預算。→閱讀全文

地址：台北市大安區敦化南路二段170號(捷運六張犁站)
電話：02 2378 7878

 

▍品帝王蟹A5和牛火鍋 (均一價$2000)-NEW!

(2023.05更新)說到台北最狂吃到飽火鍋推薦，「品火鍋」(4.2分/1,580則)絕對名列其中，高品質的帝王蟹、A5日本和牛(期間限定)、安格斯牛小排、伊比利豬及豐盛海鮮無限量供應，頂級海陸饗宴愛吃多少都可以放心吃，盡情沉浸於美味奢華享受中不用擔心會破產XD →閱讀全文

地址：台北市中山區新生北路一段152號(捷運中山/松江南京站)
電話：02 2541 1563

 

▍和牛祭A5和牛火鍋 (＄980起)

若聽到日本A5和牛火鍋吃到飽只要一千多元，一定會覺得是在開玩笑吧？！但樂軒就是這麼狂，於微風南山推出「和牛祭鍋物放題」(4.0分/583則)，無限量供應最頂級的美味和牛，還有升級版的和牛一頭食22部位任選隨吃，霸氣超值的獨家饗宴等你來插旗。→閱讀全文

地址：台北市松智路17號5F
電話：02-2723-8033

 

▍馬辣麻辣鴛鴦鍋 (＄698起)

「馬辣」(西門店4.4分/10,102則)堪稱台北吃到飽麻辣火鍋霸主，三個品牌旗下十幾家分店多擁有破千好評，以物有所值的高級食材鴛鴦鍋成為座無虛席的人氣鍋物。提供各式各樣逾百種食材，如漁港直送海鮮、當季鮮蔬、手工鍋物全部自助取用，種類多、品質好，大方讓消費者無限量吃到飽。→閱讀全文

=>買券限時升等

「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」
西門店/台北市西寧南路157號2樓/ 02-2314-6528
漢口店/台北市萬華區西寧南路30號2樓/ 02-2311-9881
信義店/台北市信義區松壽路22號3樓/ 02-2720-5726
忠孝店/台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號/ 02-2721-2533
復興店/台北市大安區復興南路一段152號4樓/ 02-2772-7678
公館店/台北市中正區汀州路三段86號/ 02-2365-7625
南京店/台北市松山區南京東路三段285號2樓/ 02-8712-6337
中山店/台北市大同區南京西路22號B1/ 02-2558-8131

 

▍辛殿麻辣鍋 (＄698起)

麻辣鍋成癮者對「辛殿麻辣鍋」(松江店4.3分/5,624則)應該不陌生吧，開業至今7年在競爭激烈的火鍋吃到飽業界裡至今屹立不搖，憑著就是抓到絕佳的CP值平衡點，以六、七百元的價格能吃到高品質牛肉與食材，確實物有所值。→閱讀全文

地址：台北市中山區松江路129之4號(捷運南京松江站)
電話：02-2503-7667 

 

▍滿堂紅麻辣鴛鴦鍋 (＄599起) 

「滿堂紅」(4.3分/4,059則)麻辣鍋能在競爭激烈的吃到飽火鍋屹立不搖十幾年，靠得就是讓饕客以實惠價錢享用獲得國際認證的”白金級美國牛肉”，網路及食尚玩家等媒體都以高CP值推薦。→閱讀全文

 

=>限時88折

地址：台北市中山區松江路185號(捷運行天宮站)
電話：02-2517-0889

 

▍小蒙牛麻辣養生鍋 (＄639起)

「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」(西門店4.6分/3,751則)於【吃了不後悔麻辣鍋】、【神仙級麻辣鍋】、【麻辣火鍋鴨血王】、【百大麻辣鍋口碑/聲量排行】等網路票選皆得到前十名殊榮，在競爭激烈的火鍋吃到飽市場以CP值高與口味佳獲得好評，近年來部分門市推出火烤兩吃提供更多變化與選擇。→閱讀全文

西門店：台北市萬華區中華路1段152號3樓(西門捷運站)
電話：02-2331-8968

 

▍前鎮水產火鍋 (均一價＄598) 

海霸王旗下的「前鎮水產」(4.6分/1,329則)火鍋吃到飽，主打鮮活多樣的海產隨你吃、晚間假日不加價、一個人就可以開鍋等特色，及生魚片與天使紅蝦超值加價購，在競爭激烈的西門町美食商圈掀起火鍋與海鮮大戰。→閱讀全文

地址：台北市萬華區昆明街46號(捷運西門站)
電話：02-2331-3677

 

▍喜來登桃山火鍋 ($1490起) -NEW!

(2023.03更新)台北喜來登大飯店的「桃山日本料理」(4.0分/362則)一直深獲政商名流喜愛，近期推出鍋物放題並加贈日本小田和牛專案，提供饕客在五星級飯店享用高級火鍋吃到飽的用餐體驗，五星級飯店高級火鍋，推薦想插旗的朋友預約平日可享每客折價$490優惠，更划算。→閱讀全文

地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
電話：02 2321 1818

 

▍兩餐韓國年糕火鍋 ($349起) 

台北吃到飽火鍋動輒六七百元，「兩餐韓國年糕火鍋」(新莊店4.1分/1,611則)只要半價就能享受第一餐火鍋、第二餐炒飯、加上道地的韓國泡麵與魚板也隨你吃到飽，近期又多了韓式炸雞同樣無限量供應，CP值更高！而且湯底、吃法全都由你決定，想跟上人氣韓國流行美食，免出國來這裡就吃得到。→閱讀全文

地址：新北市新莊區幸福路736號(JCPark食尚廣場)B1
電話：02-89910102

 

▍椒心苑麻辣鍋 ($698起) 

位於捷運松江南京站和南京復興站中間的「椒心苑麻辣鍋」(4.1分/1,766則)，海鮮品質佳、肉品選擇多，還有一般麻辣火鍋罕見的牛舌，花六百多元就能滿意吃到飽。→閱讀全文

地址：台北市中山區南京東路三段22號(捷運南京松江站)
電話：02 2501 9955

   

質感涮涮鍋

▍肉多多火鍋-NEW!

(2023.09更新)蟬連<網路溫度計>連鎖火鍋第一名的「肉多多火鍋」(西門店Google 4.6分/211則)，以大份量優質肉品、食蔬&火鍋料吃到飽、現炒石頭鍋湯底等聞名。加入會員送肉、生日送肉蛋糕、消費累點再送肉或海鮮，還真的是”送多多”：P 推薦肉控與大胃王來嘗鮮。→閱讀全文

台北西門店：台北市萬華區漢中街42號4樓
電話：02 2331 3932

 

▍狂一鍋-NEW!

(2023.08更新)人氣火鍋店「狂一鍋」(三重重新店4.8分/1,005則)到底有多狂？把排骨酥、燒酒雞、炒花枝、鹹湯圓…等台菜當湯底，每鍋再享雙主菜與肉量升級，還有不限時的蔬菜、丸餃與主食自助吧通通免費吃！難怪新北的三重、中和店就算營業到凌晨，宵夜人潮還是不間斷。→閱讀全文

三重重新店：新北市三重區重新路二段79號
電話：02 2971 8833

 

▍肉老大

由雙料冠軍主廚坐鎮，嚴選高級食材、創新菜色、給料大方，「肉老大頂級肉品涮涮鍋」(中山錦西店4.8分/5,478則)以視覺、味覺、品質三重享受的高C/P值火鍋滿足老饕味蕾。→閱讀全文

=>套餐9折

錦西店／台北市中山區錦西街11號／02-25361777
敦南店／台北市大安區敦化南路二段331巷16號／02-8732-5339
忠孝復興店／台北市大安區敦化南路一段190巷48號／02-2778-8039

 

▍石二鍋Fresh

「石二鍋」升級了！文青網美環境、溯源優質食材、多元菜色鍋物、深夜食堂好康…「石二鍋Fresh」(4.2分/1,582則)各方面都PLUS，可以彈性選擇”愛呷菜”或”愛呷肉”，屬於經典石頭火鍋的『雲彰牧場梅花牛肉』加價升等『海鮮盤』，是豪華澎湃的海陸套餐；愛嘗鮮的火鍋控，推薦『剝皮辣椒雞鍋』，加價多一盤『五花QQ肉』升級雙主餐。→閱讀全文

地址：台北市士林區中正路183-185號(捷運士林站)
電話：02-2883-4618

 

▍雅香石頭火鍋

「雅香石頭火鍋」西門總店曾獲痞客邦全台最強火鍋評比十大石頭火鍋餐廳、奇摩票選台北必吃十大火鍋夯店等好評，飄香近半世紀的秘方鍋底與沙茶醬、自由配的新鮮多樣食材，讓人回味無窮(板橋2代店4.0分/791則)。→閱讀全文

板橋店／新北市板橋區民權路65號／02 2960 7698
西門總店／台北市萬華區成都路159號／02 2381 0255
延吉店／台北市大安區延吉街85號／02 2775 339955

 

▍丹生炊事

位於板橋的質感系火鍋「丹生炊事」(3.9分/765則)，不只食材好、口味佳，套餐免費送雜炊粥、加100元肉片份量翻倍大升級/加99元蛤蠣多到爆，點麻辣鍋再享鴨血&豆腐吃到飽，美味佛心價等你來插旗。→閱讀全文

地址：新北市板橋區縣民大道二段275號(捷運板橋站)
電話：02-2259-2613

 

▍食焱廠

西門町人氣火鍋店「食焱廠」(4.6分/2,849則)，將實驗室元素融入裝潢很好拍，是網美必去朝聖的火鍋店。推薦豐盛美味的海陸雙拼『泰式酸辣鍋』，購買Klook方案再加送療癒甜點，很划算；『經典單身鍋』+『森林食蔬』優惠72折，更超值。→閱讀全文

=>現買現用

地址：台北市萬華區昆明街146號(捷運西門站)
電話：02-2375-6009

 

▍饗樂鍋物

包含龍蝦、巨蝦、草蝦、葡萄蝦、藍蝦…七種高級鮮蝦，及北海道扇貝、大干貝、鮮蚵、蛤蠣等海鮮的豐盛龍船，是「饗樂Shabu精緻鍋物」(4.5分/394則)超越眾多火鍋店的推薦賣點。→閱讀全文

地址：台北市松山區民生東路五段215號(捷運南京三民站)
電話：02-2764-1680

 

鴛鴦鍋&酸白菜鍋

▍海底撈

以無微不至的”變態” 服務突圍，「海底撈」(4.4分/7,128則)在指甲彩繪、兒童照顧、桌邊服務外，還有川劇變臉、撈麵秀等表演，可說是噱頭十足的特色火鍋店。→閱讀全文

台灣5店/台北市大同區承德路一段1號4樓(捷運台北車站)/02-2559-0125
松壽路店/台北市信義區松路路12號6樓(捷運市府站)/02-7743-1855

 

▍東雛菊

公館火鍋「東雛菊」(4.4分/1,285則)除了份量十足的肉品、澎湃霸氣的海鮮，創意可口的鍋底與美麗吸睛的擺盤更創造出與眾不同的特色，尤其特惠活動折扣大還不限量！推薦愛吃鍋的朋友快來嘗嘗這有點兒不一樣的火鍋。→閱讀全文

地址：台北市中正區汀州路三段127號（捷運公館站）
電話：02-23682127

 

▍紅九九火鍋

主打一個人也可以輕鬆享受正宗四川麻辣鍋、海陸鴛鴦鍋的「紅九九個人鴛鴦火鍋」(4.7分/2,242則)，推出單人份的英式下午茶規格綜合火鍋套餐，雖是單點但麻辣鍋提供高人氣的鴨血豆腐免費續加吃到飽優惠，因特色獨具又可口獲得＜食尚玩家＞、＜上班這檔事＞等美食節目、新聞媒體推薦。→閱讀全文

=>限時9折

地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號(捷運小巨蛋站)
電話：02-8786-7299

 

▍老四川

曾在社交網站舉辦”麻辣鍋接班人票選”的最高人氣麻辣鍋王「老四川」(南京店4.2分/4,224則)，以獨特的香麻湯頭獲得消費者青睞。→閱讀全文

南京店/台北市中山區南京東路二段45號/02-2522-3333
長安店/台北市中山區長安東路二段112號/02-2515-2222

 

▍橋頭麻辣鍋

隱身敦化南路舊公寓的「橋頭麻辣鍋」(4.2分/1,364則)以食材見長，尤其肉類、丸類口碑佳，因盛名遠播，即便炎炎夏日仍一位難求。鍋底以四川重慶口味＜清油麻辣湯＞和港式＜香菜皮蛋清湯＞這兩款招牌最熱門。→閱讀全文

地址：台北市大安區敦化南路一段157號2樓、4樓 （捷運忠孝敦化站）
電話：02–2777-5608 

 

▍圍爐

「圍爐酸菜白肉火鍋」(Google 4.0分/1,606則)以獨家配方酸白菜、嚴選新鮮食材、手工點心打響餐廳名號，餐點強調真材實料，單點價格不斐，平日中午兩人起鍋的商業午餐，每人＄430，是最受好評的高C/P值餐點。最令Alice驚豔的是「圍爐」套餐附贈的『燒餅』，看似簡單的『燒餅』宛若千層的多層次口感、香酥迷人的口味，非常推薦。→閱讀全文

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號(捷運忠孝敦化站)
電話：02-2752-9439

 

▍泰和樓

「泰和樓」(4.3分/1,384則)甘醇鮮美的改良版山東酸菜鍋，獲得＜食尚玩家-食神偷藏的庶民美食清單＞、＜非凡大探索＞推薦，不只滿足星級主廚挑剔的嘴，也成為古亭師大一帶的人氣酸菜白肉火鍋餐廳。→閱讀全文

地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號(捷運古亭/中正紀念堂站)
電話：02 2391 3688

 

▍饕鍋

大安捷運站附近的「饕鍋」(4.2分/416則)，天然發酵的自釀酸白菜是特色，另外也有養生鍋、麻辣鍋等選擇，『招牌三層肉』只需在鍋中涮數秒，即可享受爽脆Q彈口感。→閱讀全文

地址：台北市大安區復興南路一段269號2樓(捷運大安站)
電話：02-2754-2388

 

現煮個人鍋

誰說吃火鍋一定要呼朋引伴?誰說吃火鍋一定要花很多時間?最近興起煮好上桌的個人鍋，讓火鍋控一個人也可以快速吃好鍋。

▍海享吃鍋

南機場夜市的「海享吃精緻鍋物」(Google 4.8分/810則)由飯店出身的廚師專業烹煮好上桌，讓鍋控吃到好湯頭與好食材激盪出的最佳美味。→閱讀全文

地址：台北市中正區中華路二段307巷8號
電話：02 2333 1311

 

▍緒食一鍋小麻辣

「緒食一鍋小麻辣」(南港文青店4.6分/769則)主打一人一份煮好上桌的美味獨享餐，可於多種口味的人氣火鍋、特色主食與獨創醬汁間自由搭配。→閱讀全文

地址：台北市信義區忠孝東路五段781號
電話：02 8785 1088

(2015.12.18初稿)