好想吃火鍋？冷吱吱的冬天就是要吃熱騰騰的鍋物、炎熱的夏天在冷氣房裡大啖涮涮鍋也很過癮，各種聚餐場合都想揪團吃鍋去！整理近40家高人氣台北火鍋推薦，分為〈頂級和牛/高級火鍋〉、〈鴛鴦鍋/麻辣鍋〉、〈吃到飽火鍋〉、〈涮涮鍋/IG打卡鍋物〉、〈特色鍋物〉、〈現煮個人鍋〉共六類的台北火鍋懶人包精選，並提供2025最新Google評價及火鍋吃到飽價格供參考。

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台北頂級和牛/高級海鮮火鍋

▍二本松涮涮屋(NEW)

(2025.07二訪更新)在台灣品味活體松葉蟹五吃，絕對是罕見的奢華體驗，台北頂級火鍋「二本松涮涮屋」(Google 4.9分/9,242則)2025年最新的<極上松葉蟹雙人套餐>正是這樣難得的味覺盛事。將日本頂級食材與桌邊服務的尊榮感，化作一道道令人屏息的美味，每一道菜都像是關於海洋、田園的季節詩文，是適合慶生、紀念日、約會的台北餐廳。→閱讀全文

 

米其林一星主廚坐鎮、眾多名人與美食媒體推薦的火鍋界PRADA「二本松涮涮屋」，以茶入湯讓龍蝦、鮑魚及日本黑毛和牛等奢華食材更清新淡雅，餐後甜點茶品也很搶IG打卡版面，再來一壺甘香清酒佐餐，從頭到尾都美味精彩。→閱讀一訪食記

• 地址：台北市大安區瑞安街118號(捷運大安站)/電話：02 2708 6835

 

▍如嬌花膠雞火鍋

台北火鍋百百種，越喝越美的湯吃過嗎？「如嬌 花膠雞·鍋物」(民權一店4.8分/2,041則)以港式滋補為靈感，嚴選優質肉品與海鮮、手工鍋料等食材，再加上醉雞卷、生醃醬蟹佐松露等特色前菜，提供宮廷貴妃級饗宴，是少數專為女性打造的火鍋店，無論網美、姊妹淘聚餐，或寵愛女友、媽媽的約會都很推薦。→閱讀全文

• 民權一店：台北市中山區民權東路三段60巷9號/02 2509 4588
• 仁愛二店：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號/02 2701 7777

 

▍橋山壽喜燒

捷運大安站餐廳「橋山壽喜燒」(4.9分/4,724則)是超人氣台北火鍋「二本松涮涮屋」新品牌，以最高等級的日本A5和牛套餐及創新結合日本關東與關西壽喜燒的口味，加上專人桌邊服務，讓客人享受尊榮&美味的頂級火鍋。→閱讀全文

• 地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號(捷運大安站)/電話：02 2708 6835

 

▍樂軒松阪亭

和牛專家樂軒餐飲集團最新力作的「樂軒松阪亭」(4.8分/3,869則)，以斥資三千萬打造的京都風庭園，及全台首家日本A5和牛關西風壽喜燒，讓饕客免出國就能享受宛如置身日本的極致盛宴！→閱讀全文

• 地址：台北市松高路19號6F（新光三越信義A4）/電話：02 2345 8833

 

▍但馬家涮涮鍋二館

秉持精益求精的精神重金打造”藍海光鮮百寶箱”，「但馬家涮涮鍋二館」(4.4分/248則)讓客人現場挑選海鮮活跳跳送上桌。頂級海鮮之外，也供應高等級日本和牛、精選蔬菜盤，新鮮講究、豪華霸氣的程度，業界無人能敵。→閱讀全文

• 地址：台北市敦化北路166號3F(捷運台北小巨蛋站)/電話：02 2712 5600

 

▍味屋私廚鍋物

位於內湖的「味屋私廚」(民權店4.8分/143則)結合了優雅的日式氛圍用餐空間，高檔的日本A5和牛與波士頓活龍蝦等海陸食材、擺盤精美且秀色可餐，無論慶生、約會或商業聚餐都是賓主盡歡的豪華鍋物體驗。→閱讀全文

• 民權店：台北市民權東路六段15巷16號2樓/02 8751 6271
• 西湖店：台北市內湖區洲子街74號/02 8751 3306

 

▍品帝王蟹A5和牛火鍋 (吃到飽$2000)

說到台北最狂吃到飽火鍋推薦，「品火鍋」(4.2分/1,967則)絕對名列其中，高品質的帝王蟹、A5日本和牛(期間限定)、安格斯牛小排、伊比利豬及豐盛海鮮無限量供應，頂級海陸饗宴愛吃多少都可以放心吃，盡情沉浸於美味奢華享受中不用擔心會破產XD →閱讀全文

• 地址：台北市中山區新生北路一段152號(捷運中山/松江南京站)/電話：02 2541 1563

 

台北麻辣鍋/鴛鴦鍋推薦

▍22:02火鍋樂活

十年來我們一直很喜歡「22:02火鍋。樂活」(南港店Google 4.5分/4,738則)，這裡不只有新鮮安心的食材與健康美味的鍋物，滿滿一桌豐盛的海陸四人套餐只要$1488，CP值爆表！單點滿低銷當日壽星幾歲就送幾片肉(套餐不適用生日優惠)，帶長輩來慶生超划算XD，火鍋控訂位從速！→閱讀全文

• 南港店：南港區忠孝東路七段369號10樓/02-2785-2202
• 微風店：松山區松山區復興南路一段39號7樓/02-8773-2200
• 美麗華店：中山區敬業三路20號3樓/02-8501-2220
• 八德店：松山區八德路四段17巷7號/02-2748-2202
• 新莊店：新莊區中港路620巷8-1號/02-8522-0987

 

▍手工殿鍋物

肉品優質、海鮮澎湃、價格合理且美味可口的麻辣鍋店哪裡找？「手工殿鍋物」(條通店4.9分/2,033則)是值得推薦的好選擇，尤其中式庭院風的裝潢及精美擺盤更是IG打卡的吸睛亮點。→閱讀全文

• 條通店：台北市中山區長安東路一段53巷1-1號（捷運中山站）/02 2537 3603
• 信義店：台北市信義區松仁路99號B1(捷運市政府站)/02 2722 0557

 

▍紅九九個人麻辣鴛鴦鍋

主打一個人也可以輕鬆享受正宗四川麻辣鍋、海陸鴛鴦鍋的「紅九九個人鴛鴦火鍋」(4.8分/3,537則)，推出單人份的英式下午茶規格綜合火鍋套餐，雖是單點但麻辣鍋提供高人氣的鴨血豆腐免費續加吃到飽優惠，因特色獨具又可口獲得＜食尚玩家＞、＜上班這檔事＞等美食節目、新聞媒體推薦。→閱讀全文

=>限時9折

• 地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號(捷運小巨蛋站)/電話：02 8786 7299

 

▍海底撈火鍋

以無微不至的”變態” 服務突圍，「海底撈」(京站店4.6分/11,483則)在指甲彩繪、兒童照顧、桌邊服務外，還有川劇變臉、撈麵秀等表演，可說是噱頭十足的特色火鍋店。→閱讀全文

• 京站店：台北市大同區承德路一段1號4樓(捷運台北車站)/02 2559 0125
• 微風南山：台北市信義區松智路17號B2(捷運市府站)/02 8780 1866
• 西門店：台北市萬華區桂林路1號4樓(捷運西門站)/02 2314 6868
• 慶城店：台北市松山區慶城街1號3F(捷運南京復興站)/02 2719 3155

 

▍囍聚精緻鍋物

位於華視附近的「囍聚」(4.5分/2,369則)專攻高價位高品質的頂級鍋物市場，以嚴選海鮮及頂級肉品見長。→閱讀全文

• 地址：台北市光復南路72巷7弄17號（捷運國父紀念館站）/電話：02 8773 8335

 

▍老四川巴蜀麻辣燙

曾在社交網站舉辦”麻辣鍋接班人票選”的最高人氣麻辣鍋王「老四川」(南京店4.5分/7,198則)，以獨特的香麻湯頭獲得消費者青睞。→閱讀全文

• 南京店/台北市中山區南京東路二段45號/02-2522-3333
• 長安店/台北市中山區長安東路二段112號/02-2515-2222

 

台北火鍋吃到飽推薦

台灣的吃到飽的火鍋店越來越厲害，介紹幾家夯店及2025年最新價格給大家參考。=>台北火鍋優惠整理

▍心心麻辣火鍋 (＄698起)

台北吃到飽火鍋CP值越來越高，西門町「心心麻辣鍋」(Google 4.9分/12,765則)提供美/澳和牛、高級海鮮並爽吃近百種食材，壽星贈送的七龍珠膠原晶球凍更是超吸睛的IG打卡話題照。→閱讀全文

• 地址：台北市萬華區成都路141號(捷運西門站)/電話：02 2388 9299

 

 

▍小福利麻辣鍋($798起)

饗賓集團旗下的「小福利麻辣鍋」(中和環球店4.6分/4,171則)全新登場中茂新天地，是近期掀起討論話題的桃園火鍋吃到飽餐廳，千元有找就能大啖熟成和牛、伊比利豬與頂級鍋物百匯，澎湃海陸食材結合創意熟食，火鍋版饗食天堂美味又超值。→閱讀全文

• 中和環球店：新北市中和區中山路三段122號4樓/02 2226 3686
• 小碧潭店：新北市新店區中央路157號5樓/02 7717 9570

 

▍馬辣麻辣鴛鴦鍋 (＄698起)

「馬辣」(西門店4.4分/11,783則)堪稱台北吃到飽麻辣火鍋霸主，三個品牌旗下十幾家分店多擁有破千好評，以物有所值的高級食材鴛鴦鍋成為座無虛席的人氣鍋物。提供各式各樣逾百種食材，如漁港直送海鮮、當季鮮蔬、手工鍋物全部自助取用，種類多、品質好，大方讓消費者無限量吃到飽。→閱讀全文

=>買券限時升等

• 西門店：台北市西寧南路157號2樓/ 02-2314-6528
• 漢口店：台北市萬華區西寧南路30號2樓/ 02-2311-9881
• 信義店：台北市信義區松壽路22號3樓/ 02-2720-5726
• 忠孝店：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號/ 02-2721-2533
• 復興店：台北市大安區復興南路一段152號4樓/ 02-2772-7678
• 公館店：台北市中正區汀州路三段86號/ 02-2365-7625
• 南京店：台北市松山區南京東路三段285號2樓/ 02-8712-6337
• 中山店：台北市大同區南京西路22號B1/ 02-2558-8131

 

▍辛殿麻辣鍋 (＄698起)

麻辣鍋成癮者對「辛殿麻辣鍋」(松江店4.4分/6,991則)應該不陌生吧，開業至今7年在競爭激烈的火鍋吃到飽業界裡至今屹立不搖，憑著就是抓到絕佳的CP值平衡點，以六、七百元的價格能吃到高品質牛肉與食材，確實物有所值。→閱讀全文

• 松江店：台北市中山區松江路129之4號/02 2503 7667
• 公館店：台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄/02 7733 7667
• 信義店：台北市信義區松壽路28號/02 2722 7667

 

▍前鎮水產火鍋 (均一價＄598不收服務費) 

海霸王旗下的「前鎮水產」(昆明店4.5分/1,601則)火鍋吃到飽，主打鮮活多樣的海產隨你吃、晚間假日不加價、一個人就可以開鍋、不收10%服務費等特色，及生魚片與天使紅蝦超值加價購，在競爭激烈的西門町美食商圈掀起火鍋與海鮮大戰。→閱讀全文

• 昆明店：台北市萬華區昆明街46號(捷運西門站)/02 2331 3677
• 德立莊店：台北市中正區延平南路110號B1(捷運西門站)/02 2311 1577

 

▍椒心苑麻辣鍋 ($698起) 

位於捷運松江南京站和南京復興站中間的「椒心苑麻辣鍋」(4.2分/2,458則)，海鮮品質佳、肉品選擇多，還有一般麻辣火鍋罕見的牛舌，花六百多元就能滿意吃到飽。→閱讀全文

• 地址：台北市中山區南京東路三段22號(捷運南京松江站)/電話：02 2501 9955

 

台北涮涮鍋/IG打卡鍋物

▍肉多多火鍋

蟬連<網路溫度計>連鎖火鍋第一名的「肉多多火鍋」(西門店4.7分/1,218則)，以大份量優質肉品、食蔬&火鍋料吃到飽、現炒石頭鍋湯底等聞名。加入會員送肉、生日送肉蛋糕、消費累點再送肉或海鮮，還真的是”送多多”：P 推薦肉控與大胃王來嘗鮮。→閱讀全文

• 西門店：台北市萬華區漢中街42號4樓/02 2331 3932
• 古亭旗艦店：台北市大安區羅斯福路二段79號3樓/02 2363 2323
• 中山北店：台北市中山區中山北路一段82號/02 2563 3383
• 重慶南店：台北市中正區重慶南路一段58號3樓/02 2361 3539
• 景美店：台北市文山區景文街42號2樓/02 2933 2212

 

▍狂一鍋新台式火鍋

人氣火鍋店「狂一鍋」(三重重新店4.8分/3,316則)到底有多狂？把排骨酥、燒酒雞、炒花枝、鹹湯圓…等台菜當湯底，每鍋再享雙主菜與肉量升級，還有不限時的蔬菜、丸餃與主食自助吧通通免費吃！難怪新北的三重、中和店就算營業到凌晨，宵夜人潮還是不間斷。→閱讀全文

• 台北西門店：台北市萬華區中華路一段88號4樓/02 2381 2323
• 三重重新店：新北市三重區重新路二段79號/02 2971 8833
• 中和永貞店：新北市中和區永貞路274號/02 2927 5678
• 新莊復興店：新北市新莊區復興路一段1號/02 2276 5333

 

▍打狗霸 TAKAO1972

台北火鍋店眾多，位於捷運西門站德立莊酒店一樓的「打狗霸」(西門店4.1分/6,281則)，因物有所值的餐點(不收10%服務價)、便捷交通位置與寬敞質感空間，不只獲得台灣人喜愛，連外國觀光客都搶著來嘗鮮，新推出的南瓜、鳳梨梅子湯底特色獨具值得一試。→閱讀全文

• 西門店：台北市中正區延平南路110號/02-2311-1577
• 昆明店：台北市萬華區昆明街46號/02-2331-3677

 

▍肉老大頂級肉品涮涮鍋

由雙料冠軍主廚坐鎮，嚴選高級食材、創新菜色、給料大方，「肉老大頂級肉品涮涮鍋」(中山錦西店4.8分/6,949則)以視覺、味覺、品質三重享受的高C/P值火鍋滿足老饕味蕾。→閱讀全文

=>套餐9折

• 錦西店：台北市中山區錦西街11號／02-25361777
• 敦南店：台北市大安區敦化南路二段331巷16號／02-8732-5339

 

▍丹生炊事

位於板橋的質感系火鍋「丹生炊事」(4.6分/4,289則)，不只食材好、口味佳，套餐免費送雜炊粥、加100元肉片份量翻倍大升級/加99元蛤蠣多到爆，點麻辣鍋再享鴨血&豆腐吃到飽，美味佛心價等你來插旗。→閱讀全文

• 地址：新北市板橋區縣民大道二段275號(捷運板橋站)/電話：02 2259 2613

 

▍石二鍋Fresh

「石二鍋」升級了！文青網美環境、溯源優質食材、多元菜色鍋物、深夜食堂好康…「石二鍋Fresh」(旗艦店4.2分/1,983則)各方面都PLUS，可以彈性選擇”愛呷菜”或”愛呷肉”，屬於經典石頭火鍋的『雲彰牧場梅花牛肉』加價升等『海鮮盤』，是豪華澎湃的海陸套餐；愛嘗鮮的火鍋控，推薦『剝皮辣椒雞鍋』，加價多一盤『五花QQ肉』升級雙主餐。→閱讀全文

• 地址：台北市士林區中正路183-185號(捷運士林站)/電話：02-2883-4618

 

▍食焱廠創意鍋物

西門町人氣火鍋店「食焱廠」(4.6分/3,294則)，將實驗室元素融入裝潢很好拍，是網美必去朝聖的火鍋店。推薦豐盛美味的海陸雙拼『泰式酸辣鍋』，購買Klook方案再加送療癒甜點，很划算；『經典單身鍋』+『森林食蔬』優惠72折，更超值。→閱讀全文

=>現買現用

• 地址：台北市萬華區昆明街146號(捷運西門站)/電話：02 2375 6009

 

▍饗樂鍋物

包含龍蝦、巨蝦、草蝦、葡萄蝦、藍蝦…七種高級鮮蝦，及北海道扇貝、大干貝、鮮蚵、蛤蠣等海鮮的豐盛龍船，是「饗樂Shabu精緻鍋物」(4.5分/449則)超越眾多火鍋店的推薦賣點。→閱讀全文

• 地址：台北市松山區民生東路五段215號(捷運南京三民站)/電話：02 2764 1680

 

台北特色鍋物推薦

▍雅香石頭火鍋

「雅香石頭火鍋」西門總店曾獲痞客邦全台最強火鍋評比十大石頭火鍋餐廳、奇摩票選台北必吃十大火鍋夯店等好評，飄香近半世紀的秘方鍋底與沙茶醬、自由配的新鮮多樣食材，讓人回味無窮(板橋2代店4.2分/1,406則)。→閱讀全文

• 西門總店：台北市萬華區成都路159號／02 2381 0255
• 板橋店：新北市板橋區民權路65號／02 2960 7698
• 延吉店：台北市大安區延吉街85號／02 2775 339955
• 永和店：新北市永和區福和路381號/02 8660 7888
• 新莊店：新北市新莊區中平路158號2F/02 2990 0852

 

▍旺角石頭火鍋

「旺角石頭火鍋」(4.2分/5,253則評論)物美價實的涮涮鍋以鮮度一極棒海鮮、優質肉品及豐富蔬菜盤等精選食材，加上爆香鍋底與每日現炒沙茶的氣味誘惑，一網打盡本地客與觀光客、獲數千好評。→閱讀全文

• 西門店：台北市萬華區中華路一段74號/02 2388 0285
• 永和店：新北市永和區永貞路352-1號/02 2926 6116

 

▍泰滾泰式火鍋

主打以冬蔭功鍋、椰奶雞湯鍋或檸檬香茅的泰式鴛鴦火鍋「泰滾」(4.3分/3,271則)，海陸雙饗的四人商業午餐火鍋囊括牛豬、海鮮、蔬菜、蕈菇、火鍋料…豐盛美味，是想嚐鮮饕客的經濟選擇。另有生日優惠專案，當桌單點滿$2000，當月壽星幾歲就送幾隻蝦，年紀越大划算XD(需用餐前3天預定、商業火鍋套餐不適用)。→閱讀全文

• 地址：台北市南京東路2段178號B1/電話：02 2500 7333

 

▍十二籃粥火鍋

號稱使用”十幾種米粒”加上大骨、瘦肉、干貝等食材煨煮九小時而成粥湯鍋底的「十二籃粥火鍋」(4.3分/1,432則)，以特殊清甜湯頭加上鮮度一級棒的招牌螃蟹與各式海鮮，難怪每到秋冬就一位難求。→閱讀全文

• 地址：台北市信義區逸仙路50巷28號(捷運市府站)／電話：02 2345 5330

 

▍泰和樓東北酸菜白肉鍋

「泰和樓」(4.3分/2,079則)甘醇鮮美的改良版山東酸菜鍋，獲得＜食尚玩家-食神偷藏的庶民美食清單＞、＜非凡大探索＞推薦，不只滿足星級主廚挑剔的嘴，也成為古亭師大一帶的人氣酸菜白肉火鍋餐廳。→閱讀全文

• 地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號(捷運古亭/中正紀念堂站)/電話：02 2391 3688

 

▍圍爐酸菜白肉鍋

「圍爐酸菜白肉火鍋」(4.0分/2,092則)以獨家配方酸白菜、嚴選新鮮食材、手工點心打響餐廳名號，餐點強調真材實料，單點價格不斐，平日中午兩人起鍋的商業午餐，每人＄430，是最受好評的高C/P值餐點。最令Alice驚豔的是「圍爐」套餐附贈的『燒餅』，看似簡單的『燒餅』宛若千層的多層次口感、香酥迷人的口味，非常推薦。→閱讀全文

• 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號(捷運忠孝敦化站)/電話：02 2731 3439

 

▍饕鍋酸菜白肉鍋

大安捷運站附近的「饕鍋」(4.2分/454則)，天然發酵的自釀酸白菜是特色，另外也有養生鍋、麻辣鍋等選擇，『招牌三層肉』只需在鍋中涮數秒，即可享受爽脆Q彈口感。→閱讀全文

• 地址：台北市大安區復興南路一段269號2樓(捷運大安站)/電話：0983 491 888

 

個人鍋/現煮小火鍋推薦

誰說吃火鍋一定要呼朋引伴?誰說吃火鍋一定要花很多時間?最近興起煮好上桌的個人鍋，讓火鍋控一個人也可以快速吃好鍋。

▍海享吃鍋

南機場夜市的「海享吃精緻鍋物」(Google 4.8分/863則)由飯店出身的廚師專業烹煮好上桌，讓鍋控吃到好湯頭與好食材激盪出的最佳美味。→閱讀全文

• 地址：台北市中正區中華路二段307巷8號/電話：02 2333 1311

 

▍緒食一鍋小麻辣

「緒食一鍋小麻辣」(南港citylink店4.4分/744則)主打一人一份煮好上桌的美味獨享餐，可於多種口味的人氣火鍋、特色主食與獨創醬汁間自由搭配。→閱讀全文

• 地址：台北市內湖區成功路四段188號/電話：02 8792 2020

(2015.12.18初稿)