捷運站忠孝新生美食林立，本篇懶人包依餐廳風格分為：牛排/餐酒館、咖啡/早午餐/甜點、中式合菜/小籠包、日式料理、在地小吃，方便大家華山看展，或是逛完光華商場與三創園區後的餐點或行程安排。

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忠孝新生：牛排/餐酒館

▍培皮諾小館Peppino-世界披薩冠軍的餐酒館

距離捷運忠孝新生步行5分鐘的「培皮諾小館Peppino」(Google 4.6分/1,455則)，是台北PIZZA餐酒館代表，主廚黃振豪曾在世界披薩職人錦標賽勇奪國際組冠軍。餐廳裝潢融合現代感與義式小館情調，燈光柔和且有包廂，尖峰用餐時段經常客滿，記得提前訂位。

 

「培皮諾小館」採用正統南義那不勒斯風格的窯烤手工披薩，餅皮外圈略厚具咬勁、內圈薄而濕潤。推薦招牌包括：獲得500盤肯定的『畢斯馬克2.0披薩』、無起司的海鮮PIZZA『愛情沒有親親披薩』，都是料好實在又美味。

 

各式開胃菜、爐烤戰斧豬排與提拉米蘇、卡諾里水管捲等甜點，表現也在水準之上，是忠孝新生約會、慶生或小型聚餐好選擇。=>閱讀全文

 

▍Japoli義大利餐廳-日本連鎖義式餐酒館

「Japoli」(Google 4.4分/2,480則)是日本Kings Know餐飲集團旗下義式餐酒館，在台北已有忠孝、三井Outlet等分店，新生店距離台北捷運板南線與中和新蘆線交會點的忠孝新生站步行1分鐘，交通便捷。餐點結合義式經典與創意融合料理，披薩、義大利麵、燉飯、海鮮與排餐皆有選擇，推薦菜色有：精緻開胃菜、瑪格麗特披薩、松露野菇義大利麵、牛排等。

 

此外，「Japoli義大利餐酒館」也有紅白酒和調酒可以搭配，是多人聚餐、情侶約會都合適的忠孝新生餐酒館。=>閱讀忠孝店全文

 

▍Domani義式餐廳-豪宅裡的新義式料理

坐落在市民大道與建國南路交界處的「Domani義式餐廳」(Google 4.3分/1,017則)，自詡為豪宅中的質感餐廳，裝潢低調沉穩風格，以燈光氛圍與空間格局提升用餐質感。

 

Domani是義大利文“明日”之意，寓示每日新鮮食材與風味的新開始，餐點主打以地中海香料與義式烹調手法演繹食材本味，在傳統義式基底上，讓在地食材與香料共構風味的新義式料理（New Italy）。

 

Alice喜歡的『茴香肉腸貓耳朵麵』是必點招牌，之前也曾吃到季節限定的黑松露貓耳朵麵，幾乎每道菜都好吃不踩雷。=>閱讀全文

 

忠孝新生：咖啡 / 早午餐 / 甜點

▍興波咖啡Simple Kaffa-全球50間最佳咖啡廳

在華山文創附近的「興波咖啡Simple Kaffa」(Google 4.4分/5,256則)是台灣數一數二的精品咖啡品牌，品牌亦被選為全球50間最佳咖啡館。這裡採現場排隊制，餐廳為兩層樓老屋改造，空間設計融合工業風與透光天井，是IG上火紅的台北打卡點。

 

「興波咖啡」由多次在咖啡大賽奪冠的吳則霖領軍，他曾獲得世界咖啡師大賽（WBC）冠軍，咖啡飲品除了經典義式濃縮、手沖外，亦有融合台灣在地風味的創意飲品。

 

甜點如招牌捲蛋糕、提拉米蘇也是人氣商品。這裡是熱門的忠孝新生咖啡館，造訪此處的顧客，往往抱著朝聖的心情，適合推薦給咖啡愛好者和觀光客。=>閱讀全文

 

▍GinGin Coffee-融合設計美學與療癒美食

位於捷運忠孝新生站步行2分鐘的「GinGin Coffee」(Google 4.2分/1,709則)，是IG人氣的台北早午餐，店內裝潢加入設計師家具與美學布置，讓用餐環境與眾不同。

 

「GinGin Coffee」採全天候供應餐點，早午餐/輕食/沙拉/燉飯類皆有，吸引不少上班族與文青來訪。

 

店家也有甜點、飲品的下午茶組合，是網路榜上有名的必去台北咖啡店。=>閱讀全文

 

▍光合箱子Daylight-健康豐盛早午餐

「光合箱子Daylight」(華山店Google 3.9分/2,378則)是連鎖台北早午餐代表，忠孝新生店因鄰近華山文創園區而人氣不墜。空間設計採用了大量的木質元素和綠色植物，營造出陽光灑落、自然舒適的用餐環境，餐點以豐富的食材種類和色彩聞名，符合現代人對健康飲食的追求。

 

「光合箱子Daylight」特色在於健康和份量感的結合，強調使用新鮮、大量的生菜與水果，讓顧客在享受早午餐的同時也能兼顧營養均衡。適合家庭客群、注重養生的上班族，及在週末想要享受豐盛早午餐的人。=>閱讀永康店全文

 

▍悄悄好食Ciao Ciao-台北第一名司康專賣店

距離善導寺捷運站約5分鐘步行的「悄悄好食Ciao Ciao」(杭州南店Google 4.3分/1,766則)主打司康與英式烘焙為，有台北第一名司康美譽，在台北的永康、南京東路、信義區也有分店。店家使用天然優質原料、每天新鮮出爐，司康種類繁多，包括原味、伯爵、抹茶、巧克力、芋頭等口味，還可能出現季節水果或鹹口味變化，因司康口味不定期更新，顧客常有驚喜。

 

「悄悄好食」在忠孝新生甜點搜尋中被高度推薦，適合甜點外帶、或閨蜜小聚下午茶。若內用低消為一杯飲料，用餐限時 90 分鐘，顧客可選擇司康或搭配抹醬、果醬。

 

忠孝新生美食：中式合菜&湯包

▍山海樓-米其林台菜酒家菜

「山海樓」(Google 4.1分/2,268則)是忠孝新生一帶具代表性的台菜餐廳，以復興古早味台菜與手工繁複的酒家菜而聞名。亮眼的得獎紀錄是連續多年獲得米其林綠星與米其林一星推薦。餐廳裝潢是以台灣早期大戶人家的巴洛克風格呈現，極具文化氣息與奢華感。

 

餐點特色在於使用自家嚴選的有機食材和傳統烹飪工法，是商務宴請、招待國外友人或長輩慶生推薦。=>閱讀全文

 

▍高記-上海點心與家常菜新詮釋

永康街起家的上海點心「高記」(新生店Google 3.9分/4,884則)，在忠孝新生商圈依然是上海點心與家常菜的重要選擇，適合喜歡中式麵點、想要品嚐傳統小吃精緻版本的客群。這家老店的歷史悠久，以生煎包、油豆腐細粉等經典上海小點心聞名，特色在於將傳統小吃精緻化，生煎包底部的焦脆與肉餡的鮮美，征服了無數饕客。=>閱讀永康店全文

 

▍濟南小籠湯包-在地人私藏名單

「濟南小籠湯包」(Google 4.1分/3,135則)雖然名氣不如「鼎泰豐」響亮，但在忠孝新生在地人與美食社團中卻是私藏名單，重新裝潢後，走文青風路線。

 

小籠包皮薄汁多，口味更貼近台灣在地傳統，價格也更親民，鍋貼、菜飯和各式小菜也廣受好評。=>閱讀全文

 

▍上海鄉村-經典江浙菜老滋味

「上海鄉村」(濟南店Google 4.2分/3,312則)是台北老字號的江浙菜與上海菜代表，店內裝潢典雅，設有多間包廂，是忠孝新生站附近的家庭合菜、中式宴客名店。餐廳特色在於其菜色口味濃郁、講究火候，招牌菜如烤方（東坡肉）、砂鍋魚頭、各式點心等，都是多年來深受老饕喜愛的經典。=>閱讀全文

 

忠孝新生美食：日式料理

▍合掌村-華山高CP值海鮮丼飯

「合掌村」(Google 4.2分/1,932則)雖然不是傳統日料名店，但在網路上以高CP值與份量驚人的海鮮丼飯、握壽司，聲名大噪。餐廳空間不大，但翻桌率高。

 

使用豐富多樣的新鮮漁獲，搭配特製的醋飯，視覺效果滿分，不僅是忠孝新生排隊夯店，更曾獲選食尚玩家北台灣十大打卡點！=>閱讀全文

 

▍佐藤精肉店-光華商場人氣日式燒肉定食

「佐藤精肉店」(Google 4.7分/13,838則)以肉為核心，因餐點CP值極高，受台北科大學生與周遭上班族喜愛，Google評分數破萬則。

 

日式簡約風格的店面不大，採自助機器點餐(可刷卡)。

 

店家提供高品質的日式燒肉定食，特色在於對肉品品質的嚴格把關，是肉食愛好者、追求精緻午餐或快速飽足晚餐的客群。

 

忠孝新生美食：在地小吃

▍巧之味手工水餃-創新干貝水餃

「巧之味手工水餃」(Google 4.3分/8,508則)是台北水餃界的傳奇名店之一，是忠孝新生小吃的熱門推薦。

 

獨門招牌：干貝水餃的綠色外皮使用海藻製作，內餡包入一整顆小干貝，創造出鮮甜風味，是許多老饕與觀光客指名必點的品項。招牌韭黃水餃、韭菜水餃也料好實在，是Alice家中冷凍庫中的必備品。

 

除了水餃，也有小菜、酸辣湯及仙草茶等搭配。

 

▍以馬內利鮮魚湯-五十年排隊台北早餐店

獲得500碗推薦的「以馬內利鮮魚湯」(Google 4.4分/1,896則)是台北屹立不搖五十年的老字號，從路邊攤起家，至今已傳承至第三代，是許多在地人與周邊上班族清晨排隊也要喝到的特殊台式早午餐。在各大美食論壇與媒體報導中”台北必吃鮮魚湯”擁有超高網路聲量，因數十年如一日的穩定品質與經濟實惠的價格獲得肯定。

 

「以馬內利鮮魚湯」招牌特色是現點現煮的招牌鮮魚湯$110，不同於一般魚湯店多使用魚片，這裡的亮點是使用一整尾新鮮吳郭魚。魚肉沒有土味或腥味口感細緻。湯頭則是以豬大骨熬煮為基底，僅加入薑絲與九層塔提味，清澈鮮甜、溫潤回甘，據說內用可以免費加湯。

 

鮮魚湯之外，也有赤肉湯或花枝湯$80。內行人的經典組合是一碗湯配上一盤鹹香炒米粉$30（或炒麵或混合），麵食採先炒後蒸保溫，口感Q彈不軟爛，上桌後可以自由搭配黑醋或店家自製的特製辣椒醬，提升風味層次，另可自費$15加蛋包或貢丸。

 

▍黑白切-古早味切仔麵與小菜

「臨沂街黑白切」(Google 4.2分/681則)沒有店名，就是專營切仔麵、肉燥飯與各式台式小菜（黑白切）的傳統麵店，是在地人最真實的日常美食及台北道地的麵店小吃。

 

小菜選擇多元，涼拌肚絲、滷豬腳等菜色，另有銅板價的豬耳朵、菜頭、苦瓜、干絲等。

 

湯麵的湯頭是以大骨熬煮、油蔥酥帶出懷舊香氣，乾麵則是簡單的紅蔥頭拌麵，餐點充滿台灣古早味且價格親民，是上班族或周遭居民午餐或晚餐的好選擇。

 

▍郎哥台南意麵-懷舊台式口味

「郎哥台南意麵」(Google 4.0分/562則)同樣是忠孝新生附近一帶庶民麵食代表，屬於隱藏版、巷弄美食類型。

 

這裡的滷味小菜選擇超多元，包含魚蛋、鮮蚵、鯊魚煙、鵝肉、燙青菜、臭豆腐，還有台北罕見的粉腸。

 

意麵彈牙帶勁，搭配傳統肉燥醬，簡單卻美味，湯品選擇也很多適合麵食愛好者，以及想體驗在地美食的客群。

 

▍阜杭豆漿-觀光客必吃的台北傳奇早餐店

台北早餐傳奇「 阜杭豆漿」(Google 4.1分/22,460則)雖位於善導寺站附近，但距離忠孝新生站步行約10分鐘，也很近。極高的知名度與極長的排隊人龍，成為橫跨兩個捷運站美食圈的重要指標。食尚玩家層以“台北囂張小吃”為標題介紹「阜杭豆漿」，光檯面上的員工就有16人（廚房7人、販售9人），還不包括後方煮豆漿或準備的人。

 

多次入選米其林必比登推薦，特色是券村口味的厚燒餅（外酥內軟，層次豐富），是觀光客、長輩懷舊早餐的朝聖地。

 

據網友說總是缺貨，不容易買到的『焦糖甜餅』值得一嚐；蛋餅相對普通可以PASS。

 

以上是忠孝新生餐廳與小吃介紹，後續若有插旗新店家，再陸續更新。(2025.10初稿)