墾丁住宿

墾丁飯店「華泰瑞苑」在全球十大國家公園旅宿與自然共處,享受絕美景觀的豐盛愜意早餐(二訪)

墾丁飯店_華泰瑞苑

本文更新日期:2022-02-13

隱身於墾丁國家森林遊樂區內的「華泰瑞苑」曾獲選<全球十大國家公園旅宿>、也是台灣唯一加入Design Hotels聯盟的度假設計酒店,在與自然共處的環境中享受台灣NO.1的景觀早餐,愜意慢活假期讓人一訪再訪。

墾丁飯店-華泰瑞苑

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華泰瑞苑墾丁賓館
▍建築與大廳

因坐擁大尖山及大灣海景等景色,「華泰瑞苑」曾是先總統蔣介石台灣最南端的度假行館,近年來由華泰大飯店集團接手經營,打造墾丁秘境飯店。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

飯店位於墾丁國家公園內,森林環繞、處處綠意,環繞白色建築體周圍是恆春當地綠色植物:草海桐、白水木、棋盤腳,增設新建築時,也特別保留百年茄苳樹表現對大自然的尊重。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

設計講究融合當地特色、傳承台灣編織工藝及現代建築工法,大廳天花板取元宵和嫁女兒會用到的米篩作造型、地板則以灰色六角龜殼形地磚象徵長壽,交錯拼接黑色三角磚呼應地景尖山。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

「華泰瑞苑」大廳為通透的開放式空間,巨幅開窗讓空氣流通、提升採光,也讓自然風光一覽無遺。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

淡柔的大地色系與原木家具、加上自然光線,讓等候區的優雅而舒服。

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一樓還有一個伴手禮商店,銷售屏東在地農特產品、飯店備品。

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飯店規劃許多恆春生態行程、也有墾丁地區定點交通接送、館內各項活動都可以到接待櫃台洽詢。

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▍戶外泳池

泳池展現了在國家公園內才有的青山綠意。

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在南臺灣的豔陽與藍天白雲下,盡情悠游於泳池。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

獨特的山靈水氣,讓泳池成為「華泰瑞苑」的人氣IG打卡景點。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

一邊游泳一邊欣賞大尖山的霸氣景觀,這應該是台灣飯店泳池NO.1了,其他很難望其項背。

墾丁飯店-華泰瑞苑

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就算不玩水,靜躺於藤椅上做日光浴或小憩,都是輕鬆度過美好時光的方式。

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泳池旁的大草坪也是許多房客拍創意合照的熱門地方,其他地方很難拍到如此近的大尖山與遼闊海景。

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▍育樂室與健身房

育樂室以墾丁自然生態為發想,規劃:益智操作、桌遊玩樂、德國HABA原木玩具、花朵造型休憩、方桌閱讀等繽紛歡樂區,還有全台唯一的墾丁動植物生態拼圖磁鐵牆與樂高牆,親子家庭可一同從遊戲中認識生態。

墾丁飯店-華泰瑞苑

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健身房也獨棟設立於綠意盎然的多功能園區,有跑步機及重量訓練設施。

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「華泰瑞苑」全新打造只有5間的『森林套房』也在此區,融入戶外山林氣息,以綠樹與植栽巧妙保有住客隱私。每間套房獨門獨院,在度假休憩的同時,感受仿若置身森林浴中的美好恬靜。

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​▍夜晚景致與觀星

晚上的「華泰瑞苑」同樣很有氣質。

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晚霞轉黑夜的大尖山與泳池充滿神秘色彩。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

打光後的白色建築物多了點溫馨氣息。

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天氣好的時候,推薦報名晚上8點的星空導覽,在飯店頂樓就可以看到滿天星斗,還可以聽專業導覽員說故事。

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華泰瑞苑花園客房
▍房間

「華泰瑞苑」規劃6種房型、總計60間,之前住入門的和式『經典客房』,這次是『花園客房』,另有更高級的海景房。=>優惠房價

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房間以大自然為設計主軸,大片窗景將南國的四時風光與溫潤陽光納入房中。

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花園客房面對的其實是入口處與停車場,但因在墾丁國家森林遊樂區內,所以窗戶看出去依然是滿山綠意。

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風格簡潔、色調質樸的小客廳維持一貫的柔和愜意氛圍。

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將電視變裝為床尾鏡子,完美融入室內裝潢。

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▍衛浴

隔絕了喧囂,「華泰瑞苑」以其獨一無二的氛圍,不僅成為墾丁代表性地標,也連續數年獲選為屏東最受歡迎度假飯店。

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盥洗台的蓊綠景色讓人一看就有好心情。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

『花園客房』備有泡澡浴缸與浴鹽,旅客可以好好放鬆身心。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

免治馬桶與乾濕分離的淋浴間。

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歐盟有機認證的法國「DAMANA」柑橘系列沐浴乳與洗髮精。

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▍備品

房內點心提供幾款小包裝的餅乾。

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訴求環保不提供瓶裝礦泉水,而是贈送環保水瓶,每個樓層都設置飲水機,另外提供膠囊咖啡與拖鞋。

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華泰瑞苑早餐
▍沐餐廳

一樓MU LOUNGE取水木相生萬物概念,命名”沐”,提供自建手耕農園或墾丁當地食材。

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餐廳的落地窗彷彿”畫框”,室內用餐就能欣賞戶外景致。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

推薦一定要選下沈式的戶外座位,享受遠眺大尖石山及大灣的無敵美景。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

▍經典美式

「華泰瑞苑」的早餐提供中西式各2款選擇,非別是:經典美式、洋蔥牛肉炒蛋、雨來菇肉燥飯、香煎肉粿。

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坐下來的第一道餐點手工麵包就相當令人滿意,種類豐富加上各式抹醬令人食指大動,但可別多吃,後面的餐點更精采呢。

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墾丁飯店-華泰瑞苑

 

『經典美式』擺盤與用心程度完全不輸坊間早午餐店,視覺與味覺兼具。

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無論穀物燕麥片、番茄甜菜根、沙拉,都很健康。

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▍東港肉粿

超級特別的『東港古早味香煎肉粿』水果搭配薑汁油膏番茄,是精緻版的南台灣風味台式早餐。

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肉粿吃起來像蘿蔔糕、味噌湯的魚肉和櫻花蝦給得很大方。

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「華泰瑞苑」的套餐式早餐一直都很棒,是Alice心中台灣飯店前三名,聽朋友說吃不飽還可以免費加點,真的太佛心了。

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尤其在用餐時徜徉於墾丁豔陽天與得天獨厚大尖山的大自然中,絕對是滿分級的早餐推薦。

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華泰瑞苑晚餐
▍套餐

雖然「華泰瑞苑」有提供墾丁大街的定時接駁車,但建議晚餐也可以在飯店享用更能感受慢活假期(房客免收10%服務費),套餐包含沙拉、湯、主菜、主食、甜點共五道$1280。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

像畫作般的『鮑魚沙拉』,淋上屏科大醬油油醋酸甜可口十分開胃、用料不手軟直接給了一整隻彈牙鮑魚。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

加了社頂百年茄冬樹根的『蒜頭雞湯』淡雅回甘、醇香不膩。

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嚴選嘉義鈦景牛肉作為主菜的『牛肋條』,以樹豆破布子調味令人意猶未盡,「華泰瑞苑」的餐點很用心、多使用在地食材烹煮。

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牛肋條燉煮入味、柔嫩而不軟爛;搭配娃娃菜清脆爽口。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

套餐中西合璧,主食香氣逼人的『美姬菇豬油拌飯』使用長治鄉美姬菇、東寶豬油、新園鄉147米,樣樣有來歷。

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甜點是屏東必吃的『車城綠豆蒜』,主廚將常見的甜湯改成黑糖剉冰,更消暑。

墾丁飯店-華泰瑞苑

 

餐後提供無咖啡因的熱茶。

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▍單點

或者也可以選擇單點,菜單上的餐點從豬腳、牛肉麵到義大利麵、燉飯都有,品項不算多但也還不至於找不到想吃的。

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「華泰瑞苑」的排餐水準高,『丹麥豬佐松露楓糖』$580豬排厚實不乾柴。

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創新把西方的楓糖與台灣的青蔥加在一起調味、又加了蘋果,吃第一口覺得有點突兀,但越吃越涮嘴。

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主廚擅長調味與熬湯,約二到三人份的『花椒蕈菇鮮魚湯』$450湯頭鮮美並帶點花椒辛辣。

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鱸魚肉份量不少,配菜是恆春名產洋蔥,另有蕈菇、芹菜,口味佳。

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壽星招待(限住房或退房當日)主廚手做提拉米蘇,讓慶生假期多了甜蜜祝福。

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如果沒有開車,也可以提前預約左營高鐵站與飯店間的定時接駁巴士,也是悠閒享受慢活時光的方式。

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「華泰瑞苑」設計以人文與自然共榮為主軸,擁抱山海美景,再加上在地食材烹煮的精緻餐食,能成為亞洲唯一入選<全球十大國家公園旅宿>的頭銜果然名不虛傳,是會想再訪的墾丁渡假飯店。

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華泰瑞苑
地址:屏東縣恆春鎮公園路101號
電話:08-886-3666

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