（2020.07更新）談到台灣的飲食文化，All you can eat的”吃到飽”絕對是榜上有名的項目，不只有中西合璧的Buffet；還有專精某一國料理的自助餐；連火鍋、燒烤也有吃到飽方案，甚麼餐廳都可以來湊一腳，本篇精選30幾家大台北地區的吃到飽飯店、餐廳，其中不乏網路票選前十大熱門的自助餐，並將懶人包攻略分為〈五星級飯店〉、〈餐廳〉、〈火鍋&燒烤〉三類。=>五星級飯店BUFFET特價
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〈吃到飽總表〉
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〈五星級飯店〉
台北這類吃到飽飯店都是以自助餐（Buffet）形式供應，頂級飯店每人約$1500，高級飯店約$1000上下，ITF台北旅展買餐券很划算。
※寒舍艾美酒店「探索廚房」
「探索廚房」堪稱台北高檔Buffet的代表，環境、餐點、服務俱佳，招牌是帝王蟹腳、現切牛排、精緻甜點。=>限時75折
＝＞詳細食記：【食】台北寒舍艾美酒店：探索廚房、【食】台北寒舍艾美酒店：探索廚房2
※晶華酒店「栢麗廳」
有”天下第一廳”美譽的「栢麗廳」，2015年底重新改裝後更搶手，鐵板現煎美國肋眼牛肉、漁港直送的現流海產、鮮榨果汁是熱門排隊餐點。
＝＞詳細食記：【食】台北吃到飽_晶華酒店栢麗廳BRASSERIE(全新改裝)、【食】吃到飽_台北晶華酒店：栢麗廳
※台北君悅酒店「凱菲屋」
多次獲得美食家、網友票選五星級飯店自助餐TOP3殊榮的「凱菲屋」，以時尚摩登裝潢、道地異國佳餚精緻再升級，限時登場的”魅惑暹羅味”更請來客座主廚獻藝征服喜愛泰式料理的老饕。=>87折優惠
＝＞詳細食記：【信義美食】台北Top 3君悅酒店「凱菲屋」自助餐，以創意現做料理及道地異國美食擄獲饕客味蕾
※台北喜來登大飯店「十二廚」
「十二廚」也是超人氣的吃到飽推薦，菜色選擇五花八門，冷盤海鮮、甜點、中西式餐點都有水準以上的表現。
＝＞詳細食記：【食】台北喜來登大飯店：十二廚(Buffet)
※台北士林萬麗酒店「士林廚房」
台北士林萬麗酒店的「士林廚房」自助餐以質感獨具的優雅氛圍、嚴選食材的可口餐點、加上豐富多變的主題活動，不只征服吃到飽老饕的味蕾，也顛覆一般人對Buffet的刻板印象。
＝＞詳細食記：【士林美食】台北士林萬麗酒店「士林廚房」吃Buffet也可以優雅從容
※六福萬怡酒店「敘日餐廳」
吃到飽餐廳菜色雖豐富多元，但吃來吃去總感覺缺少了點主題，台北六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」以更精緻豪華的半自助餐Semi Buffet(主餐+自助餐吃到飽)，端出了滿滿”牛肉”，要來搶攻越來越刁嘴吃到飽控的味蕾。
＝＞詳細食記：【南港美食】六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」全台唯一五星全牛自助餐，美日澳頂級和牛/奶油乾式熟成牛排任你挑
※香格里拉台北遠東國際大飯店「遠東Café」
「遠東Café」菜色一般但種類豐富，空間寬敞訂位相對容易。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_香格里拉台北遠東國際大飯店：遠東Café
※君品酒店「雲軒」
「雲軒」下午茶樣式不多，以冷盤海鮮、甜點見長，近來口碑不如從前，可多方比較再決定。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_君品酒店：雲軒下午茶
※福華飯店「羅浮宮」
老字號的「羅浮宮」自助餐20幾年來裝潢、菜色始終如一，變化不大，特別的只有甜點法式薄餅。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_福華飯店羅浮宮歐式自助餐
※台北凱撒大飯店「凱撒咖啡園，Checkers」
「Checkers」空間寬敞、選擇多元、交通便捷，是CP值還不錯的中價位Buffet。=>83折優惠
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_台北凱撒大飯店：Checkers自助餐
〈餐廳〉
台北這類的吃到飽餐廳、飯店主要是專攻某一領域的菜色，如中式、日式、泰式、港式、有機…等應有盡有。
※「欣葉日式」
「欣葉日本料理」的日式Buffet，以現做高品質與物美價實的道地美味、加上話題性佳餚擄獲人心，不只是熱門自助餐更是吃到飽餐廳評比常勝軍，老饕們快來品嘗季節限定鍋物與時令新菜色！
「欣葉日本料理」健康店除了一般座位，另設有不輸高級日本料理餐廳的質感日式庭園座位區，環境、餐點俱佳因此獲得廣大網友好評推薦(Google4.2分/4255則評論)。
＝＞詳細食記：【台北松山美食】「欣葉日本料理」冬季新菜暖呼呼登場，關東煮、燉雞湯、壽喜燒展演…滿滿好料吃到飽，人氣Buffet餐廳推薦
※「饗食天堂」
「饗食天堂」京站店改裝後食材大大升級，端出了現做嫩煎干貝、香煎天使紅蝦、法式羊肩排、焗烤生蠔、和牛握壽司、龍膽石斑湯…等高檔菜色，以不到千元價格(晚餐不含服務費價)即可大啖媲美五星飯店單點佳餚，不限點餐次數”呷免驚”，堪稱餐廳類自助餐之冠。=>限時88折
＝＞詳細食記：【台北車站美食】「饗食天堂」食材升級超有感媲美五星級單點品質，超值BUFFET吃到”寶”攻略！
※「泰市場」
晶華集團的「泰市場」特色以冷食海鮮、東南亞料理，在吃到飽餐廳中獨樹一格。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_泰市場
※國賓集團「Market Cafe」
位於天母的「Market Cafe」是有質感的自助餐，嚴選食材、餐點美味，屬於吃巧推薦。
詳細食記：【台北天母美食】「Market Café 味集廚房 buffet」吃精吃巧的好選擇
※「故宮晶華」
「故宮晶華」的港式小點搭配中式熱炒吃到飽水準中上，台北旅展購買雙人餐券較划算，但位於郊區，交通略為不便。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_故宮晶華（粵菜港點）
※「欣葉台菜」
欣葉雙城會館的自助餐無限量供應招牌的『正宗菜脯蛋』、『煎豬肝』、『鹹水土雞』、『花生滷豬腳』等台菜，是CP值高的中式自助餐，適合招待長輩。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_欣葉台菜雙城會館
※「育成蕃薯藤」
吃到飽的菜色雖不及其他Buffet餐廳動輒數十樣，但賣點是健康的有機食材、無限供應『鮮打有機蔬果芽菜精力湯』，值得推薦。
＝＞詳細食記：【食】台北吃到飽_蕃薯藤自然食堂（育成蕃薯藤忠孝庇護工場）
※「新紅寶石」
「新紅寶石酒樓」的吃到飽是港式點心搭配中式炒菜，不是純港式飲茶吃到飽。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_新紅寶石酒樓（港式飲茶）
〈火鍋〉
適合冬天的火鍋或是中秋、節慶必吃的燒烤也有吃到飽的超值組合。
※「辛殿麻辣鍋」
已開業6-7年的「辛殿麻辣鍋」在競爭激烈的火鍋吃到飽至今屹立不搖，就是抓到絕佳的CP值平衡點，以六、七百元的價格能吃到高品質牛肉與食材，確實物有所值。
＝＞詳細食記：【松江南京站美食】「辛殿麻辣鍋松江店」單點水準優質食材 X 頂級冰淇淋吃到飽，沒訂位很難吃得到
※「馬辣」
(2020.07更新)「馬辣」堪稱台北吃到飽麻辣火鍋霸主，三個品牌旗下十幾家分店多擁有破千好評，以物有所值的高級食材鴛鴦鍋成為座無虛席的人氣鍋物。=>買券升等
＝＞詳細食記：【台北火鍋】「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」高檔食材豐盛吃到飽
=>買券贈和牛與紅蝦（馬辣：公館/西門/忠孝）
=>買券贈和牛與紅蝦（馬辣：信義/南京/復興/中山/漢口）
=>買券贈贈美國Prime神仙牛（新馬辣）
※「滿堂紅」
「滿堂紅麻辣火鍋」也是主打prime、choice等級以上的高檔肉品吃到飽。=>限時9折
＝＞詳細食記：【食】火鍋_滿堂紅麻辣火鍋（吃到飽）
※「醉麻辣」
以安格斯牛肉、優質海鮮、老牌火鍋料、五花八門甜點聞名的「醉麻辣」，是廣受饕客、港澳旅客推薦的東區吃到飽鴛鴦鍋（晚餐每人$650起）。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_「醉麻辣」媲美單點的高品質肉盤吃到飽
※「星野肉肉鍋」
台北車站美食一級戰區又有新店加入戰局了！「星野肉肉鍋」主打精緻火鍋吃到飽388元起，除了嚴選肉品、產地直送的鮮蔬與海鮮、特色湯頭，還有可愛爆表的熊熊鍋，不只物美價實也話題十足。
＝＞詳細食記：【北車美食】「星野肉肉鍋」肉好菜鮮吃到飽，再以超萌小熊牛奶鍋炒熱話題
※「溫野菜」
在日本已是涮涮鍋連鎖店冠軍的「溫野菜涮涮鍋」，以產地直送的蔬果、優質的肉品為賣點，吃到飽的菜色選擇不多但食材較精緻，頗受女性與上班族喜愛。
＝＞詳細食記：【食】台北車站美食_「溫野菜涮涮鍋」來自日本的原汁原味(吃到飽)
※「三燔本家」、「三燔美麗華」壽喜燒
「三燔本家」、「三燔美麗華」都是套餐式吃到飽，晶華的餐飲保證、高級的用餐環境是特殊點。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_三燔火鍋、壽喜燒（吃到飽）、＝＞詳細食記：【食】台北大直美食_三燔美麗華壽喜燒（吃到飽）
※「一番地」、「鋤燒鍋物」
「一番地」、「鋤燒」也是以壽喜燒吃到飽聞名的連鎖店，價位合理是學生聚餐的熱門店家。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_一番地壽喜燒（吃到飽）
＝＞詳細食記：【食】火鍋_鋤燒鍋物料理壽喜燒專門店（吃到飽）
※「天麻」
開在公館麻辣鍋吃到飽一級戰區的「天麻蒙古鴛鴦鍋」以選擇多樣著稱。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_天麻蒙古鴛鴦鍋(吃到飽)
〈燒烤〉
※「好客燒烤」
(2020.07更新)台北燒肉店很多，燒烤吃到飽也不少，但像「好客酒吧燒烤」提供火烤兩吃$598起，不論是想多樣化嘗鮮的小資族或享受和牛帝王蟹海陸大餐的奢華族，都可以吃好吃飽。
＝＞詳細食記：【東區美食】「好客燒烤」近70種食材燒肉火鍋任君吃到飽，多種價位從小確幸到奢華享受
※「櫻花羿」
「櫻花羿日式炭火燒烤」可算是燒烤吃到飽知名的推薦夯店，節慶、假日一位難求。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_櫻花羿日式炭火燒烤
※「我！就厲害」
「我就厲害」分超值$439、精緻$539、豪華$699三種價位自由選擇。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_我！就厲害（燒烤）
※「新麻蒲海鷗」
到韓國旅遊必吃的「新麻蒲海鷗」來台開店了，喜歡大啖正宗韓國烤肉的朋友，可以來嘗鮮。平日中午推出五花肉、春川烤雞吃到飽一人399元優惠方案，四人同行再享一人免費，雖吃到飽的小菜只能續一次，上菜速度也有點慢，但畢竟是比單點划算許多。
＝＞詳細食記：【食】台北西門美食_「新麻蒲海鷗」韓國最大連鎖烤肉品牌(單點與吃到飽)
※「肉倉」
「肉倉韓式烤肉」提供豬五花、松阪豬、牛小排、虎蝦等肉品海鮮，及涼拌小菜、豆腐鍋、辣炒年糕等韓式料理吃到飽，還無限供應啤酒、哈根達士，是西門町一位難求的熱門餐廳。
＝＞詳細食記：【西門町美食】「肉倉韓式烤肉」人氣吃到飽燒肉店~小菜、韓食、肉品、海鮮、啤酒、哈根達士通通免自費
台灣人偏愛吃到飽，因此各式各樣的料理、高中低價位的餐廳都加入戰局，這些年更因食材越來越豪華，每人單價節節攀高，是否真的划算見仁見智，但吃得開心、感覺超值就是滿足點。(2016.02.11初稿)
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