（2017.12更新）談到台灣的飲食文化，All you can eat的”吃到飽”絕對是榜上有名的項目，不只有中西合璧的Buffet；還有專精某一國料理的自助餐；連火鍋、燒烤也有吃到飽方案，甚麼餐廳都可以來湊一腳，本篇精選30幾家大台北地區的吃到飽飯店、餐廳，其中不乏網路票選前十大熱門的自助餐，並將懶人包攻略分為〈五星級飯店〉、〈餐廳〉、〈火鍋&燒烤〉三類。
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〈吃到飽總表〉
| 五星級飯店 | ||
| 寒舍艾麗：LA FARFALLA | 寒舍艾美：探索廚房 | 晶華酒店：栢麗廳 |
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| 喜來登：十二廚(Buffet) | 六福皇宮：絲路宴 | 台北凱撒：Checkers |
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| 餐廳 | ||
| 欣葉日式 | 泰市場 | 饗食天堂 |
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| 火鍋 | ||
| 辛殿 | 滿堂紅 | 三燔 |
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| 醉麻辣 NEW! | ||
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| 燒烤 | ||
| 櫻花羿 | 我就厲害 | 樂樂 |
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〈五星級飯店〉
台北這類吃到飽飯店都是以自助餐（Buffet）形式供應，頂級飯店每人約$1500，高級飯店約$1000上下，台北旅展買餐券最划算。
※寒舍艾麗酒店「LA FARFALLA義式餐廳」
星級飯店豪華自助餐最推薦寒舍艾麗酒店的套餐式吃到飽，建議狂嗑沙拉吧高品質的帝王蟹腳、海鮮、甜點，牛排、豬排等主餐可以打包回家慢慢享受。
＝＞詳細食記：【食】寒舍艾麗：LA FARFALLA義式餐廳(套餐式吃到飽)
※寒舍艾美酒店「探索廚房」
「探索廚房」堪稱台北高檔Buffet的代表，環境、餐點、服務俱佳，招牌是帝王蟹腳、現切牛排、精緻甜點。
＝＞詳細食記：【食】台北寒舍艾美酒店：探索廚房、【食】台北寒舍艾美酒店：探索廚房2
※晶華酒店「栢麗廳」
有”天下第一廳”美譽的「栢麗廳」，2015年底重新改裝後更搶手，鐵板現煎美國肋眼牛肉、漁港直送的現流海產、鮮榨果汁是熱門排隊餐點。
＝＞詳細食記：【食】台北吃到飽_晶華酒店栢麗廳BRASSERIE(全新改裝)、【食】吃到飽_台北晶華酒店：栢麗廳
※台北喜來登大飯店「十二廚」
「十二廚」也是超人氣的吃到飽推薦，菜色選擇五花八門，冷盤海鮮、甜點、中西式餐點都有水準以上的表現。
＝＞詳細食記：【食】台北喜來登大飯店：十二廚(Buffet)
※台北威斯汀六福皇宮「絲路宴全日餐廳」
「絲路宴」剛開幕時無限供應頂級雪場蟹，頗受好評，但與團購網合作賣餐券後品質似有下滑，有興趣可參考近期網友分享。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_台北威斯汀六福皇宮：絲路宴全日餐廳
※台北凱撒大飯店「凱撒咖啡園，Checkers」
「Checkers」空間寬敞、選擇多元、交通便捷，是CP值還不錯的中價位Buffet。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_台北凱撒大飯店：Checkers自助餐
※香格里拉台北遠東國際大飯店「遠東Café」
「遠東Café」菜色一般但種類豐富，空間寬敞訂位相對容易。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_香格里拉台北遠東國際大飯店：遠東Café
※福華飯店「羅浮宮」
老字號的「羅浮宮」自助餐20幾年來裝潢、菜色始終如一，變化不大，特別的只有甜點法式薄餅。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_福華飯店羅浮宮歐式自助餐
※君品酒店「雲軒」
「雲軒」下午茶樣式不多，以冷盤海鮮、甜點見長，近來口碑不如從前，可多方比較再決定。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_君品酒店：雲軒下午茶
※西華飯店「B-One」
「B-One」自助餐會搭配季節、議題來炒作或促銷，例如秋蟹季、龍蝦秀、牛排教父…，但其實換湯不換藥，多是原來Buffet菜色稍作調整。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_西華飯店：美國頂級牛排699元、＝＞詳細食記：【食】吃到飽_西華飯店B-one，秋蟹餐
〈餐廳〉
台北這類的吃到飽餐廳、飯店主要是專攻某一領域的菜色，如中式、日式、泰式、港式、有機…等應有盡有。
※「欣葉日式自助料理」
Buffet餐點精緻，除了日本料理也有許多異國美食，是餐廳等級自助餐數一數二的推薦。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_欣葉日式自助料理（古今旬菜）
※「泰市場」
晶華集團的「泰市場」特色以冷食海鮮、東南亞料理，在吃到飽餐廳中獨樹一格。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_泰市場
※「饗食天堂」
餐點以多取勝、全台分店十家的「饗食天堂」向來都是同學會、尾牙等團體聚餐首選。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_饗食天堂
※「欣葉台菜雙城會館」
欣葉雙城會館的自助餐無限量供應招牌的『正宗菜脯蛋』、『煎豬肝』、『鹹水土雞』、『花生滷豬腳』等台菜，是CP值高的中式自助餐，適合招待長輩。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_欣葉台菜雙城會館
※「育成蕃薯藤」
吃到飽的菜色雖不及其他Buffet餐廳動輒數十樣，但賣點是健康的有機食材、無限供應『鮮打有機蔬果芽菜精力湯』，值得推薦。
＝＞詳細食記：【食】台北吃到飽_蕃薯藤自然食堂（育成蕃薯藤忠孝庇護工場）
※「故宮晶華」
「故宮晶華」的港式小點搭配中式熱炒吃到飽水準中上，台北旅展購買雙人餐券較划算，但位於郊區，交通略為不便。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_故宮晶華（粵菜港點）
※六福客棧「金鳳廳」
六福客棧「金鳳廳」的吃到飽是經典粵菜套餐再加上推車港點隨你吃，屬於平價粗飽型。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_六福客棧：金鳳廳(推車港點)
※「新紅寶石酒樓」
「新紅寶石酒樓」的吃到飽是港式點心搭配中式炒菜，不是純港式飲茶吃到飽。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_新紅寶石酒樓（港式飲茶）
※雲朗集團「品花苑」(已歇業)
位於新莊、號稱台灣最大自助餐的「品花苑」，餐點以多取勝，建議於每年11月的ITF台北國際旅展買餐券較划算，不定期推出龍蝦或大閘蟹吃爆飽的加價專案，有興趣可多留意。
＝＞詳細食記：【食】台北吃到飽_網路評比TOP10的全台最大自助餐「品花苑」
※國賓集團「Market Cafe」(已歇業)
位於天母的「Market Cafe」是我們近期吃到最精緻、有質感的自助餐，嚴選食材、餐點美味，是吃巧的推薦。
詳細食記：【食】台北天母美食_「Market Café 味集廚房 buffet」吃精吃巧的好選擇
〈火鍋〉
適合冬天的火鍋或是中秋、節慶必吃的燒烤也有吃到飽的超值組合。
※「辛殿麻辣鍋」
佈滿油花的『美國prime無骨牛小排』、各式海鮮是「辛殿麻辣鍋」的推薦招牌。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_辛殿麻辣鍋（吃到飽）
※「滿堂紅麻辣火鍋」
「滿堂紅麻辣火鍋」也是主打prime、choice等級以上的高檔肉品吃到飽。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_滿堂紅麻辣火鍋（吃到飽）
※「三燔本家」、「三燔美麗華」壽喜燒
「三燔本家」、「三燔美麗華」都是套餐式吃到飽，晶華的餐飲保證、高級的用餐環境是特殊點。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_三燔火鍋、壽喜燒（吃到飽）、＝＞詳細食記：【食】台北大直美食_三燔美麗華壽喜燒（吃到飽）
※「一番地壽喜燒」、「鋤燒鍋物料理壽喜燒專門店」
「一番地」、「鋤燒」也是以壽喜燒吃到飽聞名的連鎖店，價位合理是學生聚餐的熱門店家。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_一番地壽喜燒（吃到飽）、＝＞詳細食記：【食】火鍋_鋤燒鍋物料理壽喜燒專門店（吃到飽）
※「天麻蒙古鴛鴦鍋」
開在公館麻辣鍋吃到飽一級戰區的「天麻」以選擇多樣著稱。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_天麻蒙古鴛鴦鍋(吃到飽)
※「品火鍋」
「品火鍋」以高檔食材火鍋吃到飽作為號召，以前是龍蝦、牛小排現在是帝王蟹，有興趣可參考近期網友分享。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_品火鍋(頂級食材吃到飽)
※「溫野菜涮涮鍋」
＝＞詳細食記：【食】台北車站美食_「溫野菜涮涮鍋」來自日本的原汁原味(吃到飽)
(2017.12更新)以安格斯牛肉、優質海鮮、老牌火鍋料、五花八門甜點聞名的「醉麻辣」，是廣受饕客、港澳旅客推薦的東區吃到飽鴛鴦鍋（晚餐每人$650起）。
＝＞詳細食記：【食】火鍋_「醉麻辣」媲美單點的高品質肉盤吃到飽
〈燒烤〉
※「櫻花羿日式炭火燒烤」
「櫻花羿」可算是燒烤吃到飽知名的推薦夯店，節慶、假日一位難求。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_櫻花羿日式炭火燒烤
※「我！就厲害」
「我就厲害」分超值$439、精緻$539、豪華$699三種價位自由選擇。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_我！就厲害（燒烤）
※「樂樂炭火燒烤」
原名肥牛的「樂樂炭火燒肉」2016年起價格改為$588，有興趣可參考近期網友評價。
＝＞詳細食記：【食】吃到飽_肥牛炭火燒肉
台灣人偏愛吃到飽，因此各式各樣的料理、高中低價位的餐廳都加入戰局，這些年更因食材越來越豪華，每人單價節節攀高，是否真的划算見仁見智，但吃得開心、感覺超值就是滿足點。(2016.02.11初稿)
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