涮涮鍋、單鍋

【西門町美食】「食焱廠創意鍋物」創意X趣味X食材的網美火鍋店

西門町美食-食焱廠火鍋

(2020.07)西門町人氣火鍋店「食焱廠」,除了將實驗室元素融入裝潢很好拍,海陸雙拼的『泰式酸辣鍋』亦是豐盛美味推薦,購買Klook方案再加送療癒甜點,更划算。=>現買現用

西門町美食-食焱廠火鍋

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「食焱廠創意鍋物」昆明店

「食焱廠」在台北有兩家店,分別在微風南京、西門町。

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昆明店位於國賓戲院附近,從捷運西門站步行約5分鐘。

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一走進火鍋店,結帳櫃檯是店內代表人物:科學家愛因斯坦,另布置牛仔褲與布鞋創造虛實衝突感。

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左側彩色燒杯裝潢的牆面是最熱門的打卡搶手座位。

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另一區的四人桌也帶有工業風與科技感。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

「食焱廠」餐廳中央是單人也可以自由享用涮涮鍋的吧檯。

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簡單大方卻很有設計感。

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醬料、飲料自取區,分液漏斗、錐形瓶、量杯布置出獨特風格。

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「食焱廠創意鍋物」菜單

「食焱廠」menu主要有小份量的單人鍋、多元的石頭鍋、麻辣鍋、部隊鍋等正常鍋,可加價肉品加倍、換鍋底或加購海鮮。

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另有三款雙人鍋選擇。

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可以加點海鮮或滷味拼盤C/P值佳,還有坊間火鍋店罕見的『剝皮辣椒雞鍋』。

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「食焱廠」使用不鏽鋼餐具很有FU。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

「食焱廠創意鍋物」經典單身鍋

不同於一般涮涮鍋店把菜盤、肉盤分開來,經典單身鍋一上桌就都在鍋子裡了。

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『小豬單身鍋』$198的肉品看起來不多但每片份量都不小。

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「食焱廠」入門鍋物的菜盤食蔬新鮮、精選火鍋料還不錯。

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『小牛單身鍋』$198可以選沙朗牛或雪花牛。

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附餐飯麵冬粉外,也有雞蛋選擇。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

若想點經典單身鍋,推薦購買Klook優惠套餐=>『經典鍋+蔬菜』特價$248,等於只要多花50元就多了高達七八種優質鮮蔬的『食蔬森林』原價$150,非常超值。

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「食焱廠」的『食蔬森林』不只費心裝在試管內很有新意,蔬菜的鮮度品質也沒話說。

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「食焱廠創意鍋物」世界單身鍋

撲鼻盡是香茅香氣的『泰式酸辣鍋』,湯底是濃醇的南洋椰奶風味,微酸但不嗆辣,就算不太吃辣也可以吃。

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世界鍋的菜盤和肉盤分開,食蔬份量似乎和經典鍋差不多。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

「食焱廠」的芋頭丸很好吃,可以吃到貢丸的彈牙與芋頭塊的鬆軟,另外加點3顆$35。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

本來想換掉『泰式酸辣鍋』$388搭配的雞腿丁,但被服務生”我們家的雞肉很好吃”說服><,事先以中藥材醃製處理過的雞肉,果然滑嫩味鮮意外美味。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

『泰式酸辣鍋』主菜雙拼的鮮蝦海鮮盤氣勢驚人,讓人看了就很滿意。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

三隻草蝦加六隻泰國蝦,還有活生生正在吐舌頭的蛤蠣、鯛魚花,樣樣都是尚青的一時之選。

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「食焱廠」煮熟的蝦子不只新鮮,一字排開看起來好療癒。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

購買Klook優惠=>『泰式酸辣鍋』方案特價$388,價格與當場點相同,還多送入口即化、奶香濃郁的人氣甜點『柳橙烤布蕾』$45,超棒。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

『台灣石頭鍋』$268會先將部分肉片與洋蔥、香料一起爆香。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

爆炒後再加入特製高湯的石頭火鍋香氣十足,湯頭甘甜不油膩。

西門町美食-食焱廠火鍋

 

「食焱廠」特別將肉品一半炒過、一半沒炒,這樣一鍋享受到兩種口感的涮牛肉,蔬菜盤和酸辣鍋一樣不贅述。

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加入實驗室元素的「食焱廠」讓吃火鍋也能充滿趣味,不論是喜歡打卡的網美或喜歡嘗鮮的火鍋控都推薦來當個科學美食,用舌尖解出美味方程式。結帳前別忘了先到Klook買電子即享券,同時把店家優惠、刷卡回饋、平台點數通通一網打盡。

 

「食焱廠創意鍋物」昆明店
地址:台北市萬華區昆明街146號
電話:02-2375-6009
營業時間:11:30-21:30(週一休)