美食餐廳

【懶人包】60家台北日本料理實吃推薦~慶生|約會|節慶|排隊夯店


2018.08更新)日本料理是Alice最愛的餐飲型態,將60餘家台北日式餐廳的實吃推薦整理成美食精選懶人包,以價位分<奢華>、<豪華>、<精緻>、再將300元左右的餐廳分<拉麵&烏龍麵&日式豬排>、<特色和食>、最後是<日式燒烤&居酒屋>,供饕客們參考。

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<台北日式料理總表>

奢華 (>$1000)
煮海桃山三井
105.03上引水產_煮海海鮮料理10.jpg100.04.01喜來登桃山01.jpg99.12.15三井01.jpg
八王子水戶劍持屋
99.12.10八王子01.jpg102.9水戶日本料理01.jpg104.09劍持屋11.jpg
金澤光琳割烹18east NEW!
103.04金澤日式居酒屋04.jpg2017.12台北東區美食-18east創作和食22
奢華 (>$1000)_郊區
大山無價食養山房名流水岸
102.05大山無價懷石1599.08.14食養山房013.jpg名流水岸2-09.JPG
豪華 ($700左右)
上引水產小六食堂金魚
101.03上引水產27103.11小六食堂(無菜單)04.jpg103.12金魚日本料理09.jpg
漁串場同壽司
105.10華山_漁串場串燒居酒屋27.jpg98.11.17同壽司005.jpg
精緻定食 ($400左右)
大戶屋鶿克米YAYOI
104.06大戶屋06.jpg106.02微風信義_鶿克米日本料理17.jpg105.12台北車站美食_YAYOI日式套餐24.jpg
拉麵&烏龍麵&豬排
山頭火一風堂嘉禾屋
102.06山頭火拉麵04103.07一風堂拉麵08.jpg102.10嘉禾屋15.jpg
吉豚屋大盛豬排銀座杏子
104.09吉豚屋10.jpgDSC04407.JPG104.05銀座杏子豬排01.jpg
勝博殿品田牧場
103.10勝博殿02.jpg100.09.29品田牧場001.jpg
特色和食
開丼金子半之助天吉屋
105.07開丼 燒肉vs丼飯22.jpg105.12台北車站美食_金子半之助天丼01.JPG102.06天吉屋16.jpg
すき家TEN屋海壽司
104.08sukiya丼飯08.jpg105.10Paper Lunch胡椒廚房06.jpg101.10海壽司03
藏壽司HAMA壽司壽司郎 NEW!
2018.07北車美食-日本迴轉壽司-藏壽司012018.07北車美食-壽司郎迴轉壽司17
日式燒烤
秋吉吳留手Miso
100.12秋吉串燒01.jpg103.11吳留手19.jpg103.12Miso串燒居酒屋18.jpg
上引水產風小路林北烤好
101.03上引水產42103.10風小路日式鐵板串燒15.jpg104.11宜蘭_林北烤好12.jpg
串場木屐DOZO
105.02串場居酒屋Kushi Bar 13.jpg105.07木屐串燒19.jpg104.10DOZO創作和食居酒屋12.jpg
三燔本家味自慢牛角
99.07.23晶華_三燔屋本家006.jpg101.10味自慢12105.09牛角燒肉14.jpg
胡同燒肉一筋牧島
102.04胡同燒肉11104.12燒肉一筋11.jpg104.12牧島燒肉16.jpg
王品原燒乾杯燒肉樂軒和牛
103.05王品原燒08.jpg105.07乾杯燒肉_商葉午餐16.jpg105.11樂軒和牛專門店_燒肉25.jpg
櫻花羿我就厲害樂樂
102.08櫻花羿17.jpg99.03.05我就厲害008.jpg98.10.23肥牛001.jpg
野草居食屋樂軒Urban NEW!MOE燃 NEW!
106.01台北居酒屋_野草居食屋38.JPG2018.07台北東區美食-Moe燃炭火燒肉09

 

<頂級奢華:$1000>

這一類的高檔日本料理,屬於懷石等級的美食饗宴,晚上或假日去吃實在太傷荷包,平日中午去吃商業套餐是精打細算吃好料的最佳推薦。

「煮海」

上引水產集團在濱江魚市開了幾家不同類型的餐廳,其中「煮海」是以活海產料理見長,消費模式類似海產店,客戶先在一樓海鮮櫃單點,或是也可以選擇煮海桌菜,六人起跳的桌菜每人$1280起。平日午宴桌菜每人$880,是由主廚依當日食材安排的無菜單料理,C/P值高。

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=>詳細食記:【食】台北中山美食_上引水產:煮海

「煮海 Trésors de lamer」
地址:台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓
電話:02-2508-1268

 

「桃山」

台北喜來登大飯店的「桃山」堪稱台灣五星級飯店日本料理廳的翹楚,是Alice滿喜歡的日本料理餐廳之一,午間限定的輕食套餐約千元上下,餐點、服務均優。另每年ITF台北國際旅展都會賣特惠餐券,是長輩慶生、過節不錯的餐廳選擇。

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=>詳細食記:【食】台北喜來登大飯店:桃山(日式)

台北喜來登大飯店「桃山」
地址:台北市中正區忠孝東路一段122
電話:(022321-5511

 

「三井日本料理」

也是上流社會愛店之一的「三井日本料理」,平日午套餐價格已調漲至$1200,雖超值感降低但還是比晚間套餐便宜超過50% OFF。

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=>詳細食記:【食】日式_三井日本料理【食】日式_三井日本料理2

「三井日本料理」
地址:北市農安街30~34
電話:
(02)2594-3394

 

「水戶日本料理」

老字號的「水戶日本料理」是已開業30餘年的日本料理餐廳,有十間包廂很適合需要隱私的聚會,精緻懷石套餐$1280起。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】台北中山美食_水戶日本料理

「水戶日本料理」
地址:台北市吉林路16
電話:022521-8863

 

「劍持屋」

位於在行天宮附近的「劍持屋」,是媒體推薦老饕必吃的台北四大鰻魚飯熱門名店之一,以日本關東手法烹調的嚴選鰻魚美味且膠質豐富,是固定菜色的晚間套餐$1000的主角。

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=>​​​​​​​詳細食記:【食】台北中山美食_劍持屋

「劍持屋」
地址:台北市中山區建國北路二段25831
電話:02-2516-0951

 

「八王子新食尚懷石料理」、「金澤日式創意料理」

復興北路黃金地段有兩家價位、菜色相近的日本料理店,一家是「八王子」、一家是「金澤日式創意料理」,前者平日的『精選午膳』$780起、後者午間提供的『小懷石套餐』,都是物美價實的選擇。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】日式_八王子新食尚懷石料理

「八王子新食尚懷石料理」
地址:台北市復興北路274
電話:(02)2507-9900

 

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=>詳細食記:【食】台北中山美食_金澤日式創意料理

「金澤日式創意料理」
地址:台北市中山區復興北路2821
電話:02-2518-1000

 

「光琳割烹日本料理」

以日本不同縣市食材為主題每兩個月更換一次菜單,1、2月主打北海道美食與首次登陸台灣的秋田和牛,「光琳割烹日本料理」要讓饕客品嘗精緻可口、變化萬千的道地無菜單會席料理。

=>詳細食記:【食】台北東區美食_「光琳割烹」嚴選日本各地高檔食材的正統宴席料理,用珍稀的秋田和牛款待家人與好友~

「光琳割烹日本料理-大安店」
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號(捷運忠孝敦化3號出口、捷運國父紀念館2號出口,步行5分鐘)
電話:02-2778-3258
營業時間:18:00~22:00

 

「18east創作和食」

位於捷運國父紀念館站附近的「18east創作和食料理」,為滿足顧客需求一樓是無菜單料理壽司吧檯、二樓是私廚與包廂、三樓是單點空間、四樓的sky garden是可以欣賞101的露天無敵景觀席。

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以“築地市場空運”的新鮮食材、結合正統日式料理與西方創意設計及珍貴的收藏藝文展示,要把飲食文化拉升至Life style層次的「18east」,是近期最令人驚豔與滿意的和食餐廳。

=>詳細食記:台北東區美食_「18east創作和食料理」打破傳統日本料理框架,用大膽創意昇華和食為一種Life Style

「18east創作和食料理」
地址:台北市大安區光復南路308巷18號
電話:02-2711-6110

 

<郊區懷石:$1000>

台北近郊另有幾間無菜單的懷石料理,適合母親節、父親節等節慶聚會,環境、餐點講究氣氛與美感,C/P值高低與否端看個人感受。

「大山無價」 @ 北宜路

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=>詳細食記:【食】新北新店美食_大山無價懷石料理

「大山無價」
地址:新北市新店區北宜路三段62
電話:(022217-8891

 

「食養山房」 @汐止

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=>詳細食記:【食】日式_食養山房的懷石料理(汐止)

「食養山房」
地址:台北縣汐止市汐萬路三段3507
電話:(022646-2266

 

「名流水岸」 @烏來

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=>詳細食記:【食】日式_名流水岸1【食】日式_名流水岸2

『名流水岸』
地址:台北縣新店市新烏路2302
電話:(02)2666-6616
營業時間:08:0023:00

 

<豪華饗宴:$600>

本類餐食種類較多,不限於套餐,如握壽司、無菜單、單點等。

「上引水產立吞」

上引水產的立食區只有70個位置,壽司檯、單人桌檯、邊桌,不論哪一種位置都是站著吃,但每到假日依然大排長龍,而且是香港、東南亞觀光客爭相插旗的踩點餐廳。名不虛傳的『特選握壽司』物有所值、十餘種豐盛的海鮮握壽司讓人垂涎三尺。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】台北中山美食_上引水產:立吞握壽司​​​​​​​

 

「小六食堂」

因美食部落客推薦而聲名大噪的「小六食堂」,每人$600的無菜單料理,性價比的確爆表。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】日式_小六食堂(無菜單料理)

 

餐廳另有定食、丼飯等單點菜色,亦是行天宮附近優質日本料理的好選擇。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】台北中山美食_小六食堂(單點)

 

「金魚日本料理」

講到台北東區高水準、物美價實的日本料理,少不了「金魚日本料理」,特別是秋冬螃蟹肥美的季節,想大啖新鮮海產不用大老遠跑去東北角。

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=>​​​​​​​詳細食記:【食】日式_金魚日本料理(單點)

 

「金魚日本料理」也有根據當天選購的新鮮食材,由主廚現場搭配的無菜單料理,每人$1000起,肥美Q彈的『鮑魚』是基本菜色。

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=>詳細食記:【食】日式_金魚日本料理(無菜單料理)

 

「漁串場居酒屋」

在華山文創園區「漁串場居酒屋」復古又帶點工業風的環境,品嚐午間限定的『季節漁夫料理』$680,是怡然舒適、質感獨具的享受。

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​​​​​​=>詳細食記:【食】台北華山美食_「漁串場居酒屋」吃得到海味的無菜單午間料理

 

「同壽司」

商業午餐是信義區指標性的日式套餐。

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=>詳細食記:【食】日式_同壽司

 

<精緻定食:$400>

這類以日本知名連鎖店來台拓展海外市場的定食餐廳為主。

「大戶屋」

以提供健康美味且平價的日式家庭料理自居「大戶屋」,在台價格雖較高但餐點與服務都維持好口碑。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】日式_大戶屋

 

「鶿克米,TSUKUMI」

「鶿克米」是台灣第一、也是唯一採用日本「高下商店」用備長炭製作特色”一夜干”的和食餐廳,另有魚料理、海鮮丼飯、肉類與釜飯料理共五大系列的御膳,皆以定食型態呈現。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】微風信義美食_「鶿克米」全台唯一、職人手作的備長炭一夜干

 

「YAYOI」

在日本超過百年歷史的老字號定食專賣店「YAYOI」,光是定食就20幾種,多元選擇可以滿足不同餐點喜好的美食客需求。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】台北車站美食_日本百年歷史的定食專賣店「YAYOI」

 

<拉麵&烏龍麵&豬排推薦>

此類有日本熱門店家,也有台灣餐飲集團自創品牌。

「山頭火拉麵」

開幕至今一直維持高人氣,推薦「山頭火拉麵」的拉麵和豬排、墨魚飯、煎餃雙拼的各式套餐。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】日式_山頭火拉麵

 

「博多一風堂」

國人到日本必吃的拉麵「博多一風堂」,剛來台灣開店時,動輒排隊一二小時的盛況不再,『白丸元味拉麵』、『赤丸新味拉麵』是經典之作。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】日式_一風堂拉麵

 

「嘉禾屋」

主打原味和風、咖哩辛香、濃郁奶油三種高湯的烏龍麵,加上搭配各種新鮮食材的組合,來自東京的「嘉禾屋」菜單約有20種口味可選擇。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】日式_嘉禾屋

 

「咖哩匠」

欣葉集團的「咖哩匠」,招牌是以充分吸附咖哩湯汁的烏龍麵,搭配酥炸豬排的『湯咖哩烏龍麵』,十分獨特。

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=>​​​​​​​詳細食記:【食】日式_咖哩匠

 

外酥肉多汁的日式炸豬排是許多肉食主義者的心頭好,推薦幾家紅店如下。

「吉豚屋」

日本市佔第一的平價連鎖豬排專賣店「吉豚屋」,是Alice心中日式炸豬排連鎖店中C/P值最高的NO.1!

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=>詳細食記:【食】台北車站美食_吉豚屋(日式豬排)

 

「大盛豬排專門店」

台大學生口耳相傳的平民美食「大盛豬排專門店」是公館商圈物美價廉的推薦,肥厚多汁豬里肌肉套餐200元不到,是日式豬排控不容錯過的美味。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】台大公館美食_大盛豬排專門店: 豬排超厚超juicy

 

「銀座杏子日式豬排」

嚴選黑豚肉、麵包粉,使用高營養價值的玉米油及芥花油,「銀座杏子日式豬排」烹調出酥脆、可口美味的招牌炸豬排。

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=>詳細食記:​​​​​​​【食】日式_銀座杏子日式豬排

 

「勝博殿」

日本、韓國、台灣擁有400多家分店的「勝博殿」,也是標榜嚴選食材的高品質炸豬排店。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】日式_勝博殿

 

「品田牧場」

王品集團餐廳旗下餐廳的「品田牧場」,以顛覆傳統的創意餐點、內容豐富的套餐,打造與眾不同的特色。

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=>​​​​​​​詳細食記:【食】王品_品田牧場

 

<特色和食推薦>

若沒介紹頗具日本餐飲特色的丼飯、文字燒、迴轉壽司…總覺得少了甚麼。

「開丼 燒肉vs丼飯」

主張客人在大口享受粗獷的同時,也能品嚐精緻食感的細膩,「開丼」以日式丼飯結合西方牛排、肋排的創意,搶佔年輕人、上班族的外食市場。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】台北車站美食_「開丼‧燒肉vs丼飯」日西合壁的創意美食

 

「金子半之助」

始終維持高人氣的「金子半之助」,餐點選擇少只販售三種丼飯,但擋不住滿滿想嚐鮮的人潮,是微風台北車站排隊人潮最多的餐廳,充滿麻油香的丼飯是超夯獨賣。

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=>詳細食記:【食】台北車站美食_「金子半之助」300年祖傳醬汁秘方原汁原味呈現

 

「天吉屋」

三澧餐飲事業集團的「天吉屋」,餐點也是以『雞肉蔬菜丼』、『海老天丼』、『天幕御食』等丼飯為主。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】日式_天吉屋

 

「すき家,Sukiya」

日本牛丼3大連鎖品牌之一的「すき家,Sukiya」,打破吉野家獨霸台灣局面,百元有找的便宜特餐、24小時營業是2大賣點。

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​​​​​​​=>詳細食記:【食】台北中正美食_すき家 Sukiya(近古亭站)

 

「Pepper Lunch胡椒廚房」

以日本專利鐵板搭配各式新鮮食材,「胡椒廚房」的特色是讓客人自己當主廚掌控熟度、調味,打造個人化料理。

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=>​​​​​​​詳細食記:【食】台北車站美食_「Pepper Lunch胡椒廚房」讓你當主廚,以鐵板打造專屬料理

 

「海壽司」

以色盤收費的迴轉壽司店「海壽司」,食材品質較「爭鮮迴轉壽司」佳、價格也較高,每盤$40~250。

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=>詳細食記:【食】日式_海壽司(迴轉壽司)

 

「藏壽司」

來自日本的「藏壽司」是台灣超受歡迎的迴轉壽司連鎖店,多樣化的握壽司、軍艦壽司等餐點及充滿趣味的現場抽扭蛋過程,不論大小孩都瘋狂。

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=>詳細食記:【食】北車美食_「藏壽司」迴轉壽司選擇多、創新又可口,還有扭蛋可以玩

「藏壽司」台北館前店(全球旗艦店)
地址:台北市中正區館前路12號5樓(UNIQLO樓上)
電話:02-2331-6029
營業時間:11:00 – 22:00(周六及例假日10:30)

 

「HAMA壽司」

兼顧平價與品質的「HAMA壽司」,2016年來台插旗時也曾掀起一波排隊風潮,許多其他平價迴轉壽司賣60、80元的產品,在「HAMA壽司」只賣40元,如入口即化的『炙燒鰈魚鰭緣、蟹膏蟹腳雙拼的『海膽軍艦』,還有只要60元的『北海道產干貝』…都是C/P值爆表的推薦。

=>詳細食記:【食】台北中山美食_「HAMA壽司」日本平價高C/P值迴轉壽司,必吃3寶:北海道干貝、炙燒鰈魚鰭緣、海膽軍艦!!

「HAMA壽司」中山民權店
地址:台北市中山區中山北路二段185號

 

「壽司郎」

頂著”日本最受喜愛”迴轉壽司店光環的「SUSHIRO壽司郎」,台灣首店6/15進駐台北車站商圈,以高CP值與新鮮食材為號召,是2018年暑假最熱門的排隊美食。

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=>詳細食記:【食】北車美食_「壽司郎」日本最受喜歡&店數最多的平價迴轉壽司

「壽司郎(Sushiro),スシロー」台灣旗艦店
地址:台北市中正區館前路8號2樓
電話:02-2361-2638
營業時間:11:00(週六日10:30)~21:45

 

<日式燒烤推薦>

日式燒烤、居酒屋是我們的最愛,另外將「吳留手串燒居酒屋」、「Miso Izakaya」、「上引水產炭烤」、「DOZO居酒屋」、「胡同燒肉夜食」、「樂軒和牛專門店」、「牧島燒肉」、「櫻花羿日式炭火燒烤」、「我!就厲害」等近30家餐廳彙整了一篇台北熱門的燒肉、串燒人氣店家攻略懶人包。=>詳細介紹: 【懶人包】台北32家燒肉|串燒|居酒屋|韓國烤肉實吃推薦

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(2017.03.08初稿)