日本料理是Alice喜愛的餐飲型態之一，將40家台北日式餐廳的實吃推薦整理成美食精選懶人包，先介紹搜尋度最高的＜居酒屋＞，再以價位分＜奢華＞、＜豪華＞、＜平價＞、另外是經典的＜拉麵&豬排＞供饕客們參考。
＝＞捷運中山站美食推薦
＝＞捷運南京復興美食推薦
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台北日本料理推薦TOP10
懷石套餐、鰻魚飯、居酒屋、和風火鍋、迴轉壽司、拉麵…，精選10家不同種類的日本料理推薦如下表：
| 三井日料 (4.2分/3,427則) |
鰻江戶川 (4.1分/2,458則) |
| 上引水產-立吞 (4.1分/10,926則) |
ABV居酒館 (4.5分/1,240則) |
| 野草居食屋 (4.4分/1,923則) |
吞兵衛 (4.6分/1,955則) |
| 味屋私廚 NEW (5.0分/66則) |
時時英雄 (4.1分/259則) |
| 欣葉吃到飽 =>96折 (4.1分/4,953則) |
藏壽司 (4.2分/9,072則) |
*以上評價分數為Google評論(更新日期:2023.03.23)
居酒屋推薦
▍吞兵衛居酒屋
忙碌的工作與沉重的負擔總讓人感到疲憊，下班後到「吞兵衛」(Google 4.6分/1955則)大吃大喝釋放壓力吧！道地日本居酒屋的環境與餐點，滿足你的口腹之慾也療癒你的心靈。
＝＞「吞兵衛」彷彿置身日本居酒屋的療癒食堂，包場聚餐縱情饗樂
地址：台北市中山區林森北路119巷28號
電話：02-2562-7427(15點後可訂位)
▍ABV日式居酒館
台北中山居酒屋一級戰區最近開了一家主打300款世界精釀啤酒的「ABV日式居酒館」(Google 4.5分/1240則)，搭配把傳統日本料理注入巧思與創意的美味餐點，讓你的微醺夜，好拍好吃好紓壓。
＝＞「ABV日式居酒館」300款世界精釀啤酒搭創意料理超對味，沉浸在復古又時髦的昭和情懷居酒屋
地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
電話：02-2571-1007
▍野草居食屋
在「野草居食屋」(Google 4.4分/1923則)古色古香的日式老建築內，享用美味精緻的日本料理，是十分美好的用餐體驗。
地址：台北市同安街28巷1號
電話：02-2366-0618
▍Beer King
台北居酒屋競爭激烈，「Beer King」(Google 4.4分/58則)推出月付299元啤酒喝到飽，當月不限杯數生啤酒全都免費，還有美味下酒菜與道地日本料理佐酒，喜歡小酌一杯者，快趁佛心價訂起來 ＜未成年勿飲酒 喝酒不開車＞
＝＞「Beer King」全台第一家啤酒訂閱制天天喝到飽，道地日本居酒屋料理下班小酌好去處
地址：台北市中山區林森北路159巷57號
電話：02 2523 8103
▍庄屋海鮮居酒屋
「庄屋海鮮居酒屋」(Google 4.6分/963則)宛如”天堂階梯”的『綜合生魚片』除了令人屏息的視覺震撼，也帶領饕客進入鮮度一流的美食天堂。此外，餐廳不計成本使用日本進口的各式一夜干，是台北首屈一指的一夜干專門店。
＝＞「庄屋海鮮居酒屋」階梯綜合刺身超華麗登場，日本直送生鮮食材與各式一夜干”尚青”推薦
地址：台北市中山區林森北路130號2樓
電話：02-2523-7565
▍狸爐端燒居酒屋
想品嘗釧路特色爐端燒或是正宗日式居酒屋料理，不用飛日本，來林森北路的「狸爐端燒」(Google 4.1分/756則)就能輕鬆享受最潮最道地的可口美食。
地址：台北市中山區林森北路133巷5號
電話：02-2531-2827
▍微風建一食堂
談到台北的日式無菜單料理推薦，真材實料、物美價實的「微風建一食堂」(Google 4.4分/677則)絕對是榜上有名的夯店，以海鮮為主的套餐讓你吃好吃飽很滿足。
＝＞「微風建一食堂」精緻美味、高C/P值的日式海鮮無菜單料理
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02-8772-2178
▍吳留手居酒屋
「吳留手串燒居酒屋」(Google 4.2分/2064則)在台北市的八德路、麗水街、市民大道都有分店， 網友狂推的『一夜干午仔魚』是必點招牌菜。
本店：台北市中山區八德路二段312巷13號／02–2776-1008
麗水店：台北市大安區麗水街5之9號／02–2396-0680
市民店：台北市松山區市民大道四段135號／02–2570-0330
▍秋吉串燒
開業四十年的「秋吉串燒」(Google 4.4分/1444則)堪稱台灣串燒始祖，以炭火燒烤的雞翅、雞皮、蘆筍肉捲、豬肋排等樣樣吮指回味，令人忍不住每隔一段時間就自動來報到。
＝＞「秋吉串燒」來自日本的台灣串燒始祖，炭火、醬汁、烤工激盪出回味無窮的經典美味
地址：台北市中山區林森北路502號
電話：02-2541-7977
▍柒息地串燒屋(NEW)
(2023.02更新)在東區想找一家可以大口吃肉、大口喝酒的平價居酒屋？來「柒息地串燒屋」(Google 4.9分/2451則)就對了！三人花千元就能享受一字排開整桌的日本生蠔、天使紅蝦、雞腿排、香腸、肉串、蔬食等燒烤，還有沁涼啤酒。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
＝＞東區美食「柒息地串燒屋」力抗通膨~大口吃肉沒壓力，下班後就來微醺紓壓的棲息地
延吉店：台北市大安區延吉街99號/02 2777 1157
士林店：台北市士林區小北街3號/02 2881 5670
長春店：台北市中山區長春路128-1號/02 2567 1770
▍柒串燒屋(NEW)
(2023.02更新)獲得<食尚玩家>與美食新聞推薦的「柒串燒屋」(Google 4.6分/2789則)，讓客人以路邊攤價格享受居酒屋品質的獨家風味可口串燒與烤海鮮，每串$19起超低價，就算大吃大喝、荷包君也不會哭泣。
＝＞「柒串燒屋」霸氣通通點起來~只要銅板價就能大快朵頤，平價美味的居酒屋吃起來就是爽快
地址：台北市中山區長安東路一段46號之1
電話：02 2567 2770
▍風小路鐵板串燒
有別於坊間的串燒店，「風小路鐵板串燒」(Google 4.4分/304則)以”鐵板”取代 ”炭火”，串燒的種類相對別緻、與眾不同。
＝＞風小路鐵板串燒
地址：台北市松山區光復南路308巷32號
電話：02–2771-0770
頂級奢華：$1000
這一類的高檔日本料理，屬於懷石等級的美食饗宴，晚上或假日去吃實在太傷荷包，平日中午去吃是精打細算吃好料的推薦。
▍鰻料理江戶川
近70年歷史的鰻魚料理專門店「鰻料理江戶川」(Google 4.1分/2458則)，是日本近鐵集團旗下餐廳，台灣分店選在日本料理一級戰區的六條通插旗，是台北必吃鰻魚飯之一。推薦豐盛的雙拼套餐，『鰻魚套餐』以烤蒲燒鰻和鰻魚玉子燒、搭配生魚片、蒸蛋、素湯，是精采道地的可口組合。＝＞閱讀全文
地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號
電話：02 2511 0993
▍味屋私廚(NEW)
(2023.03更新)位於內湖的「味屋私廚」(Google 5.0分/66則)比照台北五星級飯店日式餐廳規格，同時經營涮涮鍋、鐵板燒、關西風懷石料理，鍋物套餐以高檔的日本A5和牛與波士頓活龍蝦為食材，擺盤精美且秀色可餐，再結合日本料理作為前菜與國外的餐前酒文化是與其他台北頂級涮涮鍋不同之處。＝＞閱讀全文
地址：台北市民權東路六段15巷16號2樓
電話：02-8751-6271
▍欣葉日本料理
「欣葉日本料理」在競爭激烈的吃到飽市場長紅二十餘年，是熱門自助餐更是Buffet評比常勝軍，靠得就是好食材真滋味，百種美食千元有找的自助餐價格，對Buffet控是高C/P值選擇，秋季新菜上市，牛肉控或海鮮控趕快來嘗鮮。(Google 4.1分/4953則)=>限時96折
＝＞「欣葉日本料理」食慾之秋就想來吃到飽，2020秋季新菜登場的好食材真滋味自助餐
除了新光三越百貨信義A11的品牌首店，旗艦健康店(Google 4.1分/7808則)的環境也很優，現做高品質與物美價實的道地美味、加上話題性佳餚擄獲人心，不同季節來都有全新體驗。
＝＞ 「欣葉日本料理」冬季新菜暖呼呼登場，關東煮、燉雞湯、壽喜燒展演…滿滿好料吃到飽
健康店：台北市松山區健康路156號/02-2766-3666
信義A11店：台北市松壽路11號5樓/02-8780-1366
館前店：台北市中正區館前路12號6樓/02-2371-3311
中山店：台北市中山區中山北路二段52號/02-2542-5858
▍三井日本料理
上流社會愛店之一的「三井日本料理」(Google 4.2分/3427則)，平日午套餐十分超值，比晚間套餐便宜超過50%，想嚐鮮推薦中午來較划算。
地址：北市農安街30~34號
電話：02-2594-3394
▍煮海
上引水產集團在濱江魚市開了幾家不同類型的餐廳，其中「煮海」(Google 4.2分/2145則)是以活海產料理見長，消費模式類似海產店，客戶先在一樓海鮮櫃單點，或是也可以選擇煮海桌菜，六人起跳的桌菜每人$1280起。平日午宴桌菜每人$880，是由主廚依當日食材安排的無菜單料理，C/P值高。＝＞閱讀全文
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓
電話：02-2508-1268
▍桃山日本料理
台北喜來登大飯店的「桃山」(Google 4.1分/330則)堪稱台灣五星級飯店日本料理廳的翹楚，午間限定的輕食套餐約千元上下，餐點、服務均優，是慶生、過節不錯的餐廳選擇。＝＞閱讀全文
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
電話：022321-5511
▍利休日本料理
透過師傅精湛手藝將日本空運食材精采呈現，「利休日本料理」(Google 4.7分/292則)豐盛的握壽司套餐不只帶給饕客吸睛的視覺饗宴，還有令人回味無窮的美好舌尖記憶。＝＞閱讀全文
地址：台北市大安區敦化南路二段144 號
電話：02-2709-0285
▍劍持屋
位於在行天宮附近的「劍持屋」(Google 4.2分/466則)，是媒體推薦老饕必吃的台北四大鰻魚飯熱門名店之一，以日本關東手法烹調的嚴選鰻魚美味且膠質豐富，是固定菜色的晚間套餐主角。＝＞閱讀全文
地址：台北市中山區建國北路二段258巷31號
電話：02-2516-0951
豪華饗宴：$700
本類餐食種類較多，不限於套餐，如握壽司、無菜單、單點等。
▍上引水產立吞
「上引水產立吞」(Google 4.1分/10,926則)只有70個位置，壽司檯、單人桌檯、邊桌，不論哪一種位置都是站著吃，但每到假日依然大排長龍，而且是香港、東南亞觀光客爭相插旗的踩點餐廳。名不虛傳的『特選握壽司』物有所值、十餘種豐盛的海鮮握壽司讓人垂涎三尺。＝＞閱讀全文
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓
電話：02-2508-1268
▍丼賞和食
「丼賞和食」(Google 4.4分/5267則)的『雙層戰艦龍蝦丼』超浮誇的啦，由波士頓龍蝦領軍胭脂蝦群、干貝、海膽、鮭魚卵與散壽司兵團，不只要征服海鮮控更要搶佔你的IG版面！＝＞閱讀全文
地址：台北市中山區南京東路二段140號B1
電話：02-2517-5526
▍金魚日本料理
講到台北東區高水準、物美價實的日本料理，少不了「金魚日本料理」(Google 4.1分/3427則)，特別是秋冬螃蟹肥美的季節，想大啖新鮮海產不用大老遠跑去東北角。
＝＞金魚日本料理(單點)
「金魚日本料理」也有根據當天選購的新鮮食材，由主廚現場搭配的無菜單料理，肥美Q彈的『鮑魚』是基本菜色。
地址：台北市大安區延吉街233巷18號
電話：02- 2703-1003 / 02- 2703-1013
▍小六食堂
因美食部落客推薦而聲名大噪的「小六食堂」(Google 4.0分/1315則)，無菜單料理性價比佳。
＝＞小六食堂（無菜單料理）
餐廳另有定食、丼飯等單點菜色，亦是行天宮附近優質日本料理的好選擇。
地址：台北市中山區松江路259巷8號
電話：02-2506-0065
平價和食與迴轉壽司：$400
這一類以日本知名連鎖店來台拓展海外市場的定食餐廳為主。
▍大戶屋
以提供健康美味且平價的日式家庭料理自居「大戶屋」(Google 4.1分/1136則)，在台價格雖較高但餐點與服務都維持好口碑。＝＞閱讀全文
京站店／台北市大同區承德路一段1號B3／02-2555-3255
台北凱薩店／台北市中正區忠孝西路一段38號B1／02-2361-2377
遠百寶慶店／台北市中正區寶慶路32號B1／02-2382-2122
微風北車店／台北市中正區北平西路3號2樓／02-2331-9337
微風廣場店／台北市松山區復興南路一段39號GF／02-8772-0835
南京復興店／台北市松山區南京東路三段258號2樓／02-27715337
微風南山店／台北市信義區松智路17號5樓／02-2725-1661
統一時代店／台北市信義區忠孝東路五段8號B2／02-8978-0886
松山車站店／台北市信義區松山路11號1樓／02-2528-7775
大安店／台北市大安區復興南路一段323號B1／02-8978-2668
忠孝復興店／台北市大安區忠孝東路四段52號2樓／02-2778-5077
長春店／台北市中山區長春路50號2樓／02-2511-7776
誠品南西店／台北市中山區南京西路14號B1／02-2531-1808
民權東路店／台北市中山區民權東路一段9號B1／02-2595-8663
行天宮店／台北市中山區松江路276號2樓／02-2562-5811
美麗華店／台北市中山區敬業三路20號B1／02-8501-2772
南港車站店／台北市南港區忠孝東路7段369號7樓／02-2651-2778
微風中研店／台北市南港區研究院路二段128號1樓／02-2652-1033
▍YAYOI
在日本超過百年歷史的老字號定食專賣店「YAYOI 彌生軒」(Google 4.2分/1436則)，光是定食就20幾種，多元選擇可以滿足不同餐點喜好的美食客需求。＝＞閱讀全文
站前懷寧店／台北市中正區懷寧街21號／02-2331-2339
敦南和平店／台北市大安區敦化南路二段269.271號1樓／02-2377-5335
南京松江店／台北市中山區南京東路二段97號1樓 ／02-2511-8696
南京三民店／台北市松山區南京東路五段92.94.96號1樓／02-2747-8558
復興南京店／台北市松山區復興北路69號1樓／02-2731-5995
敦南和平店／台北市大安區敦化南路二段269.271號1樓／02-2377-5335
南港南京店／台北市南港區忠孝東路七段371號B1／02-2786-3298
▍鶿克米，TSUKUMI
「鶿克米 TSUKUMI」(Google 4.2分/1042則)是台灣第一、也是唯一採用日本「高下商店」用備長炭製作特色”一夜干”的和食餐廳，另有魚料理、海鮮丼飯、肉類與釜飯料理共五大系列的御膳，皆以定食型態呈現。＝＞閱讀全文
地址：台北市忠孝東路五段68號4F
電話：02-2720-3296
若沒介紹頗具日本餐飲特色的迴轉壽司、丼飯…總覺得少了甚麼><。
▍藏壽司
高人氣的迴轉壽司「藏壽司」(Google 4.2分/9072則)不僅有廣獲好評的平價可口餐點，還推出期間限定新品與特色扭蛋遊戲，提醒大家~藏壽司非常熱門，若不想久候，務必先用E排客訂位，就可以免排隊輕鬆插旗。
＝＞北車美食「藏壽司」菜單品項選擇多、迴轉壽司創新又可口，還有限定扭蛋可以玩
＝＞信義美食「藏壽司信義 ATT 店」美味又歡樂的迴轉壽司店
信義ATT店/台北市信義區松壽路12號4樓
微風松高店/台北市信義區松高路16號B1樓
台北館前店/台北市中正區館前路12號5樓
松江南京店/台北市中山區南京東路二段101號B1
▍HAMA壽司
兼顧平價與品質的「HAMA壽司」(Google 3.8分/5718則)，2016年來台插旗時也曾掀起一波排隊風潮，許多其他平價迴轉壽司賣60、80元的產品，在「HAMA壽司」只賣40元，如入口即化的『炙燒鰈魚鰭緣、蟹膏蟹腳雙拼的『海膽軍艦』，還有只要60元的『北海道產干貝』…都是C/P值爆表的推薦。＝＞閱讀全文
▍壽司郎
頂著”日本最受喜愛”迴轉壽司店光環的「SUSHIRO壽司郎」(Google 4.1分/6634則)，台灣首店6/15進駐台北車站商圈，以高CP值與新鮮食材為號召。＝＞閱讀全文
▍金子半之助
始終維持高人氣的「金子半之助」(Google 4.2分/4137則)，餐點選擇少只販售三種丼飯，但擋不住滿滿想嚐鮮的人潮，是微風台北車站排隊人潮最多的餐廳，充滿麻油香的丼飯是超夯獨賣。＝＞閱讀全文
▍開丼燒肉vs丼飯
主張客人在大口享受粗獷的同時，也能品嚐精緻食感的細膩，「開丼」(Google 4.1分/2194則)以日式丼飯結合西方牛排、肋排的創意，搶佔年輕人、上班族的外食市場。＝＞閱讀全文
▍天吉屋
三澧餐飲事業集團的「天吉屋」(Google 4.2分/2094則)，餐點也是以『雞肉蔬菜丼』、『海老天丼』、『天幕御食』等丼飯為主。＝＞閱讀全文
▍胡椒廚房
以日本專利鐵板搭配各式新鮮食材，「胡椒廚房Pepper Lunch」(Google 4.6分/702則)的特色是讓客人自己當主廚掌控熟度、調味，打造個人化料理。＝＞閱讀全文
拉麵＆豬排推薦
此類有日本熱門店家，也有台灣餐飲集團自創品牌。
▍時時英雄
位於林森北路的「時時英雄」(Google 4.1分/259則)是一家特出心裁的餐廳，店裡不只有美味的拉麵，還有日籍老闆吃了覺得幸福的餐點與下酒菜，希望重現美食感動、傳遞給來用餐的客人。＝＞閱讀全文
▍博多一風堂
國人到日本必吃的拉麵「博多一風堂」(Google 4.2分/1876則)，剛來台灣開店時，動輒排隊一二小時的盛況不再，『白丸元味拉麵』、『赤丸新味拉麵』是經典之作。＝＞閱讀全文
外酥肉多汁的日式炸豬排是許多肉食主義者的心頭好，推薦幾家紅店如下。
▍吉豚屋
日本市佔第一的平價連鎖豬排專賣店「吉豚屋」(Google 4.5分/4026則)，是Alice心中日式炸豬排連鎖店中C/P值最高的NO.1！＝＞閱讀全文
▍銀座杏子日式豬排
嚴選黑豚肉、麵包粉，使用高營養價值的玉米油及芥花油，「銀座杏子日式豬排」(Google 3.9分/1560則)烹調出酥脆、可口美味的招牌炸豬排。＝＞閱讀全文
▍勝博殿
日本、韓國、台灣擁有400多家分店的「勝博殿」(Google 4.1分/805則)，也是標榜嚴選食材的高品質炸豬排店。＝＞閱讀全文
▍品田牧場
王品集團餐廳旗下餐廳的「品田牧場」(Google 4.8分/2416則)，以顛覆傳統的創意餐點、內容豐富的套餐，打造與眾不同的特色。＝＞閱讀全文
▍大盛豬排專門店
台大學生口耳相傳的平民美食「大盛豬排專門店」(Google 4.1分/1300則)是公館商圈物美價廉的推薦，肥厚多汁豬里肌肉套餐200元不到，是日式豬排控不容錯過的美味。＝＞閱讀全文
另外，將台北日式燒肉四大名店「大腕」、「老乾杯」、「胡同」、「MOE燃」，及「樂軒和牛專門店」、「好客燒烤」等人氣店家彙整成另一篇燒肉烤肉懶人包。＝＞台北燒肉｜串燒｜韓國烤肉懶人包
(2017.03.08初稿)
