新北市

【食】台大公館美食_大盛豬排專門店: 豬排超厚超juicy


大概也只有鄰近學校旁才會出現這樣高CP值餐廳,大盛豬排專門店是台大學生口耳相傳的平民美食之一,看看這肥厚多汁豬里肌肉,一客套餐200元不到就吃得到,如果你是日式豬排控,來這裡保證不會讓你失望。

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大盛豬排專門店位於台大校園新生南路那一側,從台一牛乳大王旁的巷子裡進去就會看到,招牌小小的雖不顯眼,但日式風格的小木屋外觀應該不會認錯;店家不接受訂位,採現場登記制,登記完後可以先去附近晃晃,不用在現場等,輪到你時服務人員會以電話通知。

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門口的布簾與瓶瓶罐罐的裝飾十分有日本味,隱隱約約看得到廚房空間不大,頗有種台灣版深夜食堂的錯覺。

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看著爐子上正在烹煮的美味餐點,令人感到飢腸轆轆,好餓啊~

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望著窗戶內的客人(心想: 你們吃快一點,還在聊天~),餓瘋了我…

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終於快輪到我們了,這時服務人員會讓你先點餐,好讓廚房先準備,加快出餐的速度;我們點了大盛里肌豬排套餐($180)、杏鮑菇沙拉($100)與鮮蝦可樂餅($60)。

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大盛豬排專門店空間略顯侷促,一樓就三張桌子,但小巧的佈置倒也令人感到溫馨。

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一旁有熱麥茶供應,在寒冷的冬夜裡溫暖了我們的身子。



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每個座位旁都有一個放菜單、衛生紙的架子,上面吊著一個玻璃瓶當筆筒,是老闆巧思的設計,每樣東西都有自己的位置,井然有序。

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順著樓梯來到二樓,天花板有點低,個頭高的人要小心別碰頭了。

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牆上粉筆塗鴉的菜單都是大盛豬排專門店的招牌菜色,來這邊不知道要點什麼?! 點牆上寫的準沒錯。

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上菜囉~套餐附的小菜、味增湯、水果醋,味增湯裡面有蛋花,味道不會太鹹,連平常不愛喝味增湯的Alice都說讚。

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杏鮑菇沙拉中的杏鮑菇雖有炸過,但吃起來不會油膩,搭配著糖心蛋清爽可口。

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主角登場囉~金黃酥脆的麵衣包裹著厚度超乎想像的里肌肉,緊緊鎖住肉汁直到你咬下去的那一刻才爆發出來,一點不誇張;連一些號稱來自日本,客單300~400元的豬排餐廳都不見得有這樣的水準,果然CP值超高啊。

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鮮蝦可樂餅裡面滿滿的蝦肉,外皮酥脆內餡Q彈,也值得一試。

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離開時,看到廚房正在煎漢堡排,也是一整個份量十足,雖然已經吃飽但仍是吞了吞口水,心裡盤算著近期再找機會來大盛豬排專門店品嚐其他餐點。

 

地址: 台北市大安區新生南路三段76巷10之1號
電話: (02)2369-3017
營業時間:11:30–14:30;17:00–21:00(星期一公休)








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