位於新莊捷運幸福站附近的「柒息地居酒屋」，是一個結合日式居酒屋與深夜食堂的空間，店家特製的獨門神醬是串燒美味的關鍵，讓每一口都成為難忘的味蕾記憶，此外，火焰燒酒蝦與滷肉拉麵等私房菜也都色香味俱全，正在找新莊燒烤店或宵夜餐廳？那就來這個美食棲息地大口吃肉大口喝酒吧。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

柒息地居酒屋新莊中華店

▍位置與交通

提到台北串燒連鎖店，「柒息地串燒居酒屋」是近年竄紅的代表之一，以其獨特神醬、燒烤技術、深夜食堂風格和高CP餐值點，成為串燒愛好者的口袋名單。

 

目前在台北有長春、延吉、信義、士林…等店，新北的新莊、三重也都有分店，新莊中華店從捷運幸福站步行約12分鐘，距離新莊景點中港大排親水步道散步約3分鐘。

 

食材新鮮乾淨不怕比較，「柒息地串燒居酒屋」大方將五花八門的串燒展示在店門口，客戶可自由選取或是掃QRCode點餐。=>柒息地菜單

 

瓶裝飲料有韓國燒酒、馬格利米酒、啤酒，另有茶類、可爾必思、可樂等無酒精飲料，生啤酒類則直接和店員點餐。

 

▍廚房與座位

走進「柒息地串燒居酒屋」新莊中華店，看到牆上幽默的文字讓人不禁莞爾。

 

半開放式的廚房可以看到店員們，在整潔衛生的環境中準備串燒、燒烤的過程。

 

「柒息地」串燒美味的秘訣之一就是店家獨家自製的”神醬”。

 

因為餐點現點現烤，所以雖然尖峰用餐時段須要稍等一會兒，但等待是值得的。

 

日式工業風設計簡單大方、微黃燈光散發溫馨氛圍，店內以小方桌為主，可依人數彈性調整座位，無論是一個人的放鬆宵夜、情侶約會小聚、三五好友小酌，都能找到合適的座位。

 

新莊店座位分為前後兩個空間，人數多的餐敘可以”類包場”，餐廳電視播放運動賽事，很適合呼朋引伴一起來吃串燒、喝啤酒、看球賽。

 

柒息地居酒屋：串燒

▍獨家秘醬~神醬燒

”神醬燒系列”是柒息地的招牌特色，絕大多數的串燒都會塗上獨家秘醬，醬汁經燒烤後鹹甜中帶有微焦香的風味令人難以抗拒。

 

因為太多熟客敲碗想買醬，店家特別推出玻璃罐包裝，可買回家烤肉或佐味餐點。

 

▍去骨雞腿

「柒息地串燒居酒屋」的『去骨雞腿』$89是高性價比的必點。

 

燒烤過的雞腿外皮微脆、肉質鮮嫩且保有肉汁，尤其刷上特製神醬香氣四溢。

 

嗜辣的朋友可以撒上店家提供的辣椒粉，增添風味。

 

「柒息地串燒居酒屋」貼心提供辣椒、椒鹽、孜然、麻辣花椒等四種調味粉。

 

▍牛肉青蔥串、雞腿肉與梅花豬串

有別於純肉串燒，『牛五花串』$56是牛肉和青蔥的燒烤界不敗經典，帶有焦香的肥嫩牛肉、釋放出清新辛辣口味的青蔥，層次豐富、葷素均衡，百吃不膩。

 

「柒息地串燒居酒屋」只有少數肉串沒有塗上神醬，例如『雞腿肉串』$50、『梅花豬肉串』$50，可依喜好自行調味。

 

『雞腿肉串』$50雖然也很可口但Alice覺得『去骨雞腿』更超值；『梅花豬肉串』$50十分札實，若喜歡有嚼勁的肉串值得一試。

 

▍花枝丸/甜不辣/豬血糕

吃得到花枝塊的彈牙『花枝丸』$39、飽吸醬汁的『豬血糕』$25與軟Q柔軟的『甜不辣』$30，都因獨門神醬加持讓每一口都充滿甜鹹滋味。

 

▍百頁豆腐/豆干/豆皮

先炸再烤外酥脆內嫩口的『豆皮』$30、豆香濃郁的『百頁豆腐』$19與『豆干』$25都吸附了滿滿醬汁精華，超入味。

 

▍蔬菜串燒

肉串吃多了，推薦點些『花椰菜』$36、『青椒』$36等蔬食串燒解膩。

 

柒息地居酒屋：特色料理

▍火焰燒酒蝦—桌邊噴火秀，視覺與味覺雙重享受

推薦「柒息地串燒居酒屋」的『火焰燒酒蝦』$235，煮熟後上桌，店員會現場倒酒、點火。

 

瞬間火焰竄起、酒香四溢，不只是一道菜，亦是一場視覺饗宴！

 

店家用料實在，鍋裡有五尾大蝦子及中藥材。

 

鮮美結實且吸滿酒香的蝦肉，令人吮指回味。

 

▍柳葉魚—魚卵滿滿，香酥可口

Alice喜歡「柒息地串燒居酒屋」的『柳葉魚一夜干』6隻$130。

 

外表烤至金黃的柳葉魚，一口咬下滿滿的魚卵在嘴裡迸發，非常涮嘴。

 

▍正宗台越月亮蝦餅—滿滿蝦肉，厚實酥脆

私房菜之一的『正宗台越月亮蝦餅』$170價格也很平實。

 

外皮炸得酥脆、內餡厚實飽滿，口口都是鮮甜海味。

 

沾上店家特製泰式醬汁，口味更具變化。

 

▍滷肉拉麵—深夜撫慰五臟廟的主食

不吃主食沒有飽足感的人，「柒息地串燒居酒屋」的『台日友好滷肉拉麵』$69是很棒的選擇。

 

淋上主廚精心熬煮台灣滷肉的日式拉麵，光看就令人垂涎三尺。

 

QQ的捲麵條裹上滿滿的膠質與香氣，讓人一口接一口停不下來。

 

柒息地居酒屋：飲料

▍可倫堡1664白啤酒

“七分飽、一分醉”，客人在這裡可享受美食與微醺交織的美好時光。氣泡綿密、口感滑順的『可倫堡1664白啤酒』，因以丁香與甘橘調味，微酸清新的怡人風味，很適合喜歡花果酒香的女生或淡雅口味啤酒的人。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

吃燒烤怎麼能少了麥香濃郁的清爽系啤酒？呼朋引伴的聚餐就點「柒息地串燒居酒屋」整桶的『一番搾啤酒』，喝起來爽快也較划算。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

▍涼茶與甘菊金萱

如果不想喝酒，「柒息地串燒居酒屋」也有非酒精飲品，而且不是銷售超商常見的品牌，是真材實料、看得到茶包的瓶裝茶，並精心挑選在年輕世代喜愛、散發花果香的『甘菊金萱』與『白桃烏龍茶』。

 

更特別的是還有能去油解膩且能清熱消火的『傾客間涼茶』，一開瓶就聞到青草香氣，入口清甜回甘非常順口。

 

謝謝店家款待，無論你是新莊美食探索者、熱愛燒烤或宵夜文化，「柒息地串燒居酒屋」的經典串燒或私房料理都值得一試，再搭配一杯啤酒或精選茶飲，更能享受燒烤魅力。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

「柒息地串燒居酒屋」新莊中華店
地址：新北市新莊區中華路二段105號
電話：02 2277 7772
營業時間：18:00-01:30

 

柒息地居酒屋菜單與價目表

「柒息地串燒居酒屋」新莊中華店門口就是串燒冰箱，肉串、海鮮、蔬菜、豆類…應有盡有。

 

店家特別手繪串燒價目表，品項與價格一目了然，串燒$25~90，完全不用擔心結帳時被坑錢：P

 

另有私房菜、湯品，想吃豪華一點也有高級的北海道干貝、日本生蠔、4A最高等級軟絲等，同樣高貴不貴。