本文更新日期：2019-04-16
（2019.04更新）蟬聯米其林二星殊榮的台北喜來登大飯店「請客樓」是Alice很喜歡的質感中餐廳，以招牌小菜打破五星級飯店昂貴印象，聰明配菜可以享受高貴不貴的米其林美食。=>【中正美食】台北喜來登「請客樓」以精緻小菜為招牌、蟬聯米其林二星殊榮的飯店中餐廳
（2014.07更新）二訪「請客樓」除了品嚐人氣小菜『紅麴尾巴』、『川椒油雞』，最重要的是吃到新主廚推出、令人回味無窮的『麻油雞飯』，還有甜點『核桃棗煎餅』，有興趣可參考=>【食】台北喜來登大飯店_請客樓2。
（2012.02）誰說五星級飯店地段好、裝潢佳、廚藝精湛所以不會有百元菜色？台北喜來登大飯店頂樓的「請客樓」，『泡椒皮蛋』二百元有找。
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「請客樓」2008獲選由飲食雜誌舉辦的2008臺北餐館評鑑4星榮耀(5星從缺)，『泡椒皮蛋』是在皮蛋外層裹上一圈剝皮辣椒，兩者搭配得相得益彰。
小菜是「請客樓」的拿手絕活，入味的『油淋茄子』＄150同樣是「請客樓」的小菜，口味不馬虎。
清涼、Q軟的『黃瓜拉皮』＄150。
這看似雞絲的其實是「請客樓」的『百頁豆腐絲』。
『百頁豆腐絲』展現台北喜來登大飯店師傅精細的刀工，豆腐切得比蔥還細。
取厚重鮮香的川菜與作工細膩的淮揚菜長處，「請客樓」真味與巧思的川揚菜於焉產生。Alice喜歡以松子、小魚、蔥末與紅辣椒做出來適合下酒的菜，以松子取代坊間的花生/杏仁更顯細緻，貼心的「請客樓」準備小碟裝盛，方便顧客食用。
喜來登大飯店的『請客樓』以四川菜、蘇杭工夫菜聞名遐邇，與『麻婆豆腐』味道相近的『麻辣魚子豆腐』＄480，因加入彈跳的魚子而增添每一口的驚喜。
擁有多年經驗的「請客樓」主廚，善用川菜的三椒：花椒、胡椒、辣椒，三香：蔥、薑、蒜等辛香料，以創意重現多款四川經典佳餚。推薦『麻辣魚子豆腐』搭配「請客樓」的招牌手工麵條，真是絕配。
去油膩的清炒季節蔬：水蓮＄300。
獲得許多老饕稱讚的「請客樓」，每盅＄220的『清蒸牛暔』牛肉燉的軟嫩，湯頭清甜鮮美。
「請客樓」的牛肉搭配特製沾醬，很棒。
台北喜來登大飯店每家餐廳的水果配色和品質都維持一定水準。
『白玉龍鬚』＄150是「請客樓」的特色甜點，杏仁豆腐加了膨大海、檸檬汁調味，加強保養氣管、喉嚨。
位於喜來登大飯店17樓的「請客樓」，營造出摩登復古的品味，與川揚料理相互輝映。「請客樓」除了一般單點的用餐區也有桌菜的景觀包廂。
「請客樓」的熱茶杯還附杯蓋，增加保溫效果。不知道今天喝的是不是王德傳茶莊獨家為台北喜來登大飯店，以獨門技術烘焙的南投民間烏龍茶。
台北喜來登大飯店「請客樓」
地址：臺北市忠孝東路一段12號17樓
電話：（02）2321-1818
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豆腐 水蓮 清蒸牛…（口水嘩啦嘩啦）
妳可以揪老賴一起去吃,哈哈~
老賴現在好胖
拜託,妳真的沒看過胖子,看看我爸你就會覺得老賴超苗條:P