本文更新日期：2017-08-18

（2011.12）獲得網友大力推薦，海鮮生食界火紅的「金泰食品」，豪華的『海鮮蓋飯』＄420雖因外帶無法以漂亮的擺盤震撼登場，少了其他內用網友令人垂涎的美照，但多達8種的海鮮依然驚人。

久仰「金泰食品」大名，現場看到菜單有點嚇到

，因為生食類蓋飯價格不低，大多三百元起跳，和想像中便宜又大碗有落差，但看到商家大手筆的豪邁用料後，只能說一分錢一分貨。

 

「金泰食品」的人氣商品『海鮮蓋飯』包含旗魚、鮭魚、鮪魚生魚片各2片；高級的生干貝、海膽各1份；甜蝦2隻；蝦卵、鮭魚卵，種類豐富。

 

推薦「金泰食品」完全沒有腥味而且微甜的”海膽”，鮮美的滋味難以忘懷，果然黯然消魂。難怪在網路搜尋內湖、生魚片、海鮮、海膽、蓋飯、排隊，任兩個關鍵字，「金泰食品」都是名列前茅的推薦。

下次想吃『海膽蓋飯』＄430。

 

「金泰食品」另有一款熱門商品『無敵海鮮蓋飯』＄630，比『海鮮蓋飯』多了一尾牡丹蝦、一個生蠔(獨力裝盤)、軟絲，前兩樣加點各需要＄130，想挑戰頂級海鮮直接點『無敵海鮮蓋飯』比較划算。

 

外帶『海鮮蓋飯』會將飯、海鮮、海苔分開裝盒，另付贈送的味噌湯。

 

不同於市售加豆腐、海苔的味噌湯，「金泰食品」的味噌湯加入大魚塊、蛋白、洋蔥，單賣一碗＄60。

     

「金泰食品」的生食蓋飯大多有加生蛋黃，所以把剩下的蛋白拿來湯裡加料。

 

價格親民的『生魚片蓋飯』$220是「金泰食品」入門級招牌，包含旗魚、鮭魚、鮪魚生魚片各3片，以及蝦卵、鮭魚卵、生蛋黃。

 

「金泰食品」建議客戶的美味步驟：把蛋黃打破、夾起少許芥搭配淡色生魚片，將飯從下往上挖，分六等份(不要把海鮮和飯全攪拌在一起)吃。但因搖晃導致蛋黃糊掉，一打開就三卵水乳交融，直接省略第一個步驟。

 

難得到內湖享用頗負盛名的海鮮蓋飯，為何不內用而要外帶？因為平日的中午竟然還大排長龍呈ㄇ字型，預估至少要一小時才能輪到，只好忍痛放棄現場體驗。

 

從「金泰食品」單純做生鮮魚水產批發生意，只在店裡擺幾張桌椅給客人吃海鮮與生魚片時，就列入很想大啖美食的口袋名單，但幾年來一直沒有如願。如今「金泰食品」已成為人滿為患日式生鮮定食專賣餐廳，價格當然也就隨成本而節節高升。

 

終於品嚐到夢想中這輩子一定要去朝聖的餐廳，雖然海鮮份量多且新鮮，但「金泰食品」已不如多年前物超所值，加上美食節目「食尚玩家」拒訪名店單元介紹過後，餐廳人氣更是搶搶滾，服務品質更難兼顧，因此網路上難免有些負評，不過「金泰食品」未收10%服務費所以沒甚麼好苛責。

    

除了生鮮，「金泰食品」也販售牛小排＄360、烤鯖魚＄260、竹筴魚＄260等熟食的定食或單點，據說可接受兩個星期前的預約訂位，不想排隊的朋友可以試試看。

 

 

(2012.04更新)為了滿足Stephanie離職前的心願，全員外帶「金泰食品」嚐鮮，餐點一字排開很壯觀。

為了怕蛋黃晃成蛋花，老闆把雞蛋另外放，讓我們自己打

。

 

 

才事隔3~4個月，「金泰食品」又漲價了!『無敵海鮮蓋飯』從＄630變$680。(生蠔可以換甜蝦)

 

 

終於品嚐到Stephanie大力推薦「金泰食品」的甜蝦。

 

Stephanie超努力&小心把海鮮從碗裡夾出來，再一一擺盤在飯盒上，企圖重新營造出在店內享用時的視覺震撼

。

 

 

原來『生魚片蓋飯』可全部都指定為鮭魚生魚片，但價格是$250。

 

 

Johnny覺得「金泰食品」的『鰻魚飯』$290輸在醬汁，不如「肥前屋」好吃。

   

     

 

『松阪豬套餐』$320還不錯。

 

 

感覺「金泰食品」的價格已經漲到頂了，但門口依舊是絡繹不絕的排隊人潮，真是太不可思議。

 

 

「金泰食品有限公司」
地址：台北內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：02-87928167
營業時間：平日AM11:30-PM21:00，假日AM11:00-PM21:00，每周一公休