本文更新日期：2018-08-13

（2011.04）「台北喜來登大飯店」的『桃山』堪稱台灣五星級飯店日本料理廳的翹楚，在此享用新鮮Q彈的＜味增龍蝦小火鍋套餐＞，只要＄980！

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寬敞雅致的『桃山』透過木頭的質感、柔和的燈光，精心打造日式的摩登時尚風格。

因地緣關係，「台北喜來登大飯店」的餐廳是許多立法委員、官員聚會的場所，『桃山』保留傳統京都風情的柚木包廂，隱密性高更是熱門。

『桃山』的餐巾摺得像日式浴衣，十分具有特色。

『桃山』招待的小菜，口味和鴉片泡菜相近，微辣又涮嘴。

一向給人價位高不可及的『桃山』，有別於動輒上千元的懷石套餐，推出午間限定的輕食套餐，價位約＄780~980。第一道（2選1）：野菜沙拉，清脆爽口。

第一道（2選1）：關東煮，新鮮的材料、清甜的湯頭，並附上現磨哇沙米佐味。

第二道：細膩滑順的茶碗蒸。

套餐固定搭配的白飯、味增湯、醬菜。

『桃山』服務生會依據客戶點選的主食，推薦適合的主食配菜。第三道（2選1）：中式口味的銀芽肉片。

第三道（2選1）：清爽的魚肉。『桃山』嚴選新鮮的當令食材，以精湛的料理功夫及盤飾藝術呈現精緻的道地美味。

第四道（主食1）：最超值的＜味增龍蝦小火鍋＞，不但火鍋含多種蔬菜十分豐富，新鮮的龍蝦更是料好實在。

第四道（主食2）：肉質細膩的＜清蒸吳仔魚＞＄880。『桃山』的師傅會隨著季節交替，推出各式應景的佳餚，因變化讓老饕們引頸期待。

第四道（主食3）：＜西京燒鱈魚＞＄880，Alice因不喜歡味增而捨棄最愛的龍蝦，而想到卻點到用味增燒烤的料理，”西京燒”這各字我記住了。

第五道是套餐附送的季節水果。

第六道是甜點紅豆湯圓。

中午來『桃山』也可以單點，但沒有午間限定的輕食套餐划算。

台北喜來登大飯店「桃山」
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
電話：（02）2321-5511

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