本文更新日期：2018-07-30
(2011.11)台北喜來登大飯店B1的「辰園」，開胃菜『醋溜魚皮』＄200以鮮甜洋蔥，配上Q彈、富膠質的涼拌魚皮，滑溜可口。
=> 【食】台北喜來登大飯店：請客樓
=> 【食】台北喜來登大飯店_請客樓2
=> 【食】台北喜來登大飯店：辰園1(中式)
=> 【食】台北喜來登大飯店：桃山(日式)
=> 【食】台北喜來登大飯店：Sukhothai(泰式)
=> 【食】台北喜來登大飯店：安東廳(法式)
=> 【食】台北喜來登大飯店：比薩屋，PIZZA PUB
=> 【食】台北喜來登大飯店：十二廚(Buffet)
甜不膩、綿密的『冰心芋頭』也是「辰園」推薦小菜之一。
「辰園」特製黃芥末與辣醬，香氣十足又有勁。
用紅蘿蔔、玉米、雞肉一起燉煮的『辰園養生煲湯』，因久熬已變成白色精華高湯，湯頭充滿蔬菜甜味，非常溫潤好喝。
特聘港級廚師團隊的「辰園」，除了推出粵式經典名菜（=>參考【食】中式_台北喜來登大飯店：辰園）、豐富多樣的海鮮料理，港式飲茶也是餐廳的拿手項目。
雖貴為五星級大飯店的餐廳，但「辰園」港式點心價格還算親民，港式小點約可分為大點＄150、中點＄130、小點＄110。以大點『鮮蝦腐皮捲』為例，價格和一般港式飲茶餐廳差不了太多。
嚼勁十足的『麻辣蒸牛肚』也屬「辰園」的大點。
港式飲茶必點的『XO醬炆鳳爪』＄130。
台北喜來登大飯店「辰園」的『翡翠韭菜餃』＄130外觀晶瑩剔透，蝦仁內餡新鮮。
「辰園」外皮微脆內皮像麻糬般有彈性的『金牌鹹水餃』＄130。
菜名冠上辰園，代表是必點招牌菜的『辰園蘿蔔糕』，蘿蔔糕柔軟，還吃得到蘿蔔絲、肉末，真材食料。
嚴選食材的「辰園」，蝦仁超大隻塞滿『炸春捲』內餡。
不斷推陳出新的「辰園」，主廚推薦的『葡汁焗娃娃菜』是3月份的新點心。
環境優雅的「辰園」精雕細琢屬於經典時尚品味的餐廳，菜單價位廣，有上千元的魚翅、鮑魚，也有百元的美味港點，評價中上、水準佳，難怪平日中午也客滿。
台北喜來登大飯店「辰園」
地址：台北市忠孝東路一段12號B1
電話：（02）2321-1818
延伸閱讀
【食】台北喜來登大飯店_請客樓2
【食】台北喜來登大飯店：請客樓
【食】台北喜來登大飯店：比薩屋，PIZZA PUB
【食】台北喜來登大飯店：辰園1(中式)
【食】台北喜來登大飯店：十二廚(Buffet)
【食】台北喜來登大飯店：桃山(日式)
【食】台北喜來登大飯店：Sukhothai(泰式)
【食】台北喜來登大飯店：安東廳(法式)
