花蓮美食

【食】花蓮美食_鹽寮海景第一排的「望海巴耐野菜餐廳」

(2016.09)「望海巴耐」是花蓮鹽寮一帶的在地餐廳,以山珍海味、原住民料理及海景聞名。

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環境

餐廳位於台11線,市區經花蓮大橋進入東海岸國家風景區附近,鐵皮搭建的外觀不顯眼,若非民宿主人推薦,一般觀光客比較不會注意。

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「望海巴耐野菜餐廳」主要供應海產、山菜,尤其是風味餐頗受好評。

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一進餐廳右手邊是廚房,往下走是景觀座位區。

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蓋在懸崖上的「望海巴耐」擁有無遮蔽的海岸第一排美景,建議中午來更能感受到被太平洋環抱的獨特用餐環境。

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餐點

「望海巴耐」是鹽寮一帶海鮮餐廳中,少數有印製菜單的店,點菜不用擔心爆預算。

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招牌的特色菜『炒螺肉』$250,香辣夠勁是下酒良伴。

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肥美的『炒海瓜子』$250,口味佳、很下飯。

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原本在菜單裡沒找到高人氣的炭烤山豬肉,原來命名為『葛瑪蘭豬肉』$250,豬肉帶點肥肉與嚼感,搭配大蒜醋沾醬可去油膩。

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當天的『炒山野菜』$150是野生的莧菜,口感細嫩。

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「望海巴耐」夏天有名為『火山爆發』的獨門特色料理,冬天則有純土雞烹飪的燒酒雞,不同季節的野菜種類更是各有特色,喜歡原住民風味餐或嚐鮮的朋友可以參考。

 

「望海巴耐」
地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大橋22號
電話:03-8671068