本文更新日期：2021-02-21

（2020.11）「甘釜京燒肉韓食餐酒館」集合烤肉鍋物、浮誇海鮮、創意調酒組成韓日洋料理混搭套餐，是市民大道烤肉串燒或火鍋為主打的美食一級戰區中，相對別出心裁的特色餐廳。

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甘釜京燒肉韓食餐酒館市民店

總店是蘆洲評價破千的「甘釜京韓日燒肉料理專門店」，於2020年下半年進軍台北東區。

 

餐廳於店內外都設有等候座椅，十分貼心。

 

店名擷取自”甘”川洞+”釜”山+東”京”三地的地名，不難看出老闆對料理多元性的規劃。

 

座位以2~6桌為主，除了一般方桌，靠牆也有半沙發座。

 

大型投影布幕上放映著最新的韓流音樂、舞蹈，整家店給人活潑、年輕的氣息。

 

窗外台北車水馬龍的繁忙街景與店內輕鬆歡愉的用餐氛圍，彷彿兩個世界。

 

冰箱裡有各式原裝進口韓國燒酒、啤酒，日本啤酒也沒缺席。﹤喝酒不開車﹥

 

此外，因為甘釜京市民店販售調酒，因此後方吧台上擺滿了各式各樣的東西方酒水。﹤喝酒不開車﹥

 

好康報報~當月壽星來「甘釜京韓日燒肉料理專門店」慶生，提前預約贈送燒肉蛋糕一個。

 

甘釜京四人網紅套餐

﹤四人網紅特色菜組合﹥會員價$3880包含韓式小菜（韓國泡菜、柚香洋蔥、醃白蘿蔔薄片、海帶芽）吃到飽、烤豬肉拼盤、牛肉牛盤、雞翅，另有生食海鮮二選一、鍋物四選一、韓食與甜點各三選一、飲料四杯。=>完整菜單

 

#新鮮生食：海鮮

首先介紹海鮮二選一，透明罩中的『煙燻蟹膏干貝漢堡』剛上桌就讓人想一探究竟、打開蓋子更是仙氣飄飄。

 

日本空運來台的生食級干貝鮮嫩透亮，中間夾了厚厚的蟹膏，好奢華的漢堡~~

 

『煙燻蟹膏干貝漢堡』入口滿是濃郁豐腴、新鮮甘甜的海洋滋味，是當天最獲好評料理。

 

套餐外加點另一道海鮮『招牌芥末生蠔』也很厲害，一出場令人瞠目結舌。

 

加拿大空運生蠔未免大得驚人、堪稱巨無霸等級，老闆敢命名為網紅套餐，果然很有梗很好拍XD

 

「甘釜京燒肉韓食餐酒館」已先將生蠔處理成一口吃大小，生蠔飽滿有彈性沾特調芥末薑汁去腥味且更滑潤。

 

#甘糖雞翅

進入燒烤前還有精彩亮點~『甘糖雞翅』乍看第一眼略為普通，但其實高潮在後頭。

 

店員拿出炙燒噴槍桌邊上演火焰秀，大家立刻驚呼連連，老闆很用心在幫網美們找FB、IG打卡照：P 大火炙烤後『甘糖雞翅』淡淡糖香撲鼻，雞皮焦脆、口味鹹甜交織。

 

#韓國烤肉

韓國烤肉就是要吃豬肉！「甘釜京韓日燒肉料理專門店」的綜合烤豬肉以名列歐洲夢幻食材的西班牙國寶伊比利豬肉搭配杏鮑菇、豆芽、蒜丁。

 

選用有豬肉界勞斯萊斯美譽的伊比利豬Bellota『梅花厚切』、『豬肋條』兩各部位。

 

餐廳雖然沒有提供桌邊代烤服務，但厚切豬肉會先燒烤半熟再上桌，客人只要剪條狀並稍微煎烤後就能食用，很快就能吃且失敗率低><。

 

『伊比利豬梅花厚切』扎實有咬勁且油花均勻多汁、特製韓式醃醬的『伊比利豬肋條』越嚼越香。

 

雙拼烤牛肉大手筆全部選用牛小排部位，配菜和豬肉盤相同。

 

一次可以吃到兩種口味與不同口感牛小排：原味的『翼板厚切』、醃製過的『韓式帶骨』。

 

聽著鐵板上劈哩啪啦作響的聲音、聞著蒜頭與牛肉香氣、看著牛小排轉變為粉嫩的五分熟…，真叫人垂涎三尺。

 

Alice喜歡帶骨牛小排的豐沛脂香與Q嫩有咬勁口感，尤其愛啃骨邊的筋肉，總覺得比單純吃無骨牛小排多了變化。

 

#韓式鍋物

店長推薦的鍋物『起士安東燉雞』繽紛配色、加上一整盤的起司，格外誘人。

 

「甘釜京燒肉韓食餐酒館」嚴選的帶皮去骨雞腿肉，粉嫩的雞肉色澤與自然亮度，一看就是NO.1的尚青溫體雞。

 

將所有食材慢慢燉煮，等待入味及湯汁收乾後通知服務生。

 

把起司絲倒入安東燉雞鍋中拌炒均勻，拉起來會牽絲就是最佳賞味狀態。

 

遇熱融化的起士把飽吸湯汁的食材裹上金黃外衣，鹹香微辣外又多了乳香畫龍點睛。

 

韓食我們選大人小孩都喜歡的『韓式魚卵蒸蛋』，香嫩順滑、一口接一口很快就見底。

 

#甜點飲料

﹤四人網紅特色菜組合﹥的餐後甜點必吃『起司芋頭』。

 

綿密鬆軟的芋泥與奶味香醇的起司超麻吉。

 

甜點另附兩支明治冰棒，內心超想再換一份『起司芋頭』XD

 

套餐依人數附送無酒精飲，也可以加$40升級原裝果汁，解膩的『無糖綠茶』和甜甜的『西瓜汽水』佐種口味韓國烤肉很合適。

 

如果預算足夠建議加$180升級「甘釜京燒肉韓食餐酒館」以知名韓劇命名的少女系調酒。﹤喝酒不開車﹥

 

以梅酒為基底的『她的私生活』，和劇情一樣甜美浪漫，調酒師特別加了愛玉增添變化，有一種高級手搖酒的FU><。

 

發想來自當紅韓劇﹤愛的迫降﹥的『世理的選擇』是紅酒基底的自創雞尾酒。﹤喝酒不開車﹥

 

優雅成熟的調酒中加了肉桂棒，因此入口前會先聞到肉桂獨特氣息再來才是紅酒香，細膩又迷人。

 

謝謝「甘釜京燒肉韓食餐酒館」招待，來吃韓國烤肉又多了日韓料理增色，還有歐美餐酒館的創意調酒助陣，美食美酒的邂逅讓用餐變得更美好。﹤喝酒不開車﹥

 

「甘釜京燒肉韓食餐酒館」市民店
地址：台北市松山區市民大道四段133號
電話：02 2577 2511
營業時間：12:00-15:00、17:00-23:00

「甘釜京韓日燒肉料理專門店」蘆洲店
地址：新北市蘆洲區光榮路32號
電話：0282869038
營業時間：12:00-15:00、17:00-22:00

甘釜京燒肉韓食餐酒館菜單

餐廳的價格機制特疏，如願意加入會員年繳200元，享消費金額10%回饋金於下次用餐全額折抵，扣抵後金額可再累積下一次10%折抵金，是一種熟客優惠概念。

 

四人套餐有吸引肉控的網紅套餐、或是烤肉+海鮮塔的海陸套餐，菜色規劃都走吸睛路線。

 

雙人餐有牛肉、豬肉、和牛三種，另有海鮮+烤肉三人餐。

 

或者也可以單點韓國烤肉、經典韓食、鍋物。

 

甜點、韓國無酒精飲料、微醺調酒。﹤喝酒不開車﹥