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「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店在市中心營造出充滿異國氛圍的新竹餐廳，裝潢結合海洋元素與熱帶風情，並設有超過300款來自全球的精釀啤酒牆，餐點主打加勒比海及中南美洲的多元料理，豐富迷人且具文化特色。期間限定的<哥斯大黎加美食月>讓饕客在台灣也能享受道地風味，喜歡嘗鮮的你別錯過了。
ABV 加勒比海餐酒館竹北店
鄰近竹北遠東百貨與喜來登飯店的「ABV 加勒比海餐酒館」竹北旗艦店，宛如中南美島嶼港灣的街頭酒館，是觀光客早午餐或消夜、情侶約會、三五好友聚餐、下班小酌、觀看運動賽事的熱門新竹餐廳。
ABV Bar & Kitchen是台灣精釀啤酒餐酒館領導品牌，一走進店內立刻看到每家分店都必備有的招牌啤酒牆；餐廳更經常轉播國內外體育賽事，成為球迷能一邊享受美食一邊為喜愛球隊加油的運動酒吧。=>ABV 加勒比海餐酒館竹北店訂位
已成立十年的ABV集團，全台擁有八大品牌、13間分店，涵蓋地中海、加勒比海、美式、日式、南洋等多元異國料理，竹北店主打加勒比海料理、裝潢靈感結合秘魯的利馬式建築風格。
餐廳牆面掛滿充滿加勒比海風情的鮮豔插畫與特色裝飾，讓人彷彿置身熱情奔放的海岸街頭酒館。店內座位多樣，卡式座位、一般方桌、吧台、高腳椅…應有盡有。
新竹美食「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店一樓設計宛若古老海盜船艙，陽光沙發區有點像船舶的舷窗，只是在這裡看到的是行道樹綠意，而非蔚藍海洋><
店家大量運用沈穩的木頭元素與船舵、船槳等海洋裝置，音樂與氣氛等沉浸式設計，讓人沉醉在異國旅程魅力中。獨特裝潢及獨特菜色獲得媒體與食客讚賞，成為竹北聚會的人氣餐廳。
「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店的規模不小，兩樓也有座位。
二樓中央格局方正，適合呼朋引伴大吃大喝、開趴慶祝和包場活動，無論白天或黑夜，都有屬於加勒比海岸的熱力。
寬敞的大空間另設有包廂，結合溫暖昏黃的燈光，營造出活力、愜意的用餐氛圍，讓每一次聚會都充滿微醺歡樂。
ABV 加勒比海餐酒館-推薦特色菜
「ABV 餐酒館」竹北店提供環繞加勒比海地區的眾多島國與中南美沿岸國家的特色料理，每桌都會招待麵包，而且無限量供應吃到飽。=>ABV 加勒比海餐酒館菜單
▋哥國酸橙醃魚佐玉米片(美食月限定菜色)
加勒比地區有幾道在全球餐廳常見且受歡迎的料理，例如經典的『哥國酸橙醃魚佐玉米片』$280就是其中之一，這道菜是「ABV 加勒比海餐酒館」目前推出的<哥斯大黎加美食月>期間限定菜色，<主題菜單-哥斯大黎加>的每一道料理，背後都有文化與故事。
ABV 餐酒館向來定位於打造多元質感的異國美食，為了讓這次活動更貼近當地風味，特別邀請了來自哥斯大黎加的朋友Sergio Chien 與Bryan Hov，一起試菜與交流。透過他們的分享與建議，不僅更了解當地飲食特色，也把這份真實風味與熱情，原汁原味帶到餐桌上。這道在地人喜歡以酸橙和辣椒醃漬的季節鮮魚，讓食材的鮮活感躍然於舌尖。
加勒比海美食融合了非洲、歐洲、原住民和亞洲移民的烹調特色，以醬汁醃製的新鮮旗魚與玉米片、生菜、洋蔥巧妙結合，清新酸香開胃襯托出多層次口感。
▋加勒比海炸雞佐綠沙沙醬
加勒比地區(也稱西印度群島)盛產多種熱帶香草與香料，這道炸雞因裹上了當地特製的香料醃料，雖然外表看起來黑嚕嚕的，但外皮酥脆中帶有微微辣味與芳香。
「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店特別搭配綠沙沙醬，由芫荽、青辣椒、小黃瓜和萊姆汁組成，口味清爽解膩，更增添層次感。
『加勒比海炸雞佐綠沙沙醬』$340炸雞本身帶有辛香的地域風味，莎莎醬更讓整個料理擁有鮮明雙口滋味，獨特且涮嘴Alice很喜歡。
▋宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片
“髒髒炸雞”是宏都拉斯街頭十分流行的創意美食，炸雞外層多撒上混合辛香料，再淋上蒜香醬汁與番茄沙沙醬，形成鹹甜多層次風味，兩款炸雞口味截然不同。
「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店特別加了中美洲經典配菜之一的大蕉脆片，香蕉經過薄切炸酥後鹹香十足，成為炸雞良伴。
『宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片』$280反映了當地熱情奔放的街頭文化與豐富的熱帶農產，讓人不出國也能感受到島嶼風情。
▋貝里斯黑啤酒巧克力燉牛肉
貝里斯因熱帶雨林與多元文化著稱，這道燉牛肉巧妙融入當地黑啤酒與75%黑巧克力的醇厚味道，揉合了歐洲殖民影響及本地熱帶食材。
『貝里斯黑啤酒巧克力燉牛肉』$460的醬汁因黑啤酒而富含焦糖與麥香，巧克力則帶來微苦與甘甜，使得牛肉在慢火燉煮中吸收綜合香氣，牛肉軟爛入味。
「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店把溫潤厚實的燉牛肉與歐式麵包搭配在一起，不只相得益彰更美味，也展現出殖民時代，歐洲(尤其是西班牙、法國)料理對加勒比地區飲食文化的影響。
▋鐵板豬肉法士達
於美墨餐廳頗具特色的『鐵板豬肉法士達』$320，因為「ABV 加勒比海餐酒館」其他佳餚都太出色了，反而變成今天餐桌上相對普通的一道菜XD
加勒比海地區和墨西哥的飲食同樣受到西班牙殖民影響，因此在香料使用和烹飪手法上與些許相似之處，法士達搭配多種醬料（鷹嘴豆泥、莎莎醬、酸奶油、酪梨醬）使味道豐富奔放。
餐廳將墨西哥的法士達風格融入加勒比海風味，醃漬入味的豬肉加入甜椒絲、辛辣香料拌炒，再以鐵板高溫鎖住肉汁，搭配四款沾醬，全部包入薄餅中，打造別具一格的味覺盛宴。
▋貝爾蒂奧加式烤南瓜海鮮湯
出場自帶王者氣勢的『貝爾蒂奧加式烤南瓜海鮮湯』$980是巴西聖保羅州以美麗海灣聞名市鎮的的豪華料理。
這碗湯結合貝爾蒂奧加的物產資源，猶如將的自然風光端上桌，香氣四逸、口感溫暖，訴說著海與陸的故事。
豪邁將整顆香甜的南瓜當作盆器，再加上濃郁的番茄湯底與海鮮的海味，三者在餐桌上自然結合、相互映襯。
主廚附上鮮奶油可柔和肉桂等香料的氣息，酸甜鮮美的濃郁滋味與餡料滿滿的濃稠度，超越一般湯品的印象，說是濃縮醬汁還比較貼切：P
ABV 加勒比海餐酒館-主食&甜點
▋巴西街頭牛肉飯
源自當地多元化美食文化的『巴西街頭牛肉飯』$480，靈感來自非洲、歐洲與土著的烹飪，象徵著大地的慷慨與社會融合。=>ABV 加勒比海餐酒館菜單
這到街頭料理在「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店華麗升級，大手筆以牛排取代牛肉片/塊。
炒飯粒粒分明，加了香料、蔬菜丁、火腿腸後，更是香氣四溢，一口咬下，彷彿走進了充滿色彩與節奏的里約街頭。
▋哥斯大黎加青豆煎餅(美食月限定菜色)
「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店的許多菜色我們都是第一次看到，例如：美食月期間限定的『哥斯大黎加青豆煎餅』$240就是來自當地農民世代耕種的傳統作物：青豆。
ABV集團讓台灣饕客免出國就能品嘗道地餐飲的用心，不僅讓菜色更貼近原汁原味，也讓顧客有機會直接感受哥國的飲食文化與故事。煎餅的正面把麵糊煎得金黃柔軟，反面鋪滿一顆顆的青豆，上桌前再撒上紅椒粉增色，彷彿感受到海島上陽光普照的熱情氛圍。
帶著淡淡甘甜的青豆煎餅，佐以濃郁的蒜味醬汁提味，外型和口味都非常特別，Alice吃素的朋友很喜歡這道自然純樸的佳餚。如果想嘗鮮，記得在<哥斯大黎加美食月>期間來享用。
▋椰奶玉米糕佐焦糖醬(美食月限定菜色)
加勒比海甜點中的著名代表『椰奶玉米糕佐焦糖醬』$200也是本次<哥斯大黎加美食月>的限定料理。椰奶香濃滑順融入玉米粉中，製成口感綿密的玉米糕，淡淡椰香彷彿聞到海風捎來的椰林氣息，是味覺上的溫暖慰藉。
餐廳融合當地與拉丁美洲的真實食材與特色，透過來自哥斯大黎加的朋友，把原鄉滋味帶到竹北店的餐桌，品嘗的每一口都像是正在進行文化旅行~~焦糖醬帶出加勒比海島嶼上甘蔗農業的甜蜜味道，堅果與葡萄乾則與玉米糕的柔軟形成對比。
▋壽星招待：椰子蛋糕
當月壽星來「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店用餐，大器招待『椰子蛋糕』原價$240並畫盤祝賀。
椰子蛋糕是加勒比海的經典甜點，香甜濃郁的椰奶製成蛋糕體，搭配輕盈的椰絲，口感濕潤扎實。
「ABV 加勒比海餐酒館」竹北店另有多款異國早午餐，喜歡嘗鮮的客人都可以試試。
ABV 加勒比海餐酒館啤酒推薦
ABV集團秉持”用啤酒環遊世界”的理念，以推廣世界各地精釀啤酒與特色美食聞名，旗下擁有多個異國風格餐酒館品牌，餐廳處處洋溢異國風情。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
吸睛的一整面啤酒牆收藏超過300款世界精釀啤酒，竹北店的啤酒來自世界數十個國家，讓饕客在享受加勒比海風味料理的同時，也能細細品味各國啤酒的多樣風味。
ABV重點推廣的精釀啤酒文化是餐廳核心亮點，不知道如何選擇，可以參考專業侍酒師推薦，或者直接挑最熱賣的比利時啤酒、德國啤酒。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
因為我們喜歡果酒，所以竹北店店長推薦了這兩款來自歐洲的水果啤酒。
▋艾根堡-接骨木檸檬啤酒
『接骨木檸檬啤酒』是由奧地利歷史悠久的第一大出口酒廠「艾根堡(Eggenberg Radler)」製造，使用的水是引自奧地利阿姆河畔。比較特殊的是，產品由50%淡啤酒以及50%檸檬、萊姆及接骨木花等天然無過濾添源果汁，酒精度僅2.4%。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
『接骨木檸檬啤酒』帶有宜人的花香和檸檬果香，氣泡細緻，略帶酸甜，因清新易入口，微醺好喝獲得不少女性消費者青睞，和炸物很合拍。
▋富樂園-水蜜桃水果白啤酒
「富樂園(Floris)」是比利時著名的精釀啤酒品牌，旗下多款水果啤酒深受歡迎。這款『水蜜桃啤酒』以白啤酒為基底，加入天然水蜜桃一起發酵，味道清甜而不膩，帶有淡淡的白啤酒酵母香與迷人果香，果味豐富不搶戲。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
『水蜜桃水果白啤酒』酒體柔順呈現金黃色、口感清爽，微微的果酸使整體平衡感佳。適合搭配沙拉、海鮮或酸辣菜餚，夏日飲用尤為消暑。
ABV Bar & Kitchen特別自製了壓瓶蓋機，方便客人收藏喝過啤酒的瓶蓋留念。
此外，店家推出累積酒精濃度(Alcohol By Volume)可兌換薯條、開瓶器、酒杯等餐點或贈品的活動，若是一群人來聚餐，或是喜愛插旗ABV集團不同異國美食的客人，第一檻的10%很快達標。
謝謝餐廳款待，「ABV 加勒比海餐酒館」的料理與啤酒本來就特色獨具，本次竹北店<哥斯大黎加美食月>活動則又更添變化，充份彰顯了ABV集團對異國餐飲文化的尊重與推廣，成功將地域特色料理帶給台灣食客，經由美味的加勒比海與中南美洲味蕾之旅，深化了彼此的連結與分享。這樣的用心，對於熱愛探索異國風情的饕客來說，絕對是享受美食之外更深層的感動與體驗。
「ABV 加勒比海餐酒館竹北店」=>線上訂位
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
電話：03-667-5770
營業時間：中午12:00至凌晨1:30
