本文更新日期：2022-02-11

（2015.05）「BELLINI Pasta Pasta」華納店2014年底重新裝潢，打造前衛潮流的新風貌。

＝＞【懶人包】48家台北義大利麵、燉飯、披薩實吃推薦
＝＞【懶人包】70家台北東區美食推薦~燒烤、火鍋、午茶、居酒屋、義大利麵、亞洲料理
＝＞【懶人包】45家台北車站｜京站｜HOYII 美食餐廳實吃推薦

 

日本設計師以北歐loft風格為概念，透過原木桌、未經修飾的磚牆面、燈泡狀的燈飾營造餐廳氛圍。

 

設計師還特地挑選兒童大口吃蔬菜、義大利麵的照片裝飾牆面，增添溫馨感也突顯「BELLINI Pasta Pasta」希望帶給消費者健康、新鮮概念的品牌風格。

 

「貝里尼」華納店備有長桌滿足多人聚會的共享概念。

 

另外也有半開放式的小包廂。

 

酒品展示架本身也是「貝里尼」華納店餐廳裝潢的一部分。

 

「BELLINI Pasta Pasta」很早就引進開放式廚房概念，華納店的廚房從門口開始一路延伸，完全展露無遺。

 

廚房整潔、使用食材、廚師烹煮過程，全部公開透明，讓大家看的放心、吃的安心。

 

開放式廚房還能增加廚師與客人的互動性，小朋友喜歡趴在玻璃前看著Pizza製作與窯烤過程。

 

「貝里尼」華納店的菜單分為麵包、湯、沙拉、開胃菜、披薩、義大利麵、燉飯、主餐、甜點、飲料等幾各單點項目。

 

或者可以選擇餐廳搭配好的2人或4人套餐。

 

為滿足消費者對餐飲創新的期待，像華納店這種第三代店型，不只在裝潢上推陳出新，更新增現做沙拉區，招牌的『BELLINI經典凱薩沙拉』＄340提供桌邊服務。

 

親眼看到厚片培根、帕瑪森起司、麵包丁、凱薩醬、蘿美生菜等現拌現上桌的過程，嚐起來更美味。

 

點給小朋友喝的『玉米濃湯』＄120。

 

菜色是華納店第三個讓人耳目一新的地方，新設開放式烤檯並在開胃菜與義大利麵中加入炭烤料理，如集結辣味中卷、義式肉腸、番茄、豬五花、季節時蔬的『碳烤總匯拼盤 』＄280。

 

外酥內Q彈的『凱茵風香辣炸中卷 』＄240，除了檸檬角還加了水煮蛋。

 

「貝里尼」華納店廚師的炸功了得，『辣茄汁香酥炸雞翅』＄220也是可口又Juicy的開胃菜，吮指回味。

 

「BELLINI Pasta Pasta」的義大利麵條可選擇保留義大利風味麵心較彈牙的口感，或是偏台式較軟的煮法；份量有100G、220G兩種。

「貝里尼」料理全程使用義大利Pure olive oil頂級純橄欖油，素食的『鮮蔬蘑菇茄汁麵』＄230（小份）主要是綜合野菇、甜椒、松子，再以九層塔提味。

 

巧妙運用起司與蛋黃的『炭燒職人風奶油蛋黃培根麵』＄420（大份），濃郁的醬汁將義大利麵完整包覆，搭配厚厚的碳烤培根塊，趁熱吃很過癮。

 

「BELLINI Pasta Pasta」的『蘿勒青醬鮮蝦蘑菇起司麵』＄460（大份）搭配鮮蝦、菇類和松子，口感清新。

 

服務生推薦人氣海鮮義大利麵『炭烤中捲墨魚汁麵』＄460（大份），靈魂是以十餘種食材慢火熬煮的墨魚醬汁，加上新鮮現烤的彈牙中卷。

 

這個神祕餐點是『紙包鮮菇雞肉起司燉飯襯半熟溫泉蛋 』＄340，溫泉蛋、帕瑪森起司和義式燉飯（RISOTTO）相融合交織出絕妙好滋味，碳烤雞腿反而相形失色。

 

「BELLINI Pasta Pasta」的Pizza最大特色是使用大型窯烤爐烤出來餅皮薄脆、微焦，帶著天然麥香的餅皮。加了榛果巧克力醬、綜合起司、核桃的『香甜棉花糖比薩』＄200可當作飯後甜點。

 

隸屬三澧企業、2001年於台北信義區開設的「BELLINI Pasta Pasta」華納店，走過14各年頭，經由定期突破創新，保持市場競爭力，日前更獲”友善台北好餐廳”認證。

「BELLINI Pasta Pasta」
地址：台北市信義區松壽路 20號2樓(信義威秀2樓)
電話：02-2758-6096

延伸閱讀

【食】義式_BELLINI Caffe，貝里尼（窯烤牛排）
【食】義式_BELLINI Caffe，貝里尼