宜蘭景點

【遊】宜蘭_橘之鄉金棗蜜餞DIY

2012.08)位於宜蘭市郊工業區的「橘之鄉」,園區分成四個部分:「AGRIOZ咖啡館」、「橘之鄉形象館」、「橘之金棗蜜餞DIY」、「橘之鄉蜜餞工廠」,是適合蘭陽輕旅行的景點

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「橘之鄉」官網介紹:若想喝杯咖啡或品嚐午後甜點,就要到氣氛佳的AGRIOZ咖啡館」;

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72年設立「金棗加工廠」、79年成立「蜜餞形象館」的「橘之鄉」,二十幾年來,一直堅持選用宜蘭的優良金棗,摒除成本低廉的大陸金棗。

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「橘之鄉」堅持祖傳理念:「做自己敢吃的東西」,不添加人工色素、香料、糖精與防腐劑。

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想購買最精緻可口的伴手禮,可到橘之鄉形象館」,還能品嚐免費的『生津金棗茶

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「橘之鄉」工廠通過CAS認證,經政府監督,確保顧客能吃到優質的蜜餞是「橘之鄉」的特色

  

若想體驗親子、情侶DIY的樂趣,可到「橘之鄉金棗蜜餞DIY」活動場區:吉箱工坊。

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等候DIY的同時,先來環顧四周:架上擺設的裝飾品,是各式色彩鮮豔的鮮果玻璃罐。

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吉箱工坊的一角,書桌的造景佈置十分細緻、用心

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櫃檯後方還有一個可愛的流理臺,很像扮家家酒的玩具

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「橘之鄉金棗蜜餞DIY」每份DIY120,提供新鮮的金棗、壓棗器、塑膠罐。

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第一步,將壓棗器置於塑膠罐上,再把洗淨的金棗一顆顆劃開以利醃製。

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透過專人指導,讓遊客了解蜜餞的製程,也增進親子間的互動

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第二步,在罐中加入5匙糖、1匙鹽,開始左右搖晃(切勿上下搖),直到所有的調味都融化成汁。

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第三步,挑一塊喜歡的花布、在貼紙上標示有效期限(因無添加防腐劑,冷藏賞味期兩週)。

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第四步,將入味的金棗一顆顆夾入玻璃罐中,加蓋後套上花布、「橘之鄉」的彈簧圈,DIY蜜餞完成

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若想了解市售蜜餞的製程,也可到標榜是台灣唯一透明化作業的橘之鄉蜜餞工廠」參觀。

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橘之鄉
地址:宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33

電話:(03928-5758