本文更新日期：2025-03-18

宜蘭景點推薦「冬山良食農創園區」，這是一個充滿活力與創意的地方，無論是想體驗傳統米食DIY、在文創茶坊品嘗在地餐飲、參加繪畫課程或農村廚房烹飪、購買宜蘭伴手禮，都能找到屬於自己的快樂時光並感受農業魅力。

 

冬山良食農創園區

近期熱門的宜蘭冬山景點：「良食農創園區」(Google 4.3/675則)，是全台第一個以農業為主軸的文創園區，三年多前開幕以來，吸引了不少遊客前來也累積了好口碑。

 

「良食農創園區」前身是擁有近百年歷史的冬山鄉農會穀倉，經過農會主管與一群充滿熱誠的年輕人腦力激盪，將老穀倉搖身一變成為文創園地，並以BAR命名將園區分成多個主題區域，據說更因改造成效佳，因而成為台灣各地農會觀摩學習的對象。

 

本次參加「蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店」一泊二食＋玩米小旅行，田野農遊的館外行程包含來「良食農創園區」的『學BAR』手作米食料理、『聊BAR』品嘗宜蘭茶與在地米點心。

 

學BAR：傳統米食DIY

『學BAR』會根據季節推出手作限定活動，是吸引親子遊客、情侶來園區的主要原因之一。

 

「良食農創園區」的DIY教室設計簡約、空間寬敞。

 

視覺焦點在特別保留的老屋木頭屋頂、稻作主題的繪畫作品(冬山鄉農會與『畫BAR』老師合作，用畫來介紹宜蘭稻作的各個階段)。

 

當天的手作老師是活潑開朗的農會員工，首先會跟遊客簡單說明冬山的稻米與可應用料理。

 

一邊聽課，還能一邊享用以冬山米製作的點心，吃了喜歡都可以去買。

 

接著就動作做的時間，春季米料理是名字聽起來陌生的<牛汶水DIY>，這是源自客家的宜蘭經典傳統米食，是以糯米粄搭配黑糖薑汁的甜點，因為外觀像是水牛泡在水裡、只露出頭與背在水面上的樣子故得名。

 

從和麵粉、揉米團到塑形，親手製作牛汶水的過程紓壓又有趣。

 

冬山鄉農會的團隊用心尋來薑黃、抹茶、紅麴…等調色，五顏六色看起來更療癒。

 

將製作好的麵糰放入鍋中水煮，一個個浮出水面就能撈起來了。

 

最後搭配桂圓和薑熬煮的糖水即完成，可能是自己DIY的關係，吃起來軟糯香甜很滿意XD

 

聊BAR：冬山茶與米點心的邂逅

「蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店」的玩米小旅行，包含動手玩的『學BAR』，以及動口吃的『聊BAR』茶點套餐。

 

溫馨舒適的文青茶坊是一對小夫妻在經營。

 

一入座，男主人會招待每日好茶並介紹店裡來自冬山鄉的茶款。

 

蘇澳瓏山林玩米小旅行專案是冬山茶與點心的組合，眼前的茶點拼盤，有手工自製的金桔餅乾及水羊羹等結合宜蘭土產的點心，也有老闆走訪台灣各地，網羅自己喜歡的水果乾、甜點。

 

夫妻倆不計成本、不嫌麻煩，只為給客人他們最愛的推薦，每日限量的小華村麻糬與純米黑糖糕，無論搭配什麼茶，都能碰撞出絕妙滋味。

 

坐在『聊BAR』裡，看著窗外微風輕拂樹梢，再喝上一口冬山好茶，整個人都放鬆下來了。

 

買BAR：不能錯過的在地伴手禮

「良食農創園區」的『買BAR』可選購冬山、宜蘭及全國農漁伴手精品，牆上現在依然保留了原本穀倉的計數刻度。

 

店內正中央的咖啡站，供應現煮咖啡、簡餐、甜品，可外帶也可入座稍作休息。

 

Alice喜歡『買BAR』規劃的農民直銷站，開放冬山農民上架自家生產的農產品，賣什麼、賣多少、怎麼布置…全都交由農民決定，消費者多了新鮮多樣的選擇，農民少了中間商剝削也多了參與感。

 

此外，來自冬山的良食米、香魚、素馨茶，還有季節限定的柚子，都可以在宜蘭農場區買到。

 

除了冬山鄉伴手哩，如果還想多買更多農特產品，「良食農創園區」設置了宜蘭嚴選特產區，送禮自用兩相宜。

 

農漁精品區則是精選來自全台各地的優質農特產品，遊客免不用跑到產地，就能在此一站購足。

 

其他BAR：每站都精彩

「良食農創園區」尚有許多值得探索的驚喜小天地，即使隨便一個角落的彩繪牆都很好拍。

 

▍畫BAR

藝術愛好者可以到『畫BAR』逛逛。

 

無論是水彩、油畫還是壓克力畫，都可以在專業老師指導下完成自己的作品。

 

若沒有才藝天份沒關係，可以將老師充滿童心的畫作或藝術品買回家。

 

老師的作品帶點幻想也溫暖撫慰，特色是畫中會出現一個紅髮小女孩，另外立體畫也十分別出心裁。

 

▍種BAR

不彎腰農場『種BAR』是園區的迷你農場兼展示區。

 

這裡種了各種當季蔬菜和香草植物。

 

『學BAR』或『農村廚房』的部分香料也來自這裡。

 

「良食農創園區」的園丁持續研發更加環保、友善土地的栽種方式。

 

▍冬山農村廚房

「良食農創園區」的『冬山農村廚房』曾是觀光亮點獎得主，帶領學員透過料理教學和美食品嚐，了解冬山鄉的特色食材。

 

例如會將冬山的素馨紅茶、七葉蘭香米和香魚等土產入菜，吃得開心，也學得知識。

 

下次來宜蘭旅遊，推薦把「良食農創園區」列入行程，走進結合農業、創意、美食與童玩的場域，用雙手感受土地、用味蕾品味文化、用心體驗宜蘭風情，讓旅行更有深度。

 

「良食農創園區」
地址：宜蘭縣冬山鄉中正路39號37之2號
電話：03 958 2299
營業時間：9:30-18:00(週二休)