（2018.12）以在日式改建老屋中享用嚴選食材且外型亮眼的美味餐點是「小和山谷」倍受推薦的原因，造訪三次終於讓我們插旗這家花蓮首屈一指的文青餐廳。

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「小和山谷Peaceful Village」環境

「小和山谷」是繼「小和好點」（原「小和廚房」）後，「小和農村民宿」的第二家餐廳，地點同樣選在悠閒寧靜的壽豐山線，距離壽豐火車站開車約3分鐘。

 

小和系列秉承著”好東西與好朋友分享”的初心在經營和製作餐點，因為環境與餐點都很有特色，不僅網路評價佳也是IG打卡熱點。(Google 4.0分/274則評論)

 

2017年下半年才開幕的「小和山谷」立馬受到＜食尚玩家＞、＜愛玩客＞等美食旅遊節目分別以”妹仔最愛的日式老宅下午茶”、”日式老宅創意料理與神級舒芙蕾”推薦。

 

將一間混雜著日式與台式建築的老房改建，並搭配老物元件，讓整間餐廳充滿濃濃復古味，也散發悠閒慢活氣氛。

 

老舊機車隨處一放就是最有FU的加分擺設。

 

「小和山谷」保留屋頂老舊的木樑結構，展現老屋獨有的歷史魅力。

 

餐廳很有個性只營業周五~周一，我們前三次，剛好遇到平日與月休不營業、還有一次餐點賣完提早結束營業，第四次才終於成功達陣>< 有興趣請務必先查詢=>小和山谷粉絲團

 

不只如此，「小和山谷」不接受電話訂位、粉絲團訊息只接受6至14人預約（6位以下以現場座位為主），若人少又非吃不可就得像我們一樣11：00前就來吃午餐XD

 

除了一般座位，靠窗座位可以看到庭院與花蓮鄉間綠意，很有意境相對搶手。

 

這裡還是寵物友善餐廳，帶毛小孩到花蓮旅遊的朋友可以參考。

 

「小和山谷」連餐具、水杯自取櫃都設計得很有質感，平常不收10%服務費、但連假營業日會加收。

 

「小和山谷Peaceful Village」菜單

餐點分為每日限量的4款早午餐、4款主餐、2款甜點、5款招牌舒芙蕾。

 

另外餐廳低消是三歲以上每人一杯飲品，只想來吃舒芙蕾下午茶或親子旅客請特別留意。

 

「小和山谷Peaceful Village」餐點

Alice喜歡去年12月最新推出的中西合璧『老巴黎潛水艇』＄260。

 

法式長棍麵包與台式控肉在花生醬與水煮蛋切片的見證下相遇，四個看似不搭嘎的食材卻激盪出美味的靈魂。

 

略有嚼勁的長棍麵包與帶點油花的控肉組合本來有點突兀，但經過烤過的香濃花生醬與水煮蛋調和後，鹹甜交織頗為可口。

 

「小和山谷」的早午餐系列都會附上至少五種的新鮮有機小農生菜，再搭配季節水果。

 

「小和山谷」的高品質生菜新鮮看得見、爽脆鮮甜，據說部分是老闆爸爸親自下田耕種的蔬果。

 

『波特酒燉牛肋 』＄260是「小和山谷」高人氣的主餐。

 

用五種蔬果熬煮的醬汁，加上黑山波特黑啤酒的香氣，搭配來自澳洲的牛小排肋條，並在半生熟的蛋包上加了鮮奶油增添順滑口感。

 

因為不愛鮮奶油所以沒拌入紅酒醬中，但光是微酸紅酒醬、燉煮軟嫩牛肋條與柔滑的滑蛋加在一起就很好吃了。

 

冬季限定的視覺系『草莓雪山奶昔』＄250讓冷冷的冬天多了熱情。

 

「小和山谷」的奶昔基底皆採用自製冰淇淋，真材實料、無香精等化學物質調味，撇開裝飾浪漫的奶油，單喝草莓奶昔，酸甜滑順很不錯。

 

『百花蜜泡飲』＄150就是去年台北市長選舉時很流行的蜂蜜檸檬升級版啊XD

 

特調青檸百花蜜夏季消暑健康、冬天佐餐清爽開胃去油膩。(「小和山谷」是環保店家，以紙吸管取代塑膠吸管)

 

在恬靜的「小和山谷」可以吃到店家用心選材的創意好食，是我們很喜歡也會推薦給親友的花蓮餐廳。

 

「小和山谷Peaceful Village」
地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
電話：03-865-5172
營業時間：周五~周一10：00~18：00