本文更新日期：2018-08-30

（2018.06）位於榕樹下的「樹樔Cafe」在網路上好評度頗高，是冬山河畔單車行或生態綠舟親子遊後的下午茶咖啡廳推薦。

咖啡店位於義成橋冬山河畔自行車道旁，距離「冬山河森林公園生態綠舟」很近，騎腳踏車約3-5分鐘可抵達。

由老闆祖厝改建的「樹樔Cafe」前院寬敞，一旁有棵枝繁葉茂的百年老榕樹，應該就是店家命名的起源吧。

趁著入住民宿前的空檔，搜尋宜蘭咖啡廳時意外發現網路評價極佳（Google 4.6分/343則），就臨時起意跑來一探究竟。

以藍色牆面搭配木色桌椅的店內空間不大，約二十幾個位置。

戶外另有20幾個綠意盎然的庭園景觀席，但美景敵不過高溫，夏天乏人問津。

推薦必點「樹樔Cafe」的『莓果冰淇淋雞蛋仔』＄140。

以具代表性的香港街頭小吃雞蛋仔為主角，誘人的金黃色外觀下是外酥脆內軟香的美好滋味。

再加上一球莓果、一球香草的冰淇淋增添變化，店家貼心用紙將冰淇淋與雞蛋仔隔開，避免融化的冰淇淋弄濕鬆餅影響口感，有注意到這樣的小細節很不簡單唷。

雞蛋仔、冰淇淋和果醬一口咬下，多重口感最美味。

「樹樔Cafe」有一個很特別的飲料，那就是老闆同學父親每天現榨的新鮮甘蔗汁，『甘蔗檸檬汁』＄70因加了檸檬所以不會太甜很好喝。

其實「樹樔Cafe」最有名的是手工Pizza，可惜我們不愛吃Pizza所以沒點，有吃過的朋友歡迎在下方留言分享心得囉；店裡的生意很好，記得先預約以免久候。

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