本文更新日期：2018-09-01

（2018.04）花蓮「米噹泰式碳烤」以新鮮食材、泰式風味、經濟實惠為特色，是在地人推薦的名聲響亮、口碑佳烤肉店。

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「米噹泰式碳烤」環境與菜單

標榜”有青才敢大聲”的「米噹烤肉」創店10年來，一路從10坪大的小攤位，做到上百坪餐飲店規模，網路評價佳(Google 4.1分/720則)。

老闆保持當年烤給朋友吃的初心，堅持維持全碳燒烤，希望以美味與顧客結緣。

店家六點才正式營業，但老客戶都熟門熟路提前來報到，假日五點半左右就差不多客滿。

「米噹烤肉」的菜單分為烤類、熱炒、涼拌、湯類、飲品，有實物照可參考。

價格可參考點菜單，現烤與泰式料理價位主要落在$120~150，只有幾道蝦、魚、火鍋類較高價約$200~300。

此外，據說老闆有自己的船會出海捕貨，所以不定期會有菜單上沒有的隱藏版限量鮮魚供選擇。

「米噹泰式碳烤」餐點

富含膠質的『涼拌魚皮』$50，清爽滑溜、十分開胃，價格更是佛心銅板價。

由於老闆曾經外派泰國展店，對泰式料理情有獨鍾，推薦「米噹烤肉」的『涼拌海鮮』$140不只有蝦鮮（非蝦仁）、花枝等海產，口味也很道地。

每桌必點的『泰式烤肉』$120，燒肉搭配爽口的獨門泰式醬汁、九層塔提味，令人意猶未盡。

「米噹烤肉」的彈牙『烤魷魚』$120，淋上特調泰式醬汁微辣涮嘴，份量十足。

當天的『鮮蚵』$120不夠肥美，顯得相對普通。

我們挑選的這隻不知名花蓮現撈『烤海魚』$250，魚肉新鮮細緻、能吃到鮮甜海味。

『烤大蝦』4尾$300雖個頭不小但C/P值不如其他菜色，推薦點百元左右的現烤類、泰式涼拌類最划算。

「米噹烤肉」還有販售正宗『泰國奶茶』，與烤肉意外合拍。

以碳火鎖住新鮮食材鮮甜滋味的「米噹烤肉」，因價格平實所以假日總是座無虛席，還沒天黑門口就大排長龍，因未提供訂位服務，建議五點半來可以節省等候時間。

「米噹泰式碳烤」
地址：花蓮縣花蓮市重慶路221-2號
電話：03-8357031
營業時間：18：00~01：00（週二休）

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