宜蘭美食

【宜蘭美食】「食柒義式餐桌」在地食材融入料理的用心自製美味,升級套餐佛心價

宜蘭美食-食柒

(2020.05)「食柒義式餐桌」主打宜蘭在地食材融入義式料理,以經濟實惠、用心無添加的可口美味打動人心。

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「食柒義式餐桌」環境

會來這用餐是因為在地美食家好友「里海Cafe」博勝推薦,餐廳鄰近「羅東文化工廠」,亮橘色的招牌與門口的白色大鍋牛十分醒目。(希望像隻蝸牛般緩慢而筆直地朝著目標前行)

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老闆兼主廚長期在外地打拚,流浪多年回到家鄉開了屬於自己的餐館,以投入餐飲業的17歲為諧音命名,象徵不忘對料理懷抱熱情的初衷。

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打造溫馨的空間讓厭煩喧囂的人們可以坐下來好好吃頓飯,是滿適合約會、慶生的宜蘭餐廳。(二樓設有約15人聚會空間,適合商務聯誼或家庭聚餐)

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「食柒義式餐桌」套點

單點主餐加價$180升級套餐,含開胃菜、沙拉、湯、利口醋飲、甜點、90元飲料,共6道豐盛又超值,非常推薦。=>完整菜單

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第一道前菜『鮭魚蘆筍海鮮凍』精緻上桌,令人驚喜一點都不馬虎。

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將蝦、魚、蛤等綜合海鮮烹煮後的高湯適度味道,以晶凍的方式呈現,在嘴中散發清新微酸甜的大海鮮味。

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食材來自在地小農的『蔬果沙拉』同樣清爽可口,適合夏日享用。

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「食柒義式餐桌」香甜的『玉米濃湯』加了爆米花增添口感變化。

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沁涼爽口的『鮮果氣泡飲』套餐補價差$50,當天是莓果口味,去油解膩又消暑,老闆附上整罐「BOGARI」的氣泡水,約可再倒半杯。

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飯後,還有店家手工甜點,『起士蛋糕』綿密不甜膩,搭配自製莓果醬更提升風味。「食柒義式餐桌」套餐C/P值高,份量也多建議兩人點一套就足夠。

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「食柒義式餐桌」主菜

無肉不歡的朋友推薦必點『羅馬爐烤葛瑪蘭豬』,這麼大塊又厚實的豬排只賣$288,堪稱佛心價,讓你大口吃肉超滿足。

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厚約2公分的葛瑪蘭豬排,烤到表皮焦香酥脆、內層香甜肉汁,Alice特別喜歡滿滿大蒜的香氣,是東西料理創意組合的傑作。

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「食柒義式餐桌」的排餐可以加價升級海陸雙拼,加購軟絲$208,豪邁給了一整尾。

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你沒看錯,軟絲又來了,因為『煙花女辣炒墨魚麵』$388也是用料不手軟再給一尾。

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整隻軟絲用地中海風格香料醃製、白酒提鮮後乾煎,再放入烤箱烘烤,Q彈入味。

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以自製辣椒與番茄調和醬汁拌炒的略帶咬勁墨魚麵條、多樣蔬果,微辣涮嘴。

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「食柒義式餐桌」義式料理手法,以在地食材呈現的廚藝深獲肯定,之前在王品創世代美食競賽,曾獲得最佳創業潛力獎肯定。

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「食柒義式餐桌」的理念:“因為家常,才能譜出食物最真實的樣子”,不只餐點不添加防腐或香精等化學品,更是從麵包、醬汁、蛋糕幾乎全自製,用心美味值得一試。(餐廳與民宿業者合作,如我們當天入住「夢想森林親子民宿」,用餐享85折,更優惠)

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「食柒義式餐桌」
地址:宜蘭縣羅東鎮維揚路12-1號
電話:03 961 3700
營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30