宜蘭美食

宜蘭礁溪美食「里海咖啡」搬家後變得更寬敞舒適,不變的是新鮮現流的美味(2022.08最新菜單)

宜蘭美食-礁溪里海

本文更新日期:2022-09-19

「里海café」是宜蘭超人氣好評餐廳(Google 4.0/1857則),主要供應新鮮魚貨定食與特色飲料、咖啡。Alice非常喜歡「里海咖啡」,每次去宜蘭旅遊都一定會去報到,將陸續蒐集到的新菜色推薦給大家;餐廳近期搬家後空間變超大,但還是一位難求,想品嘗美味記得先訂位。

宜蘭美食-礁溪里海

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里海咖啡環境

位於礁溪的「里海咖啡」2022年下半年搬到玉龍路二段,從市區獨棟店面擴大為莊園式餐廳,旁邊附了可容納20台車的免費停車場,對開車前往用餐的客人來說,更佳便利。

宜蘭美食-礁溪里海

 

寬敞的庭院適合親子旅客用餐兼休憩,兩層樓高的雙層巴士則是餐廳最新的打卡地標。

宜蘭美食-礁溪里海

 

文青中略帶點小清新的風格設計,讓人還沒進餐廳就拍個不停。

宜蘭美食-礁溪里海

 

櫃台以木頭與綠色植栽妝點,低調樸實、質感獨具。

宜蘭美食-礁溪里海

 

餐廳裝潢溫暖簡約、走道寬敞完全不會感到擁擠。

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雙人、四人、多人座位都有,不論約會或家庭聚餐都合適。

宜蘭美食-礁溪里海

 

另有復古的沙發區也很有意境與氣氛。

宜蘭美食-礁溪里海

 

「里海café」不收10%服務費,餐具、面紙、檸檬水等需自助取用。

宜蘭美食-礁溪里海

 

夜晚點燈後的餐廳與園區,呈現出溫馨靜謐氛圍。

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里海咖啡鮮魚
▍鹽烤魚定食

(2022.08更新)搬家後的「里海咖啡」同樣維持著老闆買到什麼魚就賣什麼套餐的隨興模式,也算是另類的無菜單料理><。=>詳細菜單

宜蘭美食-礁溪里海

 

一般來說中午去魚類選擇比較多,每次去都喜歡點不一樣的魚來嘗鮮,當天是從來吃過的『鹽烤象魚定食』$480,為了確保厚實的魚肉維烤後仍持鮮嫩,老闆別出心裁把另一面片開一起烤,乍看以為是兩隻魚呢。

宜蘭美食-礁溪里海

 

魚肉清香甘甜,紮實中帶有Q度。

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配菜著重營養均衡,通常會有兩道涼拌蔬食。

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套餐會再加上一顆溫泉蛋,煮得恰到好處的半熟蛋,半凝固又帶著液態口感的蛋黃搭配微甘醬汁,讓人好想再來一顆。

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以蕈菇增添味噌湯風味湯品也是走淡雅清爽路線、白飯則是認真選用池上米烹煮,就連配角也不馬虎。

宜蘭美食-礁溪里海

 

定食+90元可升級套餐,附老闆娘手作甜點(紅茶蘋果/抹茶栗子蛋糕2擇1)和飲料(美式咖啡/紅茶/綠茶3擇1),相當優惠。

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▍各式烤魚

老闆在FB寫道”宜蘭的新鮮魚貨是我們最大的驕傲”。熱門必點當然是各式鮮魚套餐,『烤紅目鰱』一上桌就令人胃口大開。

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優質漁獲是餐廳賣點之一,當季現流海魚是刺少肉細的紅目鰱,從魚皮的色澤和眼珠就知道是不折不扣的新鮮貨。只要從魚背輕輕用筷子劃開,就可以把整個魚皮剝開來,「里海café」的師傅烤功一流,魚肉水嫩、鮮美。

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由於烤魚類套餐都是老闆依採購的新鮮漁貨出餐,每次去都有不同驚喜~~不論是季節限定魚肉細緻的『黑喉』、需以一夜干的方式先處理過的『尖梭魚』…,每種都好好吃。

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什麼都想嘗試怎麼辦?「里海cafe」優惠已點套餐的客人,可折價80元單點主餐,如此可以滿足大家試其他主菜的願望~當日捕獲新鮮上桌的細膩『鹽烤白帶魚』,保證顛覆你過去覺得白帶魚有腥味的印象。

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同樣需以一夜干的方式先處理過的『竹筴魚』,魚肉細嫩入味。

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老闆買到什麼賣什麼,品嘗到甚麼魚全憑機緣XD

 

▍醬燒魚

『醬燒虎鰹魚頭』是隱藏版菜色,推薦「里海café」的醬燒吃得到特調醬汁的甜美與魚肉本身的鮮味、而且不死鹹,有時候餐廳會搭配少許的肥美魚肚和魚白,一次可以吃到三個部位。。

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醬燒系列還有Q彈口感接近石斑魚的『醬燒石狗公』。

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里海咖啡火鍋
▍鮮魚鍋

「里海咖啡」季節限定的『鮮魚鍋』是冷冷的冬天,來礁溪泡湯後最棒的暖心Ending。以清新的日式昆布湯為底,鍋中擺了滿滿高達十種的季節食蔬,相當豐盛。

 

最耀眼的是使用生魚片來涮火鍋,一份餐可以吃到兩種魚片風味,大大推薦!!!

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吃完火鍋再來一碗飽吸湯汁精華的雜炊粥,真是太幸福了~~

 

▍螃蟹鍋

秋冬限定的『螃蟹鍋』也很威,限量供應有興趣記得先預約。

礁溪美食-里海咖啡

 

▍海鮮鍋

在「里海咖啡」沒有最狂,只有更狂:P 『海鮮鍋』一上桌就讓人驚艷。除了魚片加入半尾煙仔虎(虎鰹),然後是胭脂蝦、碩大鮮蚵,樣樣肥美不在話下,完全是升級版概念。我們真的很常來,什麼火鍋都有吃到:P

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里海咖啡其他海鮮
▍烤蝦

「里海咖啡」刺身等級的『烤甜蝦』,鮮甜的口感一吃就回不去了。

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龜山島捕獲的『烤角蝦』是限量的特殊海產,口感扎實Q彈。

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▍金槍烏賊

海鮮套餐中令人垂涎的還有『醬烤金槍烏賊』,有別於其他餐廳以鹽烤料理,「里海café」以主廚獨門醬汁燒烤新鮮彈牙的小卷,是吃了會上癮的難忘滋味。

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難以決定吃魚還是吃烏賊?那就選雙拼吧 XD (餐廳會根據魚貨搭配不同組合)

礁溪美食-里海咖啡

 

吃不過癮還可以單點『醬燒中卷』$150。

宜蘭美食-礁溪里海

 

▍生魚丼

愛吃生魚片的朋友不容錯過限量、稀有的『生魚丼定食』,完全視魚貨供給而定、老闆親自料理,運氣好才吃得到。油脂豐沛的虎鰹魚生魚片閃閃動人、鮮嫩扎實,加上蔥花鰹魚骨邊肉泥、入口即化,一魚兩吃大滿足。

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「里海咖啡」的虎鰹魚新鮮現殺、口感與滋味超讚,完全不同於冷凍生魚片,份量十足的豪邁生魚片丼飯吃起來很滿足。

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生魚片也可以單點喔(套餐扣80元),新鮮透亮的美好色澤是尚青的保證。

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里海咖啡肉類定食
▍薑燒豬肉

(2022.08更新)「里海咖啡」的餐點雖主打海鮮,但為了造福不吃魚的朋友,貼心推出使用台灣溫體豬肉的『薑燒豬肉』。

宜蘭美食-礁溪里海

 

▍和風咖哩

『和風牛肉咖哩』的濃郁咖哩、軟嫩牛肉,再加上糖心蛋與大量的蔬菜,十分對味。

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每天都至少有一款魚以外的選擇。

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▍親子丼

老闆私房的『親子丼定食』,蛋汁、醬汁與白飯完美交融,也很好吃。

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▍清酒燒牛肉

喜歡牛肉可以點老闆獨創的『清酒燒牛肉』,以清酒製燒過的牛肉,酒香&焦香氣撲鼻,誘人食慾。牛肉雖看起來生但因事先經過熟成,所以雖鮮嫩不帶血水。

宜蘭美食-礁溪里海

 

▍松阪豬

「里海咖啡」的餐點時常更替,不用擔心吃膩><

礁溪美食-里海咖啡

 

里海咖啡飲料

來「里海café」當然要喝咖啡啊~~老闆自創的『清酒拿鐵』除了濃醇的咖啡香還多了淡雅的清酒香氣,恰到好處不搶戲,是很絕妙的中西混搭飲品。

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餐廳獨家的『虎頭柑柚子茶』單點$150(定食加點飲品可折抵30元)是以自家果園栽種的虎頭柑,去皮切絲取果肉經法國銅鍋熬煮而成的手作柑橘果醬,最後加入精選紅茶的酸甜果醬茶。

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推薦炎熱天氣可選里海咖啡自創,沁涼香甜的『金桔可爾必思』,喝一口就會驚艷,原來金桔和可爾必思是這麼合拍。

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選用礁溪盛產水果特製的『桃太郎沙瓦』充滿微醺幸福感。

宜蘭美食-礁溪里海

 

此外,『桃太郎番茄可爾必思』、吃得到果泥的『西瓜冰沙』、清涼創新的『虎頭柑啤酒』…,都是與眾不同的夏日好選擇。

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「里海咖啡」重食材、輕調味的美味餐點深得我心,也受到不少網友的口碑推薦,主餐、小菜會隨時令調整、不斷推出新菜色,每次去都有挖寶的新驚喜,讓人好期待~~假日特別是泡湯旺季生意興隆,建議事先訂位以免向隅。(2016.01初稿)

宜蘭美食-礁溪里海

 

里海cafe
地址:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
電話:03-987-1213 (線上訂位)
時間:11:30-14:00、17:30-20:30(周三店休)

 

里海café菜單

(2022.08更新)菜單上的定食主要都是常態性非海鮮的肉類,嚴選現流野生魚隻的海魚類則是每日依魚種與尺寸時價供應。

礁溪里海菜單

 

「里海咖啡」的熱飲提供咖啡、茶,無酒精冷飲以自製果醬特製的可爾必思系列為招牌。每一款都是老闆自己喝了喜歡才推出,menu上清楚說明產地,選品用心也讓客人喝得安心。

礁溪里海菜單

 

另可點酒類佐餐,甜點櫃裡也有菜單上沒有的限量蛋糕。

礁溪里海菜單

 

里海冷凍宅配

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