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坐落於板橋車站與捷運板橋站周邊的「ABV韓式餐酒館」，距離2025年新北歡樂耶誕城也很近。這間餐廳以結合韓式料理與世界精釀啤酒聞名，不論是道地韓國烤肉，還是蜂蜜奶油炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯等經典韓式料理，都讓人大飽口福，是朋友聚會或情侶約會的板橋餐廳推薦。
新北耶誕城餐廳：ABV韓式餐酒館
位於板橋車站與捷運板橋站附近的「ABV韓式餐酒館」，距離2025新北歡樂耶誕城，步行約5-6分鐘，是參加新北耶誕城盛會(2025年11月14至12月28日)前後，值得造訪的美味餐廳。
ABV餐飲集團旗下有地中海、加勒比海、閣樓、日式、美式、南洋、串串及韓式料理，其中板橋餐廳「ABV韓式餐酒館」專注於打造結合韓式料理與世界精釀啤酒的餐飲體驗。
餐廳內部裝潢以典雅韓風為主軸，融合朝鮮宮廷元素與現代餐酒館氣氛，並運用幾何格紋與雕花設計，細膩有質感。電視不間斷播放當紅的韓國音樂 MV，增添韓流氛圍。
餐廳寬敞舒適，有二到四人的小方桌，也有適合呼朋引伴的長桌。溫潤的銅色烤肉排煙管與抽風烤爐不只營造出韓國街頭烤肉感，也因超強吸煙力，避免了吃完烤肉得滿身油煙味。
「ABV韓式餐酒館」板橋店因位置優越、交通便利，加上裝潢時尚，成為板橋約會餐廳或與朋友熱鬧聚餐的人氣選擇。
板橋美食「ABV韓式餐酒館」不僅擁有道地的韓國烤肉與經典韓式料理，更有一整面高達六門玻璃的啤酒牆，提供超過300款來自世界各地的精釀啤酒任選，讓饕客在台灣就能體驗道地的韓國”燒啤”文化。
ABV韓式餐酒館：韓國烤肉
預計前往新北耶誕城打卡或參加聖誕節活動，推薦可以來「ABV韓式餐酒館」享用熱騰騰的韓國烤肉，大口吃肉大口喝酒，好暢快。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
餐廳招待三款韓風小菜吃到飽，當天是微辣涮嘴的韓式泡菜、微酸清爽的涼拌海帶、脆口的黃豆芽。
『厚切豬五花』是韓國烤肉中的靈魂食材，肥瘦分明的粉嫩五花肉帶來層層疊疊的口感享受。
「ABV韓式餐酒館」提供專人桌邊代烤服務，店員會先詢問想要吃脆一點？還是嫩一點？十分貼心。
服務生會先把整塊『厚切豬五花』烤至外層金黃微酥，再剪成適口大小的肉條，讓更多豬肉斷面與烤盤火熱接觸。
板橋美食「ABV韓式餐酒館」煎烤至恰恰的豬五花肉質多汁有咬勁，咀嚼間能感受到油脂的香甜與肉香交織。
黃金厚度讓每一口都有滿足感，咬下去是酥軟與彈嫩的結合，並帶出微微的焦糖烤香。
新鮮生菜包裹著豬肉、韓式泡菜、青龍椒與蒜片，爽口解膩讓人忍不住一口接一口，超滿足。
板橋餐廳「ABV韓式餐酒館」的『雪花牛』油花均勻，賦予肉質嫩度與多汁口感。
當『雪花牛』在烤盤上滋滋作響，油脂慢慢融化、香氣裊裊升騰在空氣中舞動，令人垂涎三尺。
牛肉片搭襯包肉生菜、甜椒、杏鮑菇、烤肉沾醬與蒜鹽，既均衡營養也帶來豐富味覺。
『雪花牛』柔嫩中帶彈性，微焦的邊緣帶來絕妙酥香，肉的甜味和油脂的圓潤融合，讓人欲罷不能。
ABV韓式餐酒館：經典韓國料理
▍蜂蜜奶油炸雞
「ABV韓式餐酒館」的『蜂蜜奶油炸雞』是板橋餐廳「ABV韓式餐酒館」的必點明星菜品之一，炸雞+啤酒也是韓劇中經常出現的特色組合。
雞肉外皮炸得金黃酥脆，咬下一口，先是香氣四溢的酥脆外殼，隨後雞肉軟嫩鮮美、汁液四溢，形成外酥內嫩的美味對比。
蜂蜜甜香與濃郁奶油揉合出多層次味道，甜味溫和不搶戲，奶油賦予風味圓潤細膩。
▍海鮮煎餅
「ABV韓式餐酒館」的『海鮮煎餅』外皮酥脆得恰到好處，餅皮金黃誘人，吃起來香酥不油膩。
內餡是滿滿的彈牙小卷與青蔥等餡料，堆疊出豐厚的海味風采與多重口感。
入口能感受到麵粉香結合海洋鮮味，配上微甜的店家特調醬汁，香氣層次被巧妙提升，讓人饒富嚼勁的同時，感受到味蕾衝擊。
▍牛肉石鍋拌飯
『牛肉石鍋拌飯』以熱騰騰的石鍋盛裝，乍看搭配了牛肉、太陽蛋、生菜，底下竟然還有櫛瓜片、紅蘿蔔絲、黃豆芽等眾多蔬菜，用料大方。
「ABV韓式餐酒館」先將牛肉片輕調味，滋味更誘人；石鍋的高溫讓米飯底部形成酥脆鍋巴，增添口感層次；亦可依更人喜好加入微辣拌飯醬。
辣醬的鮮香令整道菜品更具活力與熱度，寒冷的天氣或戶外逛完耶誕城，來上一鍋既飽足也滿足。
▍蛤蠣辣豆腐湯
Alice喜歡「ABV韓式餐酒館」的『蛤蠣辣豆腐湯』，微辣湯頭搭配蛤蠣濃郁海味，溫潤又帶點刺激，喚醒味覺超開胃。
豆腐嫩滑、蛤蠣鮮甜、湯頭鮮美醇厚，每一口都是鮮美與微辣交錯，同樣是冬季耶誕聚餐的溫暖好選擇。
▍國民辣炒年糕
這道韓國的國民美食『辣炒年糕』，濃郁香辣醬汁緊緊包覆著彈牙有嚼勁的年糕，辣度適中並帶著絲絲回甘，是層次鮮明的韓式風味。
ABV韓式餐酒館：精釀啤酒
板橋美食「ABV韓式餐酒館」是新北耶誕城周邊餐廳中，美味與微醺的優質選擇，一個讓味蕾與情感同時被滿足的聚餐場地。在這裡，料理與啤酒的結合被視為美食藝術，專業侍酒師會根據客人的口味喜好與當日點選餐點，推薦搭配之選。
▍艾英格雙羚羊勃克
來自德國百年啤酒廠的長青酒款『艾英格雙羚羊勃克(Ayinger Celebrator Doppelbock)』，呈現深棕至黑色的酒體，帶有濃郁的烘焙麥芽香氣與微妙焦糖甜味，泡沫細膩豐盈。
入口順滑如絲絨、口感圓潤飽滿，微苦與回甘清晰，帶出烤龍眼蜜、黑棗、核桃糕的香氣，是款具備深度與成熟風格的啤酒。
『艾英格雙羚羊勃克』適合搭配海鮮煎餅或韓式烤肉可平衡油脂，達到味覺上的和諧共鳴，也避免油膩感影響味蕾。
▍沛羅柏林白啤酒
來自德國的『沛羅柏林白啤酒（Brlo Berliner Weisse）』是典型的柏林風格白啤，這款啤酒有<北方的香檳>的美譽，特色在於清爽的酸度與細膩的氣泡感，搭配稻色酒體與果味麥香，是清新優雅的啤酒選擇。
此款白啤酒入口有明顯酸味卻不會過於刺鼻，與淡淡的酵母香氣和穀物麥芽融合，構築出清新且層次豐富的口感。『沛羅柏林白啤酒』可在食用韓式炸雞或烤豬五花後清新口腔，使味蕾重新準備迎接下一道佳餚。
▍富樂園草莓水果白啤酒
Alice很喜歡比利時富樂園酒廠的『水蜜桃水果白啤酒』，這次新嘗試的『草莓水果白啤酒(Floris Fraise)』，色澤艷紅透亮、泡沫潔白細膩、氣泡輕盈活潑，散發甜美草莓果香。
『草莓水果白啤酒』入口柔和不苦，酸甜鮮明，帶有果味清爽與香料白啤風味，融合甜蜜與微酸，受到年輕客人青睞，若搭配香辣料理能使味覺更活潑鮮明。
▍鄧爸麥酒荔枝氣泡酒
來自台灣的精釀啤酒『鄧爸麥酒荔枝氣泡酒(DB Brewery Litchi Apple Cider)』是當天最受女生喜愛的啤酒，酒體呈現清透金黃色，泡沫細緻、氣泡活躍。
這款精釀啤酒以荔枝的芳香與蘋果的果香為主軸，於清甜微酸、輕盈微醺中帶出餐點的鮮甜層次，帶有愉悅的水果風味與舒爽氣泡感，特別能平衡油膩與辣味，提升餐飲清新度。
ABV韓式餐酒館：其他推薦
▍ABV 系列限定周邊
「ABV韓式餐酒館」板橋店不只是一家餐廳或啤酒館，也可說是啤酒周邊商品的伴手禮商店， 這裡販售造型開瓶器、啤酒杯禮盒、品牌週邊收藏品，有興趣都可以買回家自用或送人。
▍尾牙專案
時值年終尾牙旺季，ABV餐飲集團也推出優惠的尾牙專案，除了多元主題料理，還有巨無霸西班牙鍋飯、烤乳豬、火烤派對拼盤等大菜。人數從十人包廂到百人包場都有，再加碼現金券，詳情請參考=>ABV尾牙專案
謝謝「ABV韓式餐酒館」板橋店款待，這裡有韓國燒肉、韓式料理與精釀啤酒，讓聚餐成為難忘的微醺韓風饗宴。無論你正在尋找新北耶誕城餐廳、捷運板橋站美食，或是板橋宵夜，都推薦將這裡列入口袋名單。
「ABV韓式餐酒館」板橋店
地址：新北市板橋區文化路一段217號
電話：02 2272 6089
營業時間：17:00-01:30(週六日/假日中午12:00開店)
