中山大同松山

【食】台北松山美食_精緻的大江南北料理「鳥窩窩私房菜」


(2016.10)集合各大菜系精華,改良為適合現代人養生要求的健康菜餚,以精緻中華料理為訴求的「鳥窩窩私房菜」,6道私房菜的四人合菜組合$2112。

105.10鳥窩窩私房菜01.jpg

 

環境

「鳥窩窩私房菜」的老闆在兩岸擁有30多家連鎖餐廳,品牌中的名字都以鳥字串聯,希望事業群能以這裡為歸屬,因此將餐廳取名”鳥窩窩”。

105.10鳥窩窩私房菜02.jpg

 

餐廳以白色為基調,珠簾及羽毛點綴,讓消費者進到餐廳都能感受浪漫、甜蜜的氛圍。

105.10鳥窩窩私房菜03.jpg

105.10鳥窩窩私房菜07.jpg

 

時尚高雅的用餐空間,燈飾多以新潮的鳥籠為設計發想,座位以適合中式飯局的圓桌為主。

105.10鳥窩窩私房菜04.jpg

105.10鳥窩窩私房菜05.jpg

105.10鳥窩窩私房菜06.jpg

 

菜單

為方便客戶點菜,單點之外,「鳥窩窩私房菜」將招牌菜搭配成3人、4人同行每人$528的合菜套餐(加了四碗白飯只比各別單點便宜一百元左右)、5~6人$5999的小桌菜價位略高。

105.10鳥窩窩私房菜08.jpg

 

10人以上則有美饌桌菜$8888起、因應蔬食人口增加,還有素食套餐和專屬菜單,貼心葷素同桌的聚會。



105.10鳥窩窩私房菜09.jpg

 

 

佳餚

每份80元的私房小菜:入味的『黃金泡菜』、微辣的『百頁豆腐』、爽口的『筍乾』、綿密的『蜜芋頭』,口味都不錯。

105.10鳥窩窩私房菜10.jpg

105.10鳥窩窩私房菜11.jpg

105.10鳥窩窩私房菜12.jpg

105.10鳥窩窩私房菜13.jpg

 

套餐內的『泰式涼拌牛肉』單點$280,清爽開胃、是主廚推薦前菜之一。

105.10鳥窩窩私房菜14.jpg

 

四人餐主打的『油淋泉鱸魚』$520分量不小。

105.10鳥窩窩私房菜15.jpg

 

魚肉細嫩、肥美,一下子就被掃光。

105.10鳥窩窩私房菜16.jpg

 

超人氣的『灌湯黃金蝦球』$380,據說蝦球用鮮蝦手打百次、內灌高湯汁。

105.10鳥窩窩私房菜17.jpg

 

單球價格不低但外皮炸得酥脆可口、蝦漿內餡鮮甜多汁,需小心湯汁燙口。

105.10鳥窩窩私房菜18.jpg

 

 

豬腳、大腸組合的『特色江湖雙拼』$380是熱門必點菜色,尤其Q彈軟嫩的『老媽燒蹄花』是蘋果日報2013年的冠軍年菜。

105.10鳥窩窩私房菜21.jpg

105.10鳥窩窩私房菜22.jpg

 

套餐的青菜『金勾絲瓜鮮』$280,請廚師做成素的『枸杞絲瓜』。

105.10鳥窩窩私房菜23.jpg

 

另外,再單點幾項菜色,吮指回味的『金沙黃金蝦』$390,底下以傳統的爆米香舖底,十分特別。



105.10鳥窩窩私房菜19.jpg

105.10鳥窩窩私房菜20.jpg

 

『雞汁娃娃菜』$290以濃郁雞湯及蝦仁干貝等多種海鮮做湯底,燉煮新鮮娃娃菜,鮮甜入味。

105.10鳥窩窩私房菜25.jpg

 

兩道素菜『青瓜茄子煲』$290、『清炒空心菜』$220也都水準之上。

105.10鳥窩窩私房菜24.jpg

105.10鳥窩窩私房菜26.jpg

 

套餐的湯品『窩窩四神湯』$260,分量略小惟湯頭香濃醇厚,豬腸、蓮子、薏仁等料也不少。

105.10鳥窩窩私房菜27.jpg

 

「鳥窩窩私房菜」環境舒適、菜色創新,是有質感的中餐廳。據說精心研發的甜品下午茶也是餐廳強項,下次與姊妹們到附近逛街累了,可以考慮。

105.10鳥窩窩私房菜28.jpg

 

「鳥窩窩私房菜」
地址:台北市松山區南京東路五段156號
電話:02-2746-0788
資料來源/官網:birdwowo.com

參考資料:鳥窩窩 匯集大江南北菜






發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *