花蓮美食

【食】花蓮美食_鹽寮必吃~以現撈海膽龍蝦聞名的「Umi屋銤海鮮」


(2016.09)台11線鹽寮一帶的知名海鮮餐廳眾多,「Umi屋銤海鮮料理」是當中食材鮮、口味佳、價格合理的美味推薦。

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相較於「055龍蝦海鮮」、「鹽寮龍蝦海鮮」這兩家數十年基礎的老字號餐廳,「Umi屋銤海鮮料理」算是熱門的新選擇,尤其招牌、店面都不太明顯,若非在地人推薦,路過不容易注意到。

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戶外料理台的裝潢很隨興,帶點原住民餐廳的樸實風格。

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「Umi屋銤海鮮料理」室內用餐區不大,僅一張4人方桌、6人圓桌、和一張8人長桌,戶外還有半露天座位,但當天下大雨沒有出去探索。

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餐點以海產為主,所有料理方式與價格,都一目了然寫在黑板上,結帳不會心驚膽跳。

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滿滿一盤Q彈的『泰式涼拌透抽』$300,誠意十足,開胃爽口,很適合夏天。

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品質一流的『水煮白蝦』$300,肉質扎實、鮮甜可口。

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『烤午仔魚』$300是「Umi屋銤海鮮料理」的招牌菜色,魚皮酥脆,魚肉厚實、細嫩,火侯掌握得剛剛好。



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店家貼心讓客戶以”顆”為單位點『烤生蠔』每顆$80,肥美飽滿的生蠔,讓人意猶未竟。

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細嫩的『野莧菜』$100市面上較少見,也很好吃。

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『肉絲炒麵』$60的分量和口味兼具。

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海產美味、C/P值高的「Umi屋銤海鮮料理」,人氣料理是現撈的海膽(每顆約$60)及野生龍蝦(每隻約$700),可惜颱風來臨前不適合下海捕撈,下次來花蓮一定還要來品嘗這兩款最熱賣的海味。

 

「Umi屋銤海鮮料理」
地址:花蓮線壽豐鄉花東海岸公路37號  
電話:0930-370-455






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