本文更新日期：2018-01-02
（2015.03）這個造型特殊、口味也很獨特的『香蘭甜披薩』＄180是「吃東吃西香料廚房」的獨門招牌Pizza，選用東南亞料理與糕點常用的香蘭葉做醬料基底，搭配杏仁與棉花糖，不論視覺、味覺、嗅覺都顛覆你對傳統Pizza的印象，一吃成主顧。
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「吃東吃西香料廚房」位於捷運六張犁站附近的嘉興公園旁，周遭還有文青喜愛的「明進文房具」、前陣子開幕的「苔毛咖啡」。
從店名、LOGO設計都可看出東西合璧的端倪，餐廳主要供應東南亞的特色料理、義大利的手工Pizza，再以香料畫龍點睛。
「吃東吃西香料廚房」最近在試賣，餐點全面85折，預計4月正式開幕。營業時間是周一到周五的午、晚餐時段，及周六從11：30開始到20：30，中間不休息。
餐廳空間不大，共5張桌子，約可容納16人左右。
雖屬低汙染的輕食餐廳，但「吃東吃西香料廚房」在油煙排放與油脂截留的處理上仍不馬虎。
餐廳的賣點之一：醬料多為老闆採買天然香料自製搭配、熬煮而成，非坊間速成的化學合成佐料。
Menu分為三類，吃東：咖哩雞飯、吃西：五花八門披薩、飲料，餐點不收10%服務費。
菜單上沒有的『LAKSA叻沙米線』是新增的菜色。
『LAKSA叻沙米線』試賣價＄120(原價$135)是馬來西亞和新加坡的代表性料理，因為老闆娘的父親是印尼華僑，從小耳濡目染所以很能掌握東南亞料理的精髓，這碗湯頭濃郁的叻沙米線，包含鮮蝦、魚丸、雞腿肉、豆卜等，口味道地、用料豐富。
叻沙（Laksa）是一道起源於馬來西亞的麵食料理，一般馬來西亞和新加坡華人所指的叻沙多為咖哩叻沙(Curry Laksa)或亞參叻沙(Asam Laksa)。其中亞參叻沙在2011年被美國有線電視新聞網路（CNN）旗下的旅遊網站CNNGO，選為全球50大美食中的第7名，而咖哩叻沙則被赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必吃的世界十大美食之一。
「吃東吃西香料廚房」的Pizza麵糰選用來自日本的「鳥越法國麵粉」，雖成本較高卻是市面上少數堅持無添加、無修飾過的麵粉。推薦招牌的『青醬海鮮披薩』＄250，青醬是店家特製、海鮮料是購買新鮮海產親自處理，使用真材實料的鮮蝦而非一般加工過的硼砂蝦。
「吃東吃西香料廚房」獨家口味的『印尼沙嗲披薩』＄230，以自製的微辣沙嗲醬帶出特色香氣。
中菜西用混搭料理風的『鹹豬肉披薩』＄180，蒜苗、黃瓜、鹹豬肉、餅皮與特調紅醬交織出奇妙美味。
『鮮蔬素披薩』＄160、『培根鮮蔬披薩』＄180是店家考量素食、蔬食愛好者需求的餐點，10吋手工Pizza不到＄200，是台北市餐廳少見的親民價格。
為避免客戶久候，「吃東吃西香料廚房」提供電話預約Pizza的外帶服務，由於餐點是以採買當時的季節食材為主，餡料會略有調整。
沒有華麗的裝潢或精美的擺盤，「吃東吃西香料廚房」提供的是安心的食材與用心的服務，不論雙人的小約會，或是扶老攜幼的家庭聚會，南洋風味的飯、麵與義式的Pizza可滿足不同的飲食偏好，是大安區遠企附近的平價餐廳好選擇。
「吃東吃西香料廚房」
地址：台北市大安區嘉興街359號(捷運六張犁站出口右轉遇嘉興街右轉直行)
電話：(02)8732-5631
資料來源：維基百科_叻沙
