本文更新日期：2017-08-17

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（2015.02）台中「阿秋漁港日本料理」標榜嚴選食材、日籍總監坐鎮規劃菜色，個人套餐每客＄1000共9道料理。

 

「阿秋漁港日本料理」是台中聞名遐邇的「阿秋大肥鵝」美食集團，於2014年在《阿秋美食廣場》隆重開幕的系列餐廳之一。

一樓「阿秋茶餐廳香港仔」、二樓「阿秋漁港日本料理」、三樓「江浙陸園會館」。

 

餐廳的整體裝潢充滿日本風格，用餐區很寬闊，座位設計有質感。

 

強調特色是每週當地水產新鮮直送，「阿秋漁港日本料理」的生鮮魚缸內都是高檔活海產，價格清楚標示在上方黑板。

       

 

鱈場蟹＄9999和黃金蟹＄1999都是高價位的海鮮。

 

旁邊另有秤重計費的各式特殊魚類。

 

「阿秋漁港日本料理」的季節食蔬。

 

菜單除了單點的日本料理、燒烤，還有個人套餐＄680~1,500、商業午餐、鍋物等。

 

 

餐廳招待的『滷花生』。

 

＄1,000個人套餐的『鱈場蟹海鮮沙拉』，由甜美的鱈場蟹腳搭配玉米、蘋果、生菜、花椰菜、洋蔥等，加上和風醬微酸滋味讓人胃口大開。

 

「阿秋漁港日本料理」新鮮的四品『生魚片』。

    

   

 

本來『生魚片』中的牡丹蝦因當天缺貨，所以改以『烤大蝦』代替。

 

『蟹肉山芋蒸物』芋頭外頭是鮭魚卵、裡內是蟹肉與明太子，外觀精緻、口味豐富。

 

皮酥脆肉細膩的『鰤魚鹽烤』。

 

中西合璧的『美牛和風香煎』。

迷你的『散壽司』醋飯和生魚丁都沒問題，敗筆在照片左下角，難吃的粉紅色魚鬆。

 

用料大方的『旬味噌吸物』。

每份套餐都會招待的『芋泥紅豆湯』。

   

 

「阿秋漁港日本料理」的商業午餐周六中午也有供應，『陶阪牛肉定食』＄360。

 

包含主菜、蒸蛋、沙拉、小菜等。

 

「阿秋漁港日本料理」的食物新鮮、擺盤精美，但價位和台北相差不遠，與台中其他知名餐廳相比，超值感較低。

 

 

「阿秋漁港日本料理」
地址：台中市西屯區臺灣大道三段752號2樓（台灣大道與黎明路口，交流道附近）
電話：（04）2708-9396