中山大同松山

【食】中式_磚窯古早味餐廳

2013.12)喜歡台菜的朋友不容錯過獨具特色、物有所值的「磚窯古早味懷舊餐廳」

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『白斬雞』$420雞肉緊實又鮮甜,搭配油亮的雞皮,果然是招牌。

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因五、六O年代的道地裝潢與特色台菜,「磚窯古早味懷舊餐廳」2013年底獲邀參加海峽兩岸美食文化交流研討會。古早味的『芋頭米粉湯』$485配料豐富,特選新竹好品質的米粉,米香濃、煮久不易爛。

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「磚窯古早味懷舊餐廳」的『杏鮑肥腸』$280,兩樣口感相異的食材卻激盪出融洽的火花

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熱門菜色還有『金沙豆腐』$220

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『紅糟魚條』$240也是來磚窯必點的拿手菜

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重口味的『泡菜五花肉』$250

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「磚窯古早味懷舊餐廳」的菜色變化多,清爽的『竹笙絲瓜』$220

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入味可口的『塔香茄子』$220

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全素的『地瓜葉』$120是川燙後淋上醬油膏,較無法展現廚師的技術。

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『九層塔蛋』$150。獲得<食尚玩家>、<非凡大探索>,及多家報章媒體推薦的「磚窯古早味懷舊餐廳」,老闆希望以平價、美味、大份量的台灣古早味餐點吸引年輕族群

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來這裡慶生,當然也要買古早味的紅葉蛋糕。不論是長輩回味美好年代或是年輕一輩傳承充滿人情味的歷史,彷若時光隧道的磚窯會透環境與菜色娓娓道來屬於過去的台灣回憶。

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「磚窯古早味懷舊餐廳」敦南店

地址: 台北市松山區敦化南路一段71

電話:022578-9955

官網/資料來源:http://www.brick-kiln.com.tw/report.html