中正萬華

【台北中正美食】龍涎居雞膳食坊

龍涎居

2013.11)每逢冬天經過「龍涎居雞膳食坊」都看到客滿的景象,這次錯開熱門用餐時間,總算有機會冬令進補一下,推薦甘醇的『何首烏山雞腿』$150,菜單介紹具養顏美容、強健筋骨功效。

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「龍涎居雞膳食坊」以雞湯湯底(麻油、人蔘、何首烏、四物、九尾、牛奶埔、山葡萄、鳳梨苦瓜、菜脯、蛤仔)、素/雞肉種類(山雞、山雞腿+30、土雞+30、土雞腿+60、烏骨雞+50、素食+40)做分類,交叉出五十幾種選擇。滋味濃郁的『麻油山雞腿』$170,可促進血夜循環,是祛寒保暖必點聖品。

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「龍涎居雞膳食坊」也有一般少見的『牛奶埔山雞腿』$150、『九尾雞』等藥膳湯,店家宣稱前者可強筋骨、通血路、補腎;後者具開脾健胃、增強體力之效。

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不喜歡中藥的味道,可以選擇祛熱解毒、利尿消腫的『鳳梨苦瓜山雞』$120

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主食則有『麻油乾麵線』$40、『雞肉飯』$30兩種。

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份量少但口味不錯的『麻油金針菇』$40

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小菜還有『麻油拌青菜』$40、『麻油拌米血』$30、『香Q蛋』$30、『寧式烤麩』$50等。

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喜歡喝補湯卻懶得自己弄或找不到朋友共享,一人一鍋、分店多開在夜市附近的「龍涎居雞膳食坊」是便利的好選擇。

 

「龍涎居雞膳食坊」師大總店
地址:台北市大安區龍泉街57
電話:(022368-4899

 

「龍涎居雞膳食坊」公館店
地址:台北市中正區羅斯福路三段316812-1
電話:(022368-7535