本文更新日期：2018-01-03
(2014.03.08更新)鼎王集團負責人出面招開記者會，對於湯頭、食材等誇大不實的宣傳、廣告出面道歉，請大家多方了解再決定是否前往用餐。
(2013.08)台中起家的「鼎王麻辣鍋」，引以為傲的麻辣鍋是嚴選溫性中藥，加入食材提味，搭配特選雞心紅辣椒，研發符合健康飲食概念：低油、低鹽、低膽固醇以及高鈣、高纖的「三低二高」湯頭。
【食】懶人包：台北20家麻辣鍋、涮涮鍋、壽喜燒、酸白菜火鍋推薦
到「鼎王麻辣鍋」用餐，每人鍋底$110，選鴛鴦鍋每鍋加$150，可多嘗試東北酸菜鍋。
鍋底給得大方、食材新鮮的「鼎王麻辣鍋」，征服許多饕客、藝人的胃，據說劉德華、蔡依林、周杰倫、五月天等都曾是座上賓。
「鼎王麻辣鍋」每桌招待ㄧ壺熱水果茶。
酸菜鍋必備『白肉片』$258。
若擔心五花肉的油脂過多，可以點『梅花豬』$280。
官網推薦，最受顧客好評的『特選牛』$290，是鼎王精選的霜降牛肉，適合搭配麻辣鍋。
涮過的豬肉Q中帶勁、牛肉鮮嫩。
『綜合蔬菜盤』$199提供10種不同的瓜果蔬菜，但不是很划算，可以請服務生加酸白菜鍋底就好。
或是單獨點喜歡的菇類或蔬菜，『金針菇』$60、價格高有點像”好菇道”的『綜合菇』$160。
豆製品愛好者或嗜辣者可以點『老油條』$60、『豆皮』$90。
另有一些餃類、丸子類等火鍋良伴，『竹香蟹黃膏』$99。
「鼎王麻辣鍋」希望透過產品、服務、器皿、環境營造五感滿足用餐體驗，是口碑不錯的時尚麻辣火鍋餐廳，每到冬季的周末總是一位難求。
「鼎王麻辣鍋」
地址：台北市松山區光復北路89號
電話：02-2742-1199
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