仿真甜點黏土

【趣】仿真甜點黏土3_小熊瑞士捲

2013.09)「仿真甜點黏土」系列課程3,露比老師教我們DIY可口、俏皮的『小熊瑞士捲』

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如有興趣學習可與【Ruby’s Tea Party】聯繫或加入【露比的點心茶會】粉絲團。

 

抹茶、香草、巧克力、芋頭、草莓,妳喜歡哪個口味的瑞士捲呢(以下是露比老師作品)

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材料

黏土:「Modena Soft」、「Grace」、「奶油土」。

工具:量匙、壓平板、壓克力顏料、L夾、嬰兒油、牙籤、棉花棒、刀片。

 

仿真瑞士捲製作

Step1將計量器『I*2+H*1』份量的「Modena Soft」黏土,依喜愛的口味以壓克力顏料調色後揉成9CM圓條狀,並放在老師畫好的長方框內用壓平板壓勻,切除多餘黏土成長方型,此為蛋糕體A。另取相同份量的「Modena Soft」黏土,揉成7CM圓條狀,以相同的方法,壓更薄並依老師劃的尺寸切出長方型,此為瑞士捲的奶油餡B

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Step2將奶油餡B沾點水疊在蛋糕體A的正中間,並將B的前端超微下壓和A更密合,尤箭頭邊開始向內捲,此為瑞士捲中心。

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Step3捲的動作是『小熊瑞士捲』塑型的關鍵,以螺旋狀慢慢捲,避免黏土表面有裂痕、邊捲邊加點水讓AB更融合。

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Step4用牙刷先在捲好的『瑞士捲』上刷出蛋糕、奶油的蓬鬆感,再以牙籤在蛋糕體上劃小創造手工蛋糕的氣孔貌。

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Step5A切除剩餘的黏土,揉圓放入『量匙』,從圓的中心點往外壓平成飛碟狀C後取出,用牙刷在C半圓體刷出凹凸不平的表面,再把周圍多餘的邊緣用牙籤剃掉,成為等寬的裙襬,沿邊由外往內戳,同『馬卡龍』餅皮收邊的方式,仿真『冰淇淋』完成。參考【趣】仿真甜點黏土1_馬卡龍

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Step6B剩餘的黏土分5份,揉成等長等寬的長條,沾水一一黏在『瑞士捲』頂上。

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Step7Step5完成的『冰淇淋』當耳朵黏在『瑞士捲』頂端兩邊,再以「奶油土」在『瑞士捲』中間擠出小熊的鼻子。

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Step8以露比老師幫大家準備好的材料,替自己的『小熊瑞士捲』裝飾最棒的表情,作品完成。

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露比老師作品展示時間

如同露比老師建議,在大家巧手下誕生的『小熊瑞士捲』不僅可以是送禮自用兩相宜的療癒系擺飾

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還可以裝上金具當包包吊飾,豐富、美化隨身配飾

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或發揮創意當成實用的Memo輔助磁鐵。老師這個竹碳口味、頭頂麵條的『小熊瑞士捲』真是卡哇伊指數爆表!!

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坊間「仿真甜點黏土」教學、販售作品的達人不少,推薦兼具開發創意、教學耐心、不計成本使用昂貴材料的露比老師給大家。

 

延伸閱讀

【趣】仿真甜點黏土5_三角蛋糕

 

 

【趣】仿真甜點黏土4_杯子蛋糕

 

【趣】仿真甜點黏土2_甜甜

【趣】仿真甜點黏土1_馬卡龍

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