（2013.08）「仿真甜點黏土」第2項作品，露比老師教我們2兩款可口的甜甜圈。

露比老師是日本甜點黏土大師關口真優的師資培育班，並通過日本甜點黏土證照

，作品精緻、情感自然流露，有興趣可加入【露比的點心茶會】粉絲團。

 

材料

黏土：「Modena Soft」、「Grace」、「奶油土」。
工具：量匙、壓平板、壓克力顏料、L夾、嬰兒油、牙籤、棉花棒、水性模型漆。

 

仿真甜甜圈製作

Step1：將『大2量匙』1平匙量的「Modena Soft」黏土，以土黃色均勻調色後揉成球A，並用壓平板將A的”接觸面”（馬卡龍是含邊緣）壓成直徑2㎝的圓平面。    

【麵團色】：可選土黃色、狐狸色、Yellow Ochre的壓克力顏料。

 

Step2：使用麥當勞吸管從甜甜圈正中間往下插，轉一圈後拔出來。

 

Step3：用牙刷在甜甜圈表面刷出坑坑洞洞的麵包氣孔，邊緣壓圓不要太銳利；中間的洞以水彩筆桿修圓並以小指修出自然弧度。

 

Step4：用黏土筆在甜甜圈側面的中間劃出一圈（之後要剖兩半的分隔線）。

 

Step5：黏土放乾後，先以【麵糰色】的壓克力顏料上第一層【底色】，使用4號平筆先沾水再沾顏料，並於濕紙巾上沾乾後從甜甜圈背面練習上色。

 

Tips：上色筆頭一定要乾，過濕會覆蓋原先牙刷創造的麵糰粗糙感；上色的方向：中心往外、切線往上。

 

Step6：第二層上【烤色】，切記水彩筆不要沾水，直接沾顏料並在濕紙巾上沾到最乾後，淺淺的”戳”顏色到甜甜圈的”局部”上，輕輕的一次上一點點顏色，以免顏色呈現過焦的狀況。

【烤色】：焦赭色、Burnt Sicnna

 

Step7：第三層【糖霜】以白色顏料、痱子粉1：1的比例，完全不加水，用水彩筆靠顏料把粉”戳”到甜甜圈正面，糖霜會脫落故可多上一點。

 

Step8：把甜甜圈依刻痕剖半後，在下層甜甜圈餅皮外圈擠奶油黏土，因奶油土乾了會縮，所以盡量靠外圍的邊緣擠。

 

Tips：奶油黏土定點擠了後可稍微往前再往後，這樣前端的花型會比較飽滿美麗，尾端輕拉後再接續下一個奶油花；上層表面的奶油花作法相同。

 

Step9：蓋上裝飾美觀的上層餅皮後，奶油夾餡甜甜圈完成。

    

 

Step10：將『F』1平匙量的「Modena」黏土，調草莓、巧克力、藍莓或任何喜愛的果醬顏色，揉圓後壓扁（直徑比甜甜圈表面略大），中間用吸管挖洞、沾點水鋪在甜甜圈上，越邊緣壓越薄，即是另一種加味甜甜圈。

 

裝飾

裝飾是上色之外，提升甜甜圈黏土可口度的重要步驟！可製作奶油黏土花朵，上頭飾以單樣水果；

 

或是加上繽紛的黏土巧克力粒，都超級可愛又可口

，讓人想立刻買一個來吃。（仿真水果製作，請參考【趣】仿真甜點黏土1_馬卡龍）

 

  

若想把仿真甜點黏土從櫥窗擺飾提升到實用飾品的等級，可以串上金具，戴著作品出門炫耀去。

以上4個甜點黏土是露比老師的教學作品~

 

Alice的DIY仿真甜點黏土作品：三堂課各學習2款並製作2個馬卡龍與甜甜圈。

 

露比老師是創作的迷你甜甜圈戒子，將仿真甜點的小巧美麗發揮到極致，並增加實用功能，好棒。

     

 

延伸閱讀 

【趣】仿真甜點黏土5_三角蛋糕

 

【趣】仿真甜點黏土4_杯子蛋糕

【趣】仿真甜點黏土3_小熊瑞士捲

【趣】仿真甜點黏土1_馬卡龍