花蓮美食

【食】花蓮美食_本壽司料裡亭

本壽司

2012.10)位於市區的「本壽司料理亭」,是強調「精緻平價」的日式料理專賣店。

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(旁邊巷內另有用餐客人免費停車的場地。)

 

「本壽司料理亭」據說是花蓮知名日料理店「三合屋」的分店,是「溫蒂花園民宿」女主人推薦當地物超所值的日本料理店。(參考【宿】花蓮_溫蒂花園民宿

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以提供新鮮的時令海鮮、和五星級飯店同等級的牛肉、活體鰻魚為「本壽司料理亭」的賣點之一。

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日式木造房的古樸風格。

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服務佳的老闆推薦『大蛤蠣海鮮鍋』$250

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超大顆的蛤蠣,讓Ken一度懷疑是否聽錯價錢。

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一般日本料理店少見的『軟殼蟹花捲』$100,一捲四個,便宜又好吃!網友分享「本壽司料理亭」的『水蜜桃蝦壽司』看起來也漂亮可口,下次來必點。

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「本壽司料理亭」的『蘆筍手卷』$40,以馬鈴薯沙拉取代白飯,吃起來更爽口。

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新鮮不貴但CP值一般的『鮭魚生魚片』$250

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網路推薦外鍋巴內柔軟的『鮭魚烤飯糰』$40、大碗滿意的『親子蓋飯』$95(附味增湯),反而普通不令人驚豔。

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結帳時看到櫃台旁黑板:今日招牌推薦『深海烤大蝦』$150,價格比自強夜市的碳烤攤$199更低,立馬外帶一隻嚐鮮。此為一般便當盒,從檸檬片的大小也能推知明蝦真的很大。

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「本壽司料理亭」旁是舊鐵道商圈,夜晚散步閒晃相當舒適。

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附近牆上的可愛塗鴉。

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或許沒有排隊名店「賴桑壽司屋」的握壽司那麼俗擱大碗(需等候至少半小時以上),但「本壽司料理亭」以優質食材、精緻口味、平實價格為訴求,讓未來的花蓮遊又多了一個美食的口袋名單。(參考【食】花蓮_賴桑壽司屋

 

(2012.11更新)年底花蓮旅遊再次造訪「本壽司料理亭」,點了同樣是許多網友推薦的花式壽司『水蜜桃鮮蝦稻荷』$100

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上是吃過碳烤的大明蝦,這次改吃別種料理方式『深海大蝦沙拉』$170,比較後還是烤的好吃又便宜。

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黑板推薦當天現撈的『鹽烤魚』$100

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「本壽司料理亭」也有不建議點的品項,如『炸豬排』$50。

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『蛤蠣清湯』$40雖不貴但和其他菜色相較,沒那麼物超所值。

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補上一張白天的「本壽司料理亭」外觀,有機會到花蓮可以來試試這家平價的日本料理店

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「本壽司料理亭」
地址:花蓮市節約街16之1號
電話:(03)8321328

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