本文更新日期：2021-01-03
(2018.03更新)潮流追風族快看過來~~全新開幕的「棧F.M.L Café花樣拿鐵」以夢幻雲朵星空與如童話花園般環境、創意吸睛與美味份量兼具的餐點，讓你瘋狂拍！拍！拍！一打卡馬上成為關注焦點。
＝＞【懶人包】45家台北牛排西餐廳實吃推薦[約會][慶生][節慶]
＝＞【懶人包】48家台北義大利麵、燉飯、披薩實吃推薦
「棧F.M.L Café花樣拿鐵」環境
位於大直美麗新廣場的「棧F.M.L Café花樣拿鐵」，是近年積極進軍餐飲領域並成效斐然的中保集團旗下餐廳，前身是位於雙城街的「棧F.M.L Café花苑拿鐵」，大門口保留遷址前餐廳最受歡迎的拍照花草牆，注目度高。
另有一個大型的樂高裝置藝術亦是拍照熱點，光是門口就讓人拍個不停，還沒進餐廳就開啟網美拍照模式XD。
一踏進「棧花樣拿鐵」，看到佈滿繽紛花朵的棉花糖雲天，浪漫唯美得令人瞠目結舌、少女心大噴發：P
繽紛花雨與溫馨天使燈妝點在雲朵星空中的獨特設計，跳脫其他花咖啡千篇一律的乾燥花天空。
側邊的用餐區是另一種質感優雅氛圍。
天花板#hashtag的文字，逗趣十足地傳達店家”肉食至上”精神。
Alice喜歡「棧花樣拿鐵」落地窗邊利用蓊綠植栽作為隔間的座位區，彷彿都市裡的秘密花園。
半開放式類包廂設計，不易被干擾也提升隱密性與自在感。
延續棧品牌使用某些元素串連旗下餐廳，店內多處以樂高、摩艾穿插其間，金色鳥籠燈飾則呈現截然不同的風情、牆面鑲嵌霓虹燈管的個性標語很有梗，每個角落都有巧思也都是拍照亮點。
「棧花樣拿鐵」連菜單、杯子的自取台都很用心設計。
精挑細選的餐盤與餐具不落俗套。
「棧F.M.L Café花樣拿鐵」菜單
餐廳的菜色分為薄皮披薩、深層披薩、義大利麵與燉飯、炭烤排餐等主食類，還有沙拉、湯、前菜及特色獨具的各式飲品＝＞詳細菜單請參考
推薦「棧花樣拿鐵」選擇多＆價差大的套餐，以『荷包失血套餐』$2250為例，含前菜2份、主餐/排餐/甜點各1份、飲料2杯，雖是雙人餐但份量大加杯飲料就夠三個女生享用，尤其適合剛好想點前菜與高價位主餐的朋友，因為前兩項的單點價錢加一加就超過套餐價，等於甜點與飲料免費贈送，相當划算。
『飲酒玩樂套餐』$2000是專為在美麗華百貨逛街後想歇腳的貴婦群、想找地方小酌的上班族、正餐後想找地方談心的閨蜜或三五好友所規劃菜單，尤其3個前菜外，還可以任選4杯創意調酒（每杯最高＄350），還算超值。
『星空雙人甜點』則是下午茶首選，可任選兩款星空蛋糕、兩杯飲料，原價$1100享優惠價$950（約86折）。
「棧F.M.L Café花樣拿鐵」餐點
以新鮮生菜拌入自製檸檬油醋的『新鮮重乳酪青檸沙拉』大$320，再刨上世界聞名的切達（Cheddar）、來自義大利的波蘿伏洛（provolone）與帕達諾（padano）三種香濃cheese畫龍點睛，沙拉清新香脆、不同層次的起司讓口味更多變。
生菜大手筆以Alice最愛的芝麻葉為主角，點綴風乾番茄、小蘿蔔、橄欖…，不只爽口還富含維生素C、抗氧化又促進膠原蛋白生成，愛美女士別錯過。
沒喝酒也可以點賣相佳、組合豐富的『生火腿&起司紅酒好朋友盤』$480。
「棧花樣拿鐵」的生火腿&起司綜合盤匯集丹麥salami、Semi Dry Pork、Semi Dry Beef 三款燻肉，及上面提到的三款起士，再加上自家醃製的香甜無花果、風乾番茄、生菜，是優雅的餐前開胃菜。
有別於一般西餐廳常見的南瓜濃湯、磨菇濃湯，「棧花樣拿鐵」的『白花濃湯辣豆瓣堅果』$250以抗癌的超級食物白花椰菜和堅果入湯並以辣豆瓣調味，健康之餘也有新意。
口味讓人驚喜的『F.M.L經典肉醬麵X煙燻厚切辣味培根』$450是以洋蔥、蒜頭爆香後加入絞肉及迷迭香、月桂葉等天然香料與濃縮蕃茄、新鮮蕃茄、自熬高湯燉煮，最後再添加白酒釋放甜味，看似平凡卻十分費工用心，就是為了讓饕客享受純粹的經典美味。
「棧花樣拿鐵」飽吸番茄肉醬的義大利麵酸甜入味，口齒留香。
既然強調肉食主義，怎能只派肉末出場！？霸氣加碼先經西班牙煙燻紅椒粉及黑胡椒醃製過再燻烤的培根肉排，讓傳統的義式肉醬麵大升級，多了大口吃肉與飽足感的雙重滿足。
重達18OZ的『印地安戰斧豬排』$750是「棧花樣拿鐵」高C/P的排餐推薦。
嚴選宜蘭高品質的盤克夏品種葛瑪蘭黑豬的帶骨里肌部位，因形似印第安戰斧煙斗得名。先以肉桂醃過的帶骨豬排，使用「棧花樣拿鐵」由西班牙進口造價逾八十萬元的Pira烤爐經龍眼木炭直火碳烤後上桌。
高溫炭烤的豬排外層微焦、內嫩而多汁、加上帶筋的骨邊肉啃起來超過隱，尤其葛瑪蘭黑豬油花分布均勻，肉質甘美有嚼勁，搭配店家特製甜香蘋果泥，爽口回味且意猶未竟。
喜歡嗑牛排的朋友，除了餐廳招牌的「US/CH神盾丹佛牛排」，新推出的『炭烤小維京棧斧』$1200是精緻的選擇。
挑選俗稱王品牛排或台塑牛排的小牛肋排部位，但主廚特選肉質更細膩的前段，先調味按摩後香煎封鎖肉汁，再入Pira烤爐慢烤二小時讓肉質軟嫩，接著以獨門醬汁熬煮，上桌前再二次燒烤，炭香誘人、吮指回味。
「棧花樣拿鐵」的排餐搭配大量的櫛瓜、彩椒等季節時蔬、馬鈴薯泥，讓肉食族也能營養均衡：）
若你是Pizza控+起司控，非點不可餐廳的深層披薩，可點連結參考下方一訪介紹文喔。
「棧F.M.L Café花樣拿鐵」飲料與甜點
來「棧花樣拿鐵」沒選杯創意特調嚐嚐，有種入寶山卻空手而回的遺憾啊~~特別是星際大戰迷不容錯過的酷炫飲品『星際死星』$250。
放在星空畫盤上的不是水晶球裝飾品，而是結合紅豆香草奶昔及黑芝麻、香蕉打出來象徵死星模樣的綿密冰沙，若說是飲料，不只外觀看起來奇幻、成份組合也另類，但喝起來卻意外好喝。
女孩兒必點調酒是以伏特加為基酒、添加黑巧克力香甜酒及奶酒，再融合覆盆莓、香草冰淇淋的微醺冰沙奶昔『多拿滋動物園』$350。
＜飲酒不開車，安全有保障＞
『多拿滋動物園』飲料本身結合調酒與奶昔的作法獨特、如果昔般的香甜滋味誘人、加上可愛的棉花糖、甜甜圈已創造三重特色，再搭配草皮、公仔、手寫小黑板等童趣裝飾，矯情度滿點是姊妹們打卡的不敗飲品：P
『棉花天空』$250以雲朵棉花糖呼應餐廳的夢幻天空。
就算是簡單的水果氣泡飲也要讓客人DIY淋上氣泡水，自己將棉花糖融入水果中，打造屬於你的酸甜滋味。
「棧花樣拿鐵」共有12款風味拿鐵，除了一訪時喝過的視覺系並帶有爆點的「棉花糖小姐」、「火紋身女孩」，其他也都很有故事且色彩豐富。
以京都宇治抹茶為主角，調合小農契作鮮奶及濃縮咖啡的『抹茶男孩』$220，是真正帶著咖啡香的”抹茶拿鐵”， 抹茶與咖啡交融出中西混搭卻不衝突的新滋味。
『星空蛋糕』$350是棧系列餐廳的獨創品項，以不同顏色糖漿淋面的『星空蛋糕』，每個都因手做及色彩流曳程度相異，創造出獨一無二的星空。(陪襯是真的仙人掌，可別以為是盆栽點心而誤食)
薄脆的糖衣下為慕斯蛋糕搭配果泥，據說口味不定期更換，當天是酸甜梅子口味。
另一款主打甜點『彩虹戚風蛋糕』，是蛋糕+冰淇淋+爆米花三拼組合，戚風蛋糕是淡雅伯爵茶口味，外觀使用粉紅、綠、黃的絢麗迷彩展現春天氣息。。
香甜焦糖冰淇淋及微鹹煙燻爆米花的奇妙組合，就像多變的少女心。
謝謝「棧F.M.L Café花樣拿鐵」招待，餐廳店如其名，從裝潢、餐點、飲料、甜點…全方位”花樣”十足！在這裡沒有拍照神技也能拍出好照片XD，難怪還在試營運就迅速攀升IG、FB打卡熱店，更重要的是在話題性之外，餐點好拍好吃也好特別，是捷運棕線、內湖大直情侶約會、姊妹滔聚餐的推薦餐廳。
「棧F.M.L Café花樣拿鐵」(新址)
地址：台北市中山區北安路780號3樓 （美麗新廣場，New Square/捷運劍南站2號出口）
電話：02-7718-8386
(「棧F.M.L Café花苑拿鐵」已遷址至美麗新廣場並更名為「棧F.M.L Café花樣拿鐵」，不要跑錯地方囉。)
「棧F.M.L Café花苑拿鐵」一訪
（2017.09）吸睛好拍的環境、創意美味的餐點，「棧F.M.L Café花苑拿鐵」是讓人驚喜連連&滿意度破表的西餐、午茶推薦！
棧F.M.L Cafe環境
剛開幕的「棧F.M.L Café花苑拿鐵」位於晴光商圈雙城街僻靜巷內，隔壁是知名的「台北花苑」。
餐廳是中保集團旗下「棧」品牌的第二家店，以”Flower/花草、Meat/輕肉食、Latte/風味拿鐵”為主題。
走進餐廳，正前方是飲料吧檯與開放式廚房。焦點是從西班牙進口造價逾80萬元、結合燒烤與烤箱功能的Pira烤爐。(剛好拍到主廚正在替餐點增添火烤煙燻風味)
Alice喜歡左側角落被花卉包圍的餐桌，坐在這用餐顯得格外有氣質：）
「棧F.M.L Café花苑拿鐵」講究細節，右側餐桌與樹木共生的設計獨特又用心，餐桌上是來自「台北花苑」的鮮花擺飾。
餐廳共有兩層樓，各約35個座位，適合中小型包場聚會。二樓用餐區以大地色系帶出裝潢質感，隨處都是蓊綠的盆栽布置，充滿清新自然的氣息。
棧F.M.L Cafe餐點
除了空間呼應”花草”主題，餐廳推出視覺味覺兼具的多樣化餐點、飲料，搶攻愛拍照、愛分享的女性客群市場。擺盤如畫作般繽紛多彩的『炭燒牛排田園沙拉』$250，以青蒜橄欖油調味，搭配風乾番茄、櫻桃蘿蔔、炸鷹嘴豆等多種時蔬，清爽可口、營養均衡。
高人氣賣點在奢侈加入四盎司的五分熟丹佛牛排（美國2016年新切分部位，屬肩胛部位），滿意度激升、性價比高。
「棧F.M.L Café花苑拿鐵」使用台灣龍眼木在Pira烤爐直火碳烤的『美國choice丹佛牛排』12oz ，一上桌就散發難以抗拒的香氣。
丹佛牛排粉嫩的色澤令人食指大動，加上因運動量大，肌肉紋路美觀、油花分佈均勻，略帶嚼勁口感媲美牛舌。外焦脆、肉多汁的牛排，推薦佐融合以芝麻葉、蒜頭、辣椒、油醋特製的阿根廷醬食用，更能提升風味層次。
來自芝加哥的深盤披薩是「棧F.M.L Café花苑拿鐵」鎮店菜色，現點現做的經典口味『芝加哥波隆那肉醬』$550，一出場就霸氣外露。
這款5公分高的Pizza，在厚實麵糰內塞入大量乳酪絲，內餡飽滿、份量十足。備受矚目的焦點莫過於深盤披薩切開後的起士”瀑布”奇觀、與披薩史上牽絲最長畫面，皆非爆漿兩字足以形容，沒來「棧F.M.L Café花苑拿鐵」品嘗過『深盤披薩』，別說自己是起司控！
越嚼越香的手工自製披薩，底部鋪有臘腸、上頭淋上義式香濃番茄肉醬，可再擠上檸檬解膩，不論外型、口味都非常與眾不同。
「棧F.M.L Café花苑拿鐵」也有”正常版”的披薩，如因手擀外觀呈現不規則狀的『加勒比海盜』$450。薄脆的手工餅皮加上滿滿海鮮料、蔬果，及塗在麵皮上的墨西哥蕃茄辣醬、西班牙風乾甜椒粉，微辣鮮香吃起來格外過癮。
愛吃起司的朋友，也可以加價享受現刨起司加料的風味。
源於丹麥的開放式三明治，是在單片麵包上擺上配料與醬汁，「棧F.M.L Café花苑拿鐵」以自製的爐烤佛卡夏麵包搭配出多種口味，可做為輕食主餐或午茶點心。延續一店「棧直火廚房」原木碳烤及愛”玩火”精神，上菜時服務生會將盤中肉桂捲點燃，以肉桂獨一無二的薰香，為蜜香蘋果及麵包增添風味。
費工的『香薰桂花蜜酸蘋開放式三明治』，蘋果以台灣桂花蜜及肉桂棒慢烤入味，搭配酒醋醃漬洋蔥、莫札瑞拉起司球、風乾番茄，色香味俱全。
高人氣的『干貝白花松露燉飯』以黑松露醬增香，特色是加入以Pira烤爐炭烤加乘香氣的剁碎花椰菜增加口感。
『干貝白花松露燉飯』大方使用兩顆鮮嫩香煎大干貝。
不只牛排、披薩，「棧F.M.L Café花苑拿鐵」連配角都經過烤爐炭烤，是一種什麼料理進頂級烤爐加持過都能麻雀變鳳凰，美味變身的概念XD
棧F.M.L Cafe飲料
夢幻的『棉花糖小姐』是戴了跳跳糖粉紅雲朵帽子的熱鮮奶，甜蜜遇上濃縮咖啡液後，交織出牛奶與咖啡的愛情故事。
花式咖啡愛好者，推薦必嚐餐廳12種口味的『風味拿鐵』，每杯都是使用小農契作鮮奶，搭配各式新鮮食材，獨家研發出多采多姿的特色。
「棧F.M.L Café花苑拿鐵」的飲品附迷你手綁鮮花束搭配，讓拍照畫面和用餐心情更美麗，除非沒朋友，不然很難忍住打卡分享的衝動！喜歡浮誇視覺效果者可以點『被火紋身的拿鐵』，在方糖上倒入點火後的蘭姆酒，增添火焰之美及撲鼻酒香的拿鐵，香醇微醺很特別。
多道餐點、飲料上菜時，以燃火或香薰賦予視、嗅、味覺等多重感官體驗。
餐廳每款飲料都走視覺系的華麗風格，杯杯特色獨具，頭戴西瓜皇冠的『老王賣瓜&鳳梨』，是造型誇張、愛搶戲的冰沙XD
新鮮鳳梨、西瓜製成的水果冰沙，滋味天然酸甜清爽，是夏天必點的超讚飲品。
造型可愛的『土壤花生焦糖奶昔』以花生與焦糖牛奶冰淇淋、芝麻粉做出漸層，最後鋪上自製可可粉。
沁涼消暑、奶香濃郁的『土壤花生焦糖奶昔』，尤其加入蒜味爆香的可可粉與底下的奶昔口味意外融洽，新奇且無違和感。
不讓優雅環境、可口佳餚專美於前，五花八門的繽紛飲料絕對也是「棧F.M.L Café花苑拿鐵」的招牌強項，這裡超適合姊妹們來場浪漫下午茶或閨蜜慶生聚會。
謝謝餐廳招待，相較於韓國首爾興起的花咖啡熱潮，將花草意象融入裝潢與菜色的「棧F.M.L Café花苑拿鐵」，不只不遜色、反而更出色！在這裡不只享受美味，也長知識、開眼界，推薦喜歡嘗鮮的朋友來體驗美麗與美味甜蜜邂逅的饗宴。
「棧F.M.L Café花苑拿鐵」(已遷址)
地址：台北市雙城街28巷3號
電話：02-2593-5085
營業時間：11：00～21：00全日營業
「棧F.M.L Café花樣拿鐵」(新址)
地址：台北市北安路780號3樓 （捷運劍南站2號出口）
電話：02-7718-8386
