本文更新日期：2017-08-18
（2013.09）「仿真甜點黏土」系列課程3，露比老師教我們DIY可口、俏皮的『小熊瑞士捲』
。
如有興趣學習可與【Ruby’s Tea Party】聯繫或加入【露比的點心茶會】粉絲團。
抹茶、香草、巧克力、芋頭、草莓，妳喜歡哪個口味的瑞士捲呢
？(以下是露比老師作品)
材料
黏土：「Modena Soft」、「Grace」、「奶油土」。
工具：量匙、壓平板、壓克力顏料、L夾、嬰兒油、牙籤、棉花棒、刀片。
仿真瑞士捲製作
Step1：將計量器『I*2+H*1』份量的「Modena Soft」黏土，依喜愛的口味以壓克力顏料調色後揉成9CM圓條狀，並放在老師畫好的長方框內用壓平板壓勻，切除多餘黏土成長方型，此為蛋糕體A。另取相同份量的「Modena Soft」黏土，揉成7CM圓條狀，以相同的方法，壓更薄並依老師劃的尺寸切出長方型，此為瑞士捲的奶油餡B。
Step2：將奶油餡B沾點水疊在蛋糕體A的正中間，並將B的前端超微下壓和A更密合，尤箭頭邊開始向內捲，此為瑞士捲中心。
Step3：捲的動作是『小熊瑞士捲』塑型的關鍵，以螺旋狀慢慢捲，避免黏土表面有裂痕、邊捲邊加點水讓A與B更融合。
Step4：用牙刷先在捲好的『瑞士捲』上刷出蛋糕、奶油的蓬鬆感，再以牙籤在蛋糕體上劃小”一”創造手工蛋糕的氣孔貌。
Step5：把A切除剩餘的黏土，揉圓放入『量匙』，從圓的中心點往外壓平成飛碟狀C後取出，用牙刷在C半圓體刷出凹凸不平的表面，再把周圍多餘的邊緣用牙籤剃掉，成為等寬的裙襬，沿邊由外往內戳，同『馬卡龍』餅皮收邊的方式，仿真『冰淇淋』完成。（參考【趣】仿真甜點黏土1_馬卡龍）
Step6：將B剩餘的黏土分5份，揉成等長等寬的長條，沾水一一黏在『瑞士捲』頂上。
Step7：把Step5完成的『冰淇淋』當耳朵黏在『瑞士捲』頂端兩邊，再以「奶油土」在『瑞士捲』中間擠出小熊的鼻子。
Step8：以露比老師幫大家準備好的材料，替自己的『小熊瑞士捲』裝飾最棒的表情
，作品完成。
露比老師作品展示時間
如同露比老師建議，在大家巧手下誕生的『小熊瑞士捲』不僅可以是送禮自用兩相宜的療癒系擺飾
；
還可以裝上金具當包包吊飾，豐富、美化隨身配飾
；
或發揮創意當成實用的Memo輔助磁鐵。老師這個竹碳口味、頭頂麵條的『小熊瑞士捲』
真是卡哇伊指數爆表！！
坊間「仿真甜點黏土」教學、販售作品的達人不少，推薦兼具開發創意
、教學耐心、不計成本使用昂貴材料的露比老師給大家。
延伸閱讀
老師 如果用輕土做可以嗎？想送給同學
老師做的寛是多少呢？謝謝露比老師分享 好可愛＾///＾
你好，我不是露比老師，只是她的學生，
如果你有實做上的問題，可以到她的粉絲團詢問，謝謝。
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