本文更新日期：2017-08-17

（2016.10）集合各大菜系精華，改良為適合現代人養生要求的健康菜餚，以精緻中華料理為訴求的「鳥窩窩私房菜」，6道私房菜的四人合菜組合$2112。

 

環境

「鳥窩窩私房菜」的老闆在兩岸擁有30多家連鎖餐廳，品牌中的名字都以鳥字串聯，希望事業群能以這裡為歸屬，因此將餐廳取名”鳥窩窩”。

 

餐廳以白色為基調，珠簾及羽毛點綴，讓消費者進到餐廳都能感受浪漫、甜蜜的氛圍。

 

時尚高雅的用餐空間，燈飾多以新潮的鳥籠為設計發想，座位以適合中式飯局的圓桌為主。

 

菜單

為方便客戶點菜，單點之外，「鳥窩窩私房菜」將招牌菜搭配成3人、4人同行每人$528的合菜套餐(加了四碗白飯只比各別單點便宜一百元左右)、5~6人$5999的小桌菜價位略高。

 

10人以上則有美饌桌菜$8888起、因應蔬食人口增加，還有素食套餐和專屬菜單，貼心葷素同桌的聚會。

 

 

佳餚

每份80元的私房小菜：入味的『黃金泡菜』、微辣的『百頁豆腐』、爽口的『筍乾』、綿密的『蜜芋頭』，口味都不錯。

 

套餐內的『泰式涼拌牛肉』單點$280，清爽開胃、是主廚推薦前菜之一。

 

四人餐主打的『油淋泉鱸魚』$520分量不小。

 

魚肉細嫩、肥美，一下子就被掃光。

 

超人氣的『灌湯黃金蝦球』$380，據說蝦球用鮮蝦手打百次、內灌高湯汁。

 

單球價格不低但外皮炸得酥脆可口、蝦漿內餡鮮甜多汁，需小心湯汁燙口。

 

 

豬腳、大腸組合的『特色江湖雙拼』$380是熱門必點菜色，尤其Q彈軟嫩的『老媽燒蹄花』是蘋果日報2013年的冠軍年菜。

 

套餐的青菜『金勾絲瓜鮮』$280，請廚師做成素的『枸杞絲瓜』。

 

另外，再單點幾項菜色，吮指回味的『金沙黃金蝦』$390，底下以傳統的爆米香舖底，十分特別。

 

『雞汁娃娃菜』$290以濃郁雞湯及蝦仁干貝等多種海鮮做湯底，燉煮新鮮娃娃菜，鮮甜入味。

 

兩道素菜『青瓜茄子煲』$290、『清炒空心菜』$220也都水準之上。

 

套餐的湯品『窩窩四神湯』$260，分量略小惟湯頭香濃醇厚，豬腸、蓮子、薏仁等料也不少。

 

「鳥窩窩私房菜」環境舒適、菜色創新，是有質感的中餐廳。據說精心研發的甜品下午茶也是餐廳強項，下次與姊妹們到附近逛街累了，可以考慮。

 

「鳥窩窩私房菜」
地址：台北市松山區南京東路五段156號
電話：02-2746-0788
資料來源/官網：birdwowo.com

參考資料：鳥窩窩 匯集大江南北菜