花蓮美食

【花蓮美食】「十分之一海鮮燒烤」海產鮮美、烤五花肉也很拿手

花蓮美食-十分之一海鮮燒烤(鹽寮)01

(2020.02)位於花蓮鹽寮的「十分之一海鮮燒烤」,不只有新鮮魚貨,還有美味炭烤,是可以大快朵頤享受海陸饗宴的在地人推薦隱藏版餐廳。花蓮美食-十分之一海鮮燒烤(鹽寮)01

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「十分之一海鮮燒烤」環境與菜單

餐廳位置隱密,就在花蓮大名鼎鼎的「鹽寮海鮮龍蝦」對面的「小島民宿」旁邊小巷內,如果沒來過或以導航搜尋,很容易錯過。

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走上小斜坡會看到一間民房牆上畫了店家LOGO(魚身上寫了1/10),左邊是燈火通明的座位區,這就是海鮮店所在地。

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會先經過廚房兼接待櫃檯,由老闆確認人數後帶位。

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「十分之一海鮮燒烤」是在民宅前庭簡單搭棚的半露天小店。

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隨興擺放幾張木桌椅、或是以漂流木搭建的桌子,有點像鄉下宵夜場的燒烤攤。

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餐廳沒有菜單,而是將當天菜色手寫在黑板上(龍蝦需事先預訂)。

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「十分之一海鮮燒烤」餐點

「十分之一海鮮燒烤」的餐點份量偏大約四人份,『燙白蝦』$320約有15隻大小不一的蝦子。

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尚青的白蝦口感結實,川燙就能吃出鮮美原味。

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本來想點「十分之一海鮮燒烤」的今日上岸『烤小鬼頭刀』,但老闆說那是大尾魚兩人吃可能太多,只好放棄改點『烤午仔魚』$350。

 

餐廳的『烤午仔魚』外皮雖有些微焦,但魚肉細緻不乾柴。

 

推薦原住民佳餚『烤五花肉』$250。

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「十分之一海鮮燒烤」老闆烤功了得,外焦香內多汁的『烤五花肉』,光看外表就令人食指大動。

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一向肥滋滋的油花都被逼出油脂,多了Q彈少了油膩,搭配洋蔥更爽口美味。

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這時候再來一盤清新的『炒野菜』$130剛剛好,山莧菜炒肉絲溫潤不澀。

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Ken每次到海鮮餐廳,必點的『炒麵』$80入味不死鹹也還不錯。

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「十分之一海鮮燒烤」菜色選擇不多,但該有的魚、蝦、透抽都沒缺,還有雞腿、豬肉等非海選擇,餐點口味佳、燒烤類尤其推薦。

 

「十分之一海鮮燒烤」
地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮101號
電話:0989-501-876
營業時間:晚上5:30 – 9:30(週三休)