本文更新日期：2023-06-11

「深庭義式餐廳，SABATINI CUCINA」嚴選食材透過精湛廚藝展現看似簡單卻令人驚豔的美味佳餚，難怪是許多老饕心中最愛的西餐廳。

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深庭義式餐廳環境與菜單

▍環境

深銀色落地窗紗隱密隔絕餐廳內部，門口只有一個橘底白字的低調招牌，路過不容易發現。

 

現代化的溫暖橘紅色調牆面，搭配些許金黃飾品與壓花沙發，高雅中不失活潑。

 

有別於一樓的半沙發座，二樓是一般座位。

 

二樓還有一間可容納12人的VIP Room。

 

「深庭義式餐廳」成立於2002年，迄今已營業16年，算是相對長青的高級西餐廳。

 

餐具也很講究，選用德國工藝「HEPP」的不鏽鋼餐具組、日本皇室御用的百年品牌「Noritake」的骨瓷盤。

 

▍菜單

單點菜單分冷開胃菜$480~、熱開胃菜$380~、湯$180~、沙拉$280~，肉類主菜從便宜的『香草烤春雞』$680到限量的『日本和牛』$1980都有。

 

海鮮類主菜$980~、義大利燉飯$680~、義大利麵$380~。

 

甜點$220~、推薦「深庭義式餐廳」的精緻午間套餐，附湯、沙拉、甜點、飲料，A是任選主餐+150元、B是美國特級肋眼牛排$980、C是波士頓龍蝦海鮮盤$1480。

 

水資每人$60，價格較同等級餐廳（約$80-90）親民，可選義大利「聖維多利亞，SANTA VITTORIA」天然礦泉水或「聖沛黎洛，S.Pellegrino」氣泡水。

 

深庭義式餐廳餐點

▍麵包/沙拉/湯

餐廳招待的手工麵包可單吃或搭配奶油、莎莎醬。

 

套餐的主廚沙拉是『雞肉扁豆沙拉』$280。

 

淋上微酸清爽醬汁的鮮脆什錦食蔬與軟嫩雞腿肉，十分開胃。

 

『奶油蘑菇湯』$250滑順濃郁，口口都吃得到蘑菇片。

 

▍義大利麵

深庭主廚推薦的『魚子醬天使髮絲細麵』$480，黑亮晶瑩的魚子醬如皇冠般鋪在飽吸湯汁、非常細的麵條上，超級誘人。

 

特製的義大利冷麵入口有嗶嗶波波的海味精華且滿嘴馨香，是適合夏天、也很受女生喜愛的清爽滋味。

 

使用墨魚汁包裹麵條的『主廚特製墨魚汁義大利麵』$380，加了墨魚丁增添口感，好吃到就算滿嘴黑嚕嚕也不計形象大快朵頤XD。

 

坊間餐廳罕見的『辣椒麵』$580，看似簡單卻因橄欖油、辣椒、大蒜、多種香料交織出多層次的變化口味，是富有深度的義大利麵。

 

「深庭義式餐廳」的主廚曾任職多個老牌義式餐廳，義大利麵是他的拿手品項，每一樣都讓人印象深刻（主餐加價150元可升級午間套餐A）。

 

▍牛排

喜歡牛排可以選擇午間套餐的B餐：『美國特級肋眼牛排』，主角牛排再加附餐只要$980，光是4樣附餐單點合計就要7-800元了，假日中午也適用很划算。

 

經過主廚細心挑選的牛肉，外表看起來有點過熟，但其實鮮紅嫩口，可以品嘗到甜美肉質香味。

 

如果多人聚餐想共享不同主餐，「深庭義式餐廳」貼心提供分食服務，主份量約略分好後，剩下邊邊角角的牛排可各自取用。

 

原味之外，尚有海鹽、夏威夷黑鹽、餐廳獨家的醃製大蒜可調味。

 

▍海鮮

豐富的『波士頓龍蝦海鮮拼盤』$1480是龍蝦、大干貝、中卷、鮭魚4合一的頂級饗宴。

 

新鮮的波士頓龍蝦肉質飽滿有彈性，還有豐腴的蝦膏，令人意猶未竟。

 

加上鮮甜細嫩的日本進口大干貝、Q彈的澎湖鮮中卷及香煎深海魚，是喜愛海鮮饕客的優質推薦。

 

▍甜點/飲料

套餐甜點一般是『義式奶酪』，熟客Sandy推薦換成『焦糖杏仁片冰磚』，焦糖色的杏仁片充滿濃濃杏仁味，是沁涼消暑的道地義式甜點，再搭配微苦不膩的手工巧克力脆片，一份甜點兩種享受。

 

針對壽星，「深庭義式餐廳」提供甜點免費畫盤服務。

 

套餐飲料有『黑咖啡』、英國皇室御用的『唐寧茶』二選一。

 

祝三位壽星生日快樂~~這應該是睽違五年以上的難得高中姊妹合體照。

 

謝謝Sandy安排網路口碑極佳的餐廳，也帶來「泰廷爵，Taittinger」香檳佐餐，讓大家開心享受微醺的美食饗宴。

 

「深庭義式餐廳，SABATINI CUCINA」
地址：台北市長安東路二段84號
電話：02-2512-1585