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【食】台北中山美食_「深庭義式餐廳」老饕最愛義大利麵與超值午間套餐推薦

2018.07台北中山美食-深庭義式餐廳01

(2018.07)「深庭義式餐廳」嚴選食材透過精湛廚藝展現看似簡單卻令人驚豔的美味佳餚,難怪是許多老饕心中最愛的西餐廳。

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「深庭義式餐廳,SABATINI CUCINA」環境與菜單

深銀色落地窗紗隱密隔絕餐廳內部,門口只有一個橘底白字的低調招牌,路過不容易發現。

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現代化的溫暖橘紅色調牆面,搭配些許金黃飾品與壓花沙發,高雅中不失活潑。

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有別於一樓的半沙發座,二樓是一般座位。

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二樓還有一間可容納12人的VIP Room。

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「深庭義式餐廳」成立於2002年,迄今已營業16年,算是相對長青的高級西餐廳。

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餐具也很講究,選用德國工藝「HEPP」的不鏽鋼餐具組、日本皇室御用的百年品牌「Noritake」的骨瓷盤。



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水資每人$60,價格較同等級餐廳(約$80-90)親民,可選義大利「聖維多利亞,SANTA VITTORIA」天然礦泉水或「聖沛黎洛,S.Pellegrino」氣泡水。

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單點菜單分冷開胃菜$480~、熱開胃菜$380~、湯$180~、沙拉$280~,肉類主菜從便宜的『香草烤春雞』$680到限量的『日本和牛』$1980都有。

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海鮮類主菜$980~、義大利燉飯$680~、義大利麵$380~。

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甜點$220~、推薦「深庭義式餐廳」的精緻午間套餐,附湯、沙拉、甜點、飲料,A是任選主餐+150元、B是美國特級肋眼牛排$980、C是波士頓龍蝦海鮮盤$1480。

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「深庭義式餐廳,SABATINI CUCINA」餐點

餐廳招待的手工麵包可單吃或搭配奶油、莎莎醬。

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套餐的主廚沙拉是『雞肉扁豆沙拉』$280。

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淋上微酸清爽醬汁的鮮脆什錦食蔬與軟嫩雞腿肉,十分開胃。

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『奶油蘑菇湯』$250滑順濃郁,口口都吃得到蘑菇片。

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深庭主廚推薦的『魚子醬天使髮絲細麵』$480,黑亮晶瑩的魚子醬如皇冠般鋪在飽吸湯汁、非常細的麵條上,超級誘人。

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特製的義大利冷麵入口有嗶嗶波波的海味精華且滿嘴馨香,是適合夏天、也很受女生喜愛的清爽滋味。


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使用墨魚汁包裹麵條的『主廚特製墨魚汁義大利麵』$380,加了墨魚丁增添口感,好吃到就算滿嘴黑嚕嚕也不計形象大快朵頤XD。

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坊間餐廳罕見的『辣椒麵』$580,看似簡單卻因橄欖油、辣椒、大蒜、多種香料交織出多層次的變化口味,是富有深度的義大利麵。

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「深庭義式餐廳」的主廚曾任職多個老牌義式餐廳,義大利麵是他的拿手品項,每一樣都讓人印象深刻(主餐加價150元可升級午間套餐A)。

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喜歡牛排可以選擇午間套餐的B餐:『美國特級肋眼牛排』,主角牛排再加附餐只要$980,光是4樣附餐單點合計就要7-800元了,假日中午也適用很划算。

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經過主廚細心挑選的牛肉,外表看起來有點過熟,但其實鮮紅嫩口,可以品嘗到甜美肉質香味。

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如果多人聚餐想共享不同主餐,「深庭義式餐廳」貼心提供分食服務,主份量約略分好後,剩下邊邊角角的牛排可各自取用。

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原味之外,尚有海鹽、夏威夷黑鹽、餐廳獨家的醃製大蒜可調味。

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豐富的『波士頓龍蝦海鮮拼盤』$1480是龍蝦、大干貝、中卷、鮭魚4合一的頂級饗宴。

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新鮮的波士頓龍蝦肉質飽滿有彈性,還有豐腴的蝦膏,令人意猶未竟。

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加上鮮甜細嫩的日本進口大干貝、Q彈的澎湖鮮中卷及香煎深海魚,是喜愛海鮮饕客的優質推薦。



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套餐甜點一般是『義式奶酪』,熟客Sandy推薦換成『焦糖杏仁片冰磚』,焦糖色的杏仁片充滿濃濃杏仁味,是沁涼消暑的道地義式甜點,再搭配微苦不膩的手工巧克力脆片,一份甜點兩種享受。

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針對壽星,「深庭義式餐廳」提供甜點免費畫盤服務。

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套餐飲料有『黑咖啡』、英國皇室御用的『唐寧茶』二選一。

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祝三位壽星生日快樂~~這應該是睽違五年以上的難得高中姊妹合體照。

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謝謝Sandy安排網路口碑極佳的餐廳(Google4.5分/141則評論),也帶來「泰廷爵,Taittinger」香檳佐餐,讓大家開心享受微醺的美食饗宴。

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「深庭義式餐廳,SABATINI CUCINA」
地址:台北市長安東路二段84號
電話:02-2512-1585