花蓮美食

【食】花蓮鳳林美食_「月廬物語食堂」以自家香草特製的經典梅子烤雞

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(2017.05)喜歡烤雞的朋友,到花蓮旅遊可以來「月廬物語食堂」,品嘗以自家香草、梅子等獨家秘方特製的『梅子雞』$650,香氣四溢、皮脆肉嫩,令人回味無窮。

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「月廬物語食堂」環境

座落在花東縱谷鳳林鄉的「月廬物語食堂」,佔地3000 坪的園區種植芸香科植物、亞熱帶水果、澳洲茶樹及檸檬香茅等植物。

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菜色以烤雞、客家菜為主的餐廳是園區的一小部分。

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廚房前是專屬打造用來烤雞的桶子。

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餐廳裝潢古樸,木造屋頂充滿懷舊風情。

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座位以多人圓桌居多。

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「月廬物語食堂」菜色

餐廳招待的自釀梅子,酸甜開胃。

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民宿老闆推薦「月廬物語食堂」是目前花蓮最好吃的梅子烤雞餐廳,據說老闆娘是已結束營業的知名「月廬」老闆的姑姑,家傳口味比主廚開店的「月之廬」正宗。

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和「月廬」一樣,『梅子雞』都提供精華的雞油供饕客沾肉一起食用,由於烤雞需要時間,建議定位時先預約以免久候。

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「月廬物語食堂」的『梅子雞』除了梅子、蒜頭,另外加了園區種植的無毒香草、檸檬等增加香氣與滋味。

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讓客戶DIY豪邁將烤雞大卸八塊,讓用餐過程更有參與感,尤其看到雞汁流竄,更是令人垂涎欲滴。

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「月廬物語食堂」古早味的『麻油麵線蝦』$220,麻油香濃郁、麵線飽吸湯汁、蝦子新鮮彈牙,也是很推薦的佳餚。

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『金沙嫩豆腐』$150豆腐嫩而入味加上蒜香逼人,很下飯。

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「月廬物語食堂」標榜不使用味精、使用純天然釀造&無防腐劑的上等成年醬油料理台菜或客家菜,『時令炒青菜』$120當天是龍鬚菜。

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這裡另有精油工坊,打卡送以園區栽種澳洲茶樹自己提煉、經 SGS檢驗合格的『茶樹精油』。

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「月廬物語食堂」特色是以自家栽種無毒香料烤雞、烹調合菜料理,即使在偏鄉也吸引饕客前往,不只獲得在地人推薦、Google評價也極高(4.7/380則),懷念「月廬」美味的朋友可參考。

 

「月廬物語食堂&精油工坊」
地址:花蓮縣鳳林鎮自強路190號
電話:03-876-3533
營業時間:10:30-19:30(週三休)