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【食】台北西門美食_「新麻蒲海鷗」韓國最大連鎖烤肉品牌


(2017.11)到韓國旅遊必吃的「新麻蒲海鷗」來台開店了,喜歡大啖韓國烤肉、韓式小菜、爐邊蛋的朋友,可以來嘗鮮。

 

「新麻蒲海鷗」環境與菜單

餐廳就位於「西門町阿曼TIT」的4樓,招牌不明顯,路過容易錯過。

 

繼國父紀念館的台灣1號店於2015年底開幕後,2016年中在年輕人、觀光客匯聚的西門町開了2號店。

 

「新麻蒲海鷗」是韓國最大連鎖的烤肉品牌,在全世界超過500家分店,遍及美國、新加坡、香港、馬來西亞。

 

佔地130 坪的台灣2號店,為目前全球最大分店,分為靠窗座、小圓桌、卡式座椅三種。

 

可伸縮的強力油煙機降低油煙、烤肉味。

 

「新麻蒲海鷗」的牛肉價格較高,有厚度的肉塊,最便宜是『牛肋條』$549,另有雙人牛肉套餐$2299。

 

豬肉相對親民,『豬五花』$349、餐廳特色『海鷗肉(即肝連肉)』$369,雙人豬肉套餐$1599。



 

肉品還有『春川烤雞』,主食選擇不少,綜合商人套餐$1999。

 

菜單上另有其他烤物、主廚特選、甜點、飲料等酒水。

 

「新麻蒲海鷗」餐點

韓國烤肉吸引人的特色之一是免費供應的各式小菜,這裡的沙拉、小菜可免費續點一次,非無限吃到飽。

 

為了打造正宗的韓式燒肉,店內的辣醬、味噌醬、醬油等調味料都是從韓國空運來台。

 

首先,「新麻蒲海鷗」的烤鍋非常獨特,爐邊兩側放了鳳梨大蒜、玉米起司。

 

還有Alice很愛的爐邊蛋,第一次免費供應,加點$69。蛋熟了之後,服務生會細心剪裁成一口吃的大小並翻面以確保底部不會過熟。

 

之前去韓國旅遊已吃過大名鼎鼎的海鷗肉,這次改選其他部位,因「新麻蒲海鷗」的『豬五花』和『松阪豬』$349價格一樣,當然選價值高又更可口的後者。-> 【韓國】首爾美食_明洞、弘大10大必吃推薦懶人包~早餐、烤肉、雪濃湯、花咖啡…

 

「新麻蒲海鷗」的總公司DIDIM是韓國當地前3大肉類供應商,肉質好是餐廳賣點。

 

服務生會將烤好的肉,先放在旁邊瀝油。

 

彈脆的松阪豬除了以生菜包覆豬肉,及泡菜、豆芽菜、辣拌蔥、醃蘿蔔等常見吃法,還可以搭配爐邊蛋、鳳梨大蒜。



 

『秘製牛排』$699牛肉鮮嫩、醬汁口味佳,但價格不低。

 

使用韓國大廚調製好的醬料醃製肉品、每道菜的醬汁都不會重複,店家希望做到口味絕對道地的韓式烤肉。

 

「新麻蒲海鷗」的牛肉單吃就很美味,也可以加爽脆的生菜與小菜增色。

 

用餐當天是平日中午,每桌都配有小鮮肉服務生從頭烤到尾。

 

「新麻蒲海鷗」自詡為地表最強的正宗韓國烤肉品牌,食材品質佳但單價不低,目前正推出平日五花肉、春川烤雞吃到飽一人399元的優惠方案,適合喜歡大口吃肉的恐龍族去拚場XD。

「新麻蒲海鷗」台灣2號店
地址:台北市萬華區西寧南路123號4樓
電話: 02-2312-3999
營業時間:11:30-22:30