火鍋, [台北美食]吃到飽

台北吃到飽火鍋「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」嚐遍白金級美國牛肉免千元,大口吃肉大口喝酒就是爽快

台北火鍋-滿堂紅麻辣鍋

本文更新日期:2022-05-18

「滿堂紅」麻辣鍋能在競爭激烈的吃到飽火鍋屹立不搖十幾年,靠得就是讓饕客以實惠價錢享用獲得國際認證的白金級美國牛肉,網路及食尚玩家等媒體都以高CP值推薦。=>限時88折

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滿堂紅麻辣火鍋吃到飽松江店
▍環境

火鍋店創立於2006年初,號稱是全台第一家高檔吃到飽麻辣鴛鴦鍋,台北松江店距離捷運行天宮站步行約3分鐘。

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餐廳曾在網路票選<2021吃到飽推薦>內行人公開台北10家餐廳中脫穎而出,座位分為卡式沙發、適合圍爐聚餐的圓桌及八人小包廂(有低消)。

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窗邊座位明亮舒適,還能欣賞綠意盎然的松江路街景。

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▍菜單

「滿堂紅」火鍋吃到飽價位是平日午餐$699、晚餐及例假日$799,加價$188升級8種頂級食材無限量供應。=>四人同行一人半價

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店家採QRCode線上點餐模式,每次可點10樣、每樣限3份,送餐後8分鐘可再加點,頁面上的食材分類與點餐時間都清楚標示。

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▍自助吧

點完鍋底與點餐間空檔,可以到自助取餐區逛逛。

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一字排開是搭配火鍋的各式醬料。

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還有滷肉飯、泡麵等主食與雞蛋。

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飲料除了汽水、冰沙、咖啡、熱茶,亮點是台啤喝到飽。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

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據說,「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」十幾年開幕時便是以「哈根達斯」冰淇淋吃到飽,在麻辣鍋界打響名號,目前除了8款「哈根達斯」,再加碼比利時Glacio「蜂鳥冰淇淋」。

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▍鍋底

火鍋店提供多款鍋底選擇,『招牌麻辣湯』以正統川味郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒等辛香料、再加上數十幾種中藥材與牛大骨,精心慢火熬製,溫和香辣不刺激;另附Q嫩的鴨血與豆腐。

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店家與膳魔師合作的專屬鴛鴦鍋具沒有焊接疑慮,消費者在享用火鍋時更能放心大快朵頤。走健康路線的『私房養生鍋』也很特別,將當歸、黨蔘、黃耆、紅棗等精選藥材融入北海道昆布湯中,湯頭散發天然香韻。

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滿堂紅麻辣火鍋吃到飽加價升級

先來介紹加價$188升級的高檔食材,和牛、鮑魚、牛舌全部皆可無限量吃到飽。=>限時88折

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▍黑鑽草蝦&澳洲明蝦

巨無霸等級的『黑鑽草蝦』是海鮮料理界不敗人氣王、同樣體型碩大的『澳洲明蝦』被認為是世界上最好的蝦之一,兩者一看就知道不是泛泛之輩。

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採活體急速冷凍保鮮的『黑鑽草蝦』與『澳洲明蝦』肉質飽滿Q彈,兩者相較:前者緊實、後者鮮甜。

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▍鮑魚&比目魚&蟹肉棒

高級海產另有稚嫩彈脆的『嚴選鮑魚』多吃幾顆就回本了、緻密甘甜的白肉魚之王『鮮嫩比目魚』、看起來不起眼的『日本帝王蟹肉棒』絲絲分明頗有口感。

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▍澳洲和牛

加$188就能享受『澳洲和牛』吃到飽,也是超值必吃,店家以現點現切的方式讓顧客吃到最新鮮的品質。

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「滿堂紅火鍋」嚴選的和牛雪花細膩、肥瘦相間,為講求最佳口感,面積與厚度都給得很大方。

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有著獨特牛油香氣的『澳洲和牛』口感嫩滑、很有嚼感。

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▍紐澳老饕牛舌

一般吃到飽火鍋罕見的『紐澳老饕牛舌』同樣隨客人吃個盡興。

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超微川燙一下就是最剛好的熟度,Alice喜歡牛舌緊實有嚼勁的彈牙口感。

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▍義大利松阪豬

霜降油花粉嫩誘人的『松阪豬』,油脂豐富、肉香濃郁,肉質嫩中帶脆且不澀。

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滿堂紅麻辣火鍋吃到飽肉品
▍頂級無骨牛小排

美國Prime等級的『無骨牛小排』絕對是非吃不可的招牌。(晚餐及假日時段限定)=>四人同行一人半價

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鮮紅的瘦肉與勻稱的大理石油花,一上桌就令人眼睛為之一亮,品質好的沒話說。

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Alice就愛牛小排油脂豐沛、肉質軟嫩多汁有帶點扎實的口感,如果選擇一般方案(沒加價),那專攻牛小排就對了。

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▍頂級饕客牛五花

「滿堂紅」吃到飽火鍋是台灣少數每年都榮獲美國肉協白金級美國牛肉認證的餐廳,除了協會派專人臨店評核外,店內所銷售的肉品須為Prime、Choice等級以上、且要占所有牛肉商品的50%,門檻極為嚴格。

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同為USDA最高級的『饕客牛五花』,油脂豐富、肉片滑嫩,也是高人氣肉品。

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▍安格斯霜降牛

火鍋店的牛肉多是美、澳原裝進口的原封肉品,廠牌是知名大型肉品商,具身價保證、消費者吃起來更安心。

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CAB(Certified Angus Beef) 認證的『嚴選安格斯霜降牛』結實帶油筋且油脂多,肉汁香甜。

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▍雲林快樂豬五花

「滿堂紅」的強項雖在牛肉但豬肉也精選了雲林快樂豬,是台灣少數從飼料、畜養、屠宰都不假手他人的單一牧場,五花肉軟嫩富彈性紮實、不膩口。

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滿堂紅麻辣火鍋吃到飽其他食材
▍金目海鱸魚

牛肉很厲害,海鮮品質也不錯。=>限時88折

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有療養聖品美譽的『金目海鱸魚』肉細嫩結實、細刺少,相較於其他魚類較無腥味。

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▍墨魚滑&蝦花滑

火鍋店用料不手軟,無論『黑玉墨魚滑』或『白玉蝦花滑』都真材實料,每口都吃得到墨魚塊與鮮蝦丁,很過癮。

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▍牛三寶&大腸

牛筋、牛肚、毛肚與豬大腸都是要先點來慢慢煮的下酒菜,搭配啤酒就是對味、一整個超CHILL~<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

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▍火鍋料

對食材嚴格把關的「滿堂紅」,在近幾年的食安風暴中都未受波及。蛋餃、魚餃、貢丸、甜不辣等火鍋料選擇也不少,還有麻辣控必點的油條與豆皮。

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▍蔬食

蔬菜都使用五星級飯店的臭氧機水清洗、剃除化學物質與氯味。

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除了每次火鍋必吃的最愛芋頭與蒟蒻絲,Alice喜歡非基改且多層次的『豆皮捲』、削成薄片的蘿蔔也很特別,更容易吸附湯汁精華。

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▍冰淇淋

吃完熱滾滾的火鍋就是要吃冷吱吱的冰降溫一下!以「哈根達斯」和「蜂鳥」冰淇淋畫下美好句點。

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謝謝KLOOK安排,「滿堂紅」火鍋雖是吃到飽但卻供應超越單點火鍋店的牛肉品質,搭配用心的湯底與海鮮配菜、啤酒喝到飽​,大吃大喝也能不傷荷包。

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=>四人同行一人半價

 

「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」松江店
地址:台北市中山區松江路185號2F
營業時間:周一~四11:30-22:00、周五~日及假日延長至22:30
電話:02 2517 0889