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【信義美食】微風信義「KUA`AINA夏威夷漢堡」歐巴馬最愛、風靡美日的人氣速食

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(2018.10)打著美國總統歐巴馬最愛、夏威夷第一名漢堡光環的「KUA`AINA」,秉持”天然、新鮮,嚴選食材現點現做”的堅持,在微風信義美食圈掀起一波健康速食風潮。

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「KUA`AINA夏威夷漢堡」環境與菜單

繼2016年在林口三井 OUTLET PARK開了台灣首店後,2018年「KUA`AINA」在微風百貨信義店開了第二家店,年底將在台中港三井開第三家店。

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在夏威夷語指”鄉下人”的「KUA`AINA」於1975年在歐胡島北岸的衝浪勝地哈雷瓦誕生,靠著口耳相傳的美味讓村落裡的小漢堡店,意外成為夏威夷的人氣漢堡品牌,甚至擴展到全球目前有35間海外分店。

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一進門,穿著繽紛夏威夷衫的店員會以夏威夷招呼語”ALOHA”歡迎客人,映入眼簾的是保留英文菜單看板的沙灘Bar造型櫃檯,充滿海灘風情。

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約40坪的微風信義店有72個座位,以夏威夷老飯店風情為設計概念,深揭色為主要色調,配上木製窗板、吊掛風扇。

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再以夏威夷風衝浪板、夏威夷州花扶桑花裝飾點綴,配上輕盈音樂,處處是陽光、悠閒的夏威夷度假氣息。

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「KUA`AINA」的菜單正面是推薦人氣3款、夏威夷標準漢堡6款、三明治8款共三類主食,另有附餐飲料。

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背面是麵包、起司、配料選擇,還有set menu的飲料搭配。

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「KUA`AINA夏威夷漢堡」餐點

採用被喻為”最營養水果”的新鮮酪梨製成的經典招牌『酪梨漢堡』$330是店內第一名餐點,儼然成為「KUA`AINA」的代名詞。

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「KUA`AINA」將澳洲高級牛肉排透過獨特的火山熔岩均勻受熱炙燒、高溫快速封鎖肉汁,並抹上獨創機密香料,製作出多汁可口的漢堡排,再與油脂豐富的滑順酪梨巧妙平衡、加上多種蔬菜,堆疊出清爽不膩的豐富口感。

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現點現做的「KUA`AINA」推出個人化自選服務,漢堡麵包推薦獨特的凱薩麵包或可選柔軟香甜的布里歐麵包;另可加價選購起司、鳳梨、酸黃瓜、培根等配料(隨餐附方便食用的L型開口紙袋)。

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入門的『牛肉漢堡』$210就是少了酪梨的基本款牛肉漢堡,漢堡排、生菜、番茄、洋蔥一樣都沒少。

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「KUA`AINA」的漢堡整體搭配恰到好處,難怪在美國有饕客不惜開車70哩只為朝聖而來。

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20多年前「KUA`AINA」的夏威夷漢堡在東京青山的日本1號店開幕後,陸續於迪士尼、晴空塔等知名觀光景點、Outlet展店近30家,獲得廣大日本消費者喜愛,『迷迭香雞肉起司漢堡』$250就是不少亞洲人偏好的非牛肉漢堡。

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軟嫩不柴的雞肉搭配柔滑起司、新鮮蔬果,同樣是令人難忘的多層次滋味。主餐加價60元可升級超級套餐:薯條/洋蔥圈2選1,40元飲料任選,「KUA`AINA」的帶皮薯條細脆香酥很好吃。

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打著” 歐巴馬回夏威夷必吃漢堡”名號的「KUA`AINA」,除了漢堡,也有全麥麵包的三明治選擇。

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以手作天然麵包夾入塗抹甜香照燒醬汁雞胸肉的『照燒雞肉三明治』$200,層層疊上蕃茄、生菜及洋蔥點綴,也是健康清爽風味。

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「KUA`AINA」的『炸雞塊』小份8塊$80,相較其他平價連鎖速食店的雞塊更酥脆多汁。憑微風無限卡單筆消費滿1000元,可免費贈一份,店家不定期舉辦活動時也會贈送(如:萬聖節拍照打卡每份餐點送3塊)。

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被當地雜誌評為夏威夷最佳漢堡的「KUA`AINA」,以用當地火山石高溫烤燒的肉排搭配酪梨與生菜的招牌漢堡在世界打響知名度,成為排隊人潮絡繹不絕的跨國人氣連鎖店,推薦喜歡西式漢堡的朋友可以來嚐鮮。

 

「KUA`AINA夏威夷漢堡」微風信義店
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話:02-2723-2035(可電話預約取餐)