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【新店美食】「輪流請客」海鮮人蔘雞鍋帝王級料理好料滿滿,時尚創意韓式料理與特調飲料精彩上桌

新店美食-輪流請客韓式餐廳

(2020.09)主打時尚韓式料理的「輪流請客」在新店開了二號店,除了精緻小菜吃到飽、創意韓國菜嚐鮮,繽紛解辣的冰沙與棉花糖系列特調也都是必吃推薦。

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=>【韓國料理推薦】21家台北韓國烤肉料理懶人包

 

輪流請客二號店用餐環境

在內湖擁有破千好評的「輪流請客x GLAM AIR韓式餐廳」因特色獨具獲得<食尚玩家>等節目新聞推薦,2020年下半年插旗近期很夯的環狀線美食戰區,距離捷運大坪林站1號出口步行約7分鐘。

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韓國老闆喜歡當地”輪流吃飯請客”的人情味與文化,故以此概念命名,大面落地窗搭配文化石牆與木頭的風格展現溫潤氣息。

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「輪流請客」新店店是簡約輕工業風設計,空間寬敞方正約可容納近百人,包場聚餐也合適。

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座位以四人方桌為主,可依人數彈性併桌。

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靠牆的半獨立包廂座位氣氛很棒。

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二號店另有一個玻璃隔間,可以作為包廂使用。

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不論燈具或餐具都簡單卻有質感、點綴金色散發貴氣。

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輪流請客餐點分享
#海鮮人蔘雞鍋

「輪流請客」澎湃的海陸饗宴『海鮮人蔘雞鍋』$1380,在古早以前可是朝鮮王才吃得到的帝王級料理,帶來滿滿元氣。

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餐廳用料不手軟,”配角”陣容強大,有鮑魚、扇貝、紐西蘭淡菜、大白蝦。

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主角則是精選一整隻春雞,與高麗人蔘、紅棗等多種香料以高壓鍋燉煮,堪稱升級版的豪華人蔘雞湯。

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雞肚裡飽吸湯汁中食材精華的糯米,更是不容錯過的美味。

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這個『海鮮人蔘雞鍋』很可以XD,因為烹煮費時費工,要提前預約才吃得到。

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#洛杉磯Korean town牛小排

”新式韓菜”是「輪流請客」與眾不同之處,如美國韓國城口味的『洛杉磯Korean town牛小排』$350就是有別於傳統烤牛小排的特色風味。

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Alice最喜歡啃牛小排的骨邊肉,「輪流請客」的牛小排不須太費力就可以輕鬆咬開,肉、筋、油交織出嫩而有勁、油而不膩的絕佳口感。

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選用美國Choice等級牛小排,以獨家研發醬料熟成醃漬24小時,牛肉鹹甜香軟、老少咸宜。

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#泡菜薯條

有別於多數台灣韓國餐廳的傳統韓食,總公司位於韓國的「輪流請客」菜色走在流行尖端,『泡菜薯條』就是西韓混搭的創意料理。

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當泡菜與餐肉遇上炸薯條與墨西哥辣椒,原本看似衝突的組合卻在主廚特製黃白雙醬調和下,意外合拍。

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#韓式炸雞

說到年輕人喜愛的韓國美食絕對少不了吮指回味的『韓式炸雞』。

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「輪流請客」的脆皮炸雞是原味與甜醬雙拼的半半炸雞,現炸酥脆的麵衣下是多汁鮮嫩的去骨雞腿肉,口感層次豐富。

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店家特別將『韓式炸雞』習慣搭配多種醬料的吃法原汁原味呈現給台灣饕客,椒鹽或沙拉醬等特製沾醬料,不但沒有破壞炸雞口味反而更添變化與獨特性。

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#辣炒年糕

『辣炒年糕』$200(加起司$30)是韓國料理的招牌主食之一,「輪流請客」主廚特別覆蓋一層如融雪般的厚厚起司,更受少女們青睞。

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正宗韓國年糕被辣醬完整包覆,年糕彈牙、泡菜爽脆、魚板軟Q,勁辣夠味。

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搭配起司一起吃,可以中和辣度也增添濃郁奶香。

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#韓式小菜吃到飽

韓式料理廣受歡迎的原因,小菜吃到飽絕對榜上有名><,「輪流請客」精緻美味的小菜是餐廳賣點。=>完整菜單

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餐廳每天隨機供應6種韓國媽媽拿手小菜,泡菜微辣開胃、黃瓜清爽可口、炒魚板涮嘴,還貼心提供不辣的鳥蛋與沙拉,小朋友也能開心吃。

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輪流請客特調飲料

重口味餐點就是要搭配沁涼飲品才更相得益彰!除了韓國進口飲料酒水,「輪流請客」的自製飲料也很推薦。

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#柚子冰沙

以韓國進口黃金柚子醬調製的『柚子冰沙』酸香甜蜜,和各式韓式料理都是絕配。

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店家特別保留部分柚子皮沒打碎以增添口感。

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#藍莓冰沙

帶有科幻色彩的『藍莓冰沙』沁涼爽口也很解膩。

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#藍柑橘馬格利

「輪流請客」另有自創調酒系列,充滿漸層海洋風情的『藍柑橘馬格利』是以韓國經典馬格利米酒為基底的酸甜特調,帶有淡淡桔香與迷迭香。

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#草莓馬格利

結合之前人氣甜點品牌「GLAMAIR」棉花糖的『草莓馬格利』可謂全台獨家,一上桌馬上引起驚呼,是推薦必點的漂亮好喝微醺調酒。

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除了調酒以外,也提供韓國進口的特色飲料,韓劇常見的燒酒、馬格利米酒外,還有韓國知名的乳酸飲料與果肉果汁。

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謝謝餐廳招待,「輪流請客」的餐點飲料不只顏值高具打卡賣相,加上從老闆到廚師都是韓國人所以韓味十足,還有與韓國同步的創意潮流佳餚,對網美、哈韓族都很有吸引力,假日尖峰用餐時段一位難求,想嘗鮮記得先訂位。

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「輪流請客x GLAM AIR韓式餐廳」二號店
地址:新北市新店區民權路86號
電話:02-86672226
營業時間:11:30~21:00

 

輪流請客菜單

菜單第一頁是老闆推薦的三大特色料理,再來是肉控必吃韓國烤肉。

新店美食-輪流請客菜單

 

台灣人很愛的鍋物及煎餅。

新店美食-輪流請客菜單

 

石鍋拌飯、馬鈴薯燉雞、辣炒類、蛋類等單品,「輪流請客」各式飲料選擇多元。

新店美食-輪流請客菜單

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不知道點什麼,就選精華餐點組成的分享餐吧。

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