本文更新日期：2022-07-06

花蓮中菜館「闔家歡」堪稱在地人合菜首選餐廳，不僅假日一位難求，據說農曆過年還得提早一年前預約，熱門程度可見一般。

 

「闔家歡餐廳」環境

餐廳位於花蓮市區，由於街巷內車位難尋，特別貼心在中華路的「中油加油站」附近租了一塊空地做為停車場。

 

從「梅林婚紗」旁的小巷子開進去就是停車場，步行2-3分鐘可抵達餐廳。

 

30年前從麵食館起家的「闔家歡」至今已是花蓮首屈一指的合菜餐廳，Google評價破千且高達4.3分相當厲害。

 

餐廳約有30張圓桌的規模，假日還總是客滿，必須兩輪接單。

 

透過玻璃櫥窗可以看到廚師認真捏製湯包的過程。

 

「闔家歡餐廳」菜單

餐廳將菜單分門別類，餐點分小、中兩種尺寸，並細心以星號標示人氣指數。

 

冷盤、海鮮熱炒、豬牛羊、鮮魚、葷素菜類。

 

砂鍋、湯、麵食炒飯類。

 

「闔家歡餐廳」餐點

每桌附熱茶一壺，點湯包另附將斯、沾醬。

 

店家三星推薦的『上海小籠湯包』8個$120是每桌必點的明星點心。

 

「闔家歡」白胖胖的薄皮湯包，湯汁豐沛、鮮美不膩口。

 

底部帶著一層薄脆冰花的『葫瓜鮮肉鍋貼』8個$120也是必點。

 

「闔家歡」的鍋貼個頭大、粒粒飽滿。

 

同樣高人氣的鍋貼很也多汁，並加了葫瓜增添變化。

 

二星的『酸白菜炒牛肉』$200鹹酸開胃。

 

報載「闔家歡」的老闆是廚師出身，每天親自買菜，堅持提供高C/P餐點給客人。

 

餐廳招牌是『砂鍋芋頭鴨』，但因人少改點另一道『芋茸香酥鴨』$200。

 

「闔家歡」特別選用花蓮吉安鄉的檳榔芋，口感綿香、鬆軟，但幾乎吃不到鴨肉滋味略為可惜。

 

『蒜苗炒曼波魚』$288雖只有一星但Alice看到曼波魚就忍不住點下去><

 

曼波魚的肉質彈牙，魚皮富含膠原蛋白，口感獨特且美味。

 

「闔家歡」價格平實，尤其點心類餐點便宜又可口，但更適合攜家帶眷或呼朋引伴多人來開桌，如此可以品嚐主廚的功夫菜或好口碑的宴席菜。

 

「闔家歡餐廳」
地址：花蓮縣花蓮市中和街228號
電話：03-833-4450