花蓮美食

【食】花蓮美食_Hygge cafe 值得專程來吃的早午餐(文末另有驚人發現)


(2017.01)每次來到花蓮總是想吃吃在地特色料理或小吃,西式早午餐這種台北多到爆的餐廳從來就不在我們的搜尋範圍內,這間Hygge cafe是花蓮在地朋友一直強烈推薦的,拗不過決定來試試看到底是有沒有這麼好吃啦。

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環境

Hygge cafe經營者是兩個從台北來花蓮打拼的年輕人,想要分享好吃的食物,想讓客人每次來都像回家一樣;隱身於花蓮市林森路的小巷弄內,轉進巷內看到一排老公寓,要不是剛好瞥見這低調到不行的招牌,我們還以為走錯路了呢。

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用老式木窗來當看板也太有創意了,十足文青風無誤;早午餐供應時間是9:30~14:00,14:00後供應手作甜點跟咖啡,因為空間小和人手少的關係,建議事先網路訂位,但不接受四人以上訂位,如果臨時想吃沒訂位就要碰碰運氣囉。

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小招牌也可以布置得這麼有fu,只要有心人人都可以是藝術家~XD

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餐廳內空間不大只有六張桌子,沒有精緻的裝潢,走得是日式雜貨風,看似簡單細細觀察其細節卻很有味道。

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用餐區拉門的後方是廚房與飲料吧檯,服務人員都”躲”在這裡,我們剛進到餐廳一時之間還找不服務人員,完全符合Hygge cafe低調的風格啦~哈哈。



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菜單與餐點

餐點的價格約在240~260元之間,咖啡飲料則是100~180元,不算便宜但絕對物有所值。

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香料豬肉排沙拉佐慢烤番茄($250),豬肉排很特別,配著沙拉一起吃,十分清爽可口,玉米濃湯裝在espresso咖啡裡,小小一杯剛剛好;由於所有的餐點都是現點現做,吃得到食材的鮮度,美味自然不在話下。

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他們家的馬鈴薯和炒蛋都好好吃,馬鈴薯不會烤得太乾,微焦的表皮香香的;炒蛋也很經典,裡面呈現半熟狀態。

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孜然風味雞肉佐優格醬三明治($250),手工吐司夾著雞胸、蘋果片、生菜,也是非常清爽開胃的搭配。

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餐點附贈的冰紅茶出乎意外的好喝,茶味濃厚,不是茶包隨便泡泡的那種味道。

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Hygge cafe除了餐點好吃外,Alice還有另一項驚人發現…
天啊~這…這…這不是梁朝偉嗎?老闆擁有相似度高達95%的明星臉唷,封他為花蓮梁朝偉也不為過啊,但老闆很害羞請不要找他合照~

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地  址: 花蓮縣花蓮市林森路315巷71號
營業時間: 9:30–17:00(無固定公休日)
網路訂位
https://www.facebook.com/hyggee/






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