宜蘭美食

【食】宜蘭市區美食_合盛太平,Cafe Story


(2016.05)「合盛太平,Cafe Story」因為是金城武拍攝中華電信4G廣告的場景之一,成為宜蘭的熱門咖啡館,在極富特色的用餐環境下,餐點也十分美味。

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外觀與一樓

建於1919年,近百年歷史的「合盛太平」原址是太平醫院,一樓是診所、二樓自住,屋主是宜蘭第一任市長陳金波,之後由其子陳熙春醫生接手,自他過世後,診所就沒營業,剩妻子住在老宅裡。後來在「合盛66民宿」信佑和律瑩夫妻說服屋主後,找了宜蘭高人氣「喜拉朵」早餐店老闆、攝影師等好友合資,在此經營特色獨具的咖啡廳。

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因為”不能破壞房子裡東西”的嚴格條件,之前很多人想要租都沒成功,目前承租的「合盛太平」不但對環境維持愛護有加,還留下許多老物當做咖啡館的裝飾,例如診所大門旁的等候椅。

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文青風盛行,老宅共生的餐廳、民宿不少,但挑戰老診所的卻不多,「合盛太平」甚至把「太平醫院」的招牌也留著當裝飾,一進門左手邊是原本的領藥台、後方是診間。

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右手邊是自助櫃檯,老舊木頭家具上擺放了以酒精罐裝的開水、以藥盒裝盛的餐具等。

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走道規劃為雙人用餐區,牆上展示了合夥老闆的攝影作品。

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第二層區塊是沙發座椅區,可容納人數較多的聚會。



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最後面是廚房、結帳櫃檯及展售空間,「合盛太平」販賣一些台灣在地的優質品牌商品,如標榜自然純粹的「茶籽堂」沐浴用品。

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站在樓梯上可以清楚看出,咖啡廳保留診所一樓原有格局的規劃。

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傳統的老舊廁所位於一樓後院,後棟是屋主住的地方。

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二樓

復古的木頭樓梯、梯間的木頭窗櫺、二樓的紅色蜂巢地板,現在已不多見。

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金城武的廣告是在二樓展覽空間拍攝,這裡原是陳家的客廳,後來陳列陳金波先生的文物,據說是工作人員再三保證不會破壞環境,屋主才勉為其難答應出租。

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保存良好的榻榻米、木櫃、底部挑高的設計、通透的格局…,散發濃濃日式風格。

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「合盛太平」二樓的用餐區。

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餐具自助取用區。

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二樓還有古早的灶腳、磨石子浴缸、縫衣機等老東西,店家與屋主都很用心維護老宅,到訪的旅人也應共同愛護環境與擺設。



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除了原先屋子裡充滿歷史感的舊東西,裝潢時也加了集魚燈增添氣氛。

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菜單與餐點

「合盛太平」的主食除了『乾媽的麻油雞飯』$130外,其他都是西式的三明治、貝果、海鹽麵包、麵包盤搭配不同主菜。

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還有輕食沙拉、小點心、濃湯。

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飲料類有咖啡、茶、鮮奶茶、牛奶、鮮果汁、特調等類。

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色彩繽紛的『櫻桃豪野櫻桃沙拉』$220,光看鮮豔的配色、新鮮的蔬果,就令人食指大動。

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嚴選宜蘭在地知名的櫻桃谷鴨搭配多樣蔬果,並以起司調味,健康可口。

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『芥末子白腸法國短棍三明治』$200搭配綜合水果、小餅乾,擺盤精緻。

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「合盛太平」的餐點同時滿足視覺、味覺的享受,這款特別的三明治,同樣美麗與美味兼具。

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沉浸在舊時光的環境中,品味一份豐盛的早午餐或是輕啜一杯香濃咖啡,是美好的慢活回憶。

 

「合盛太平,Cafe Story」
地址:宜蘭市中山路三段145號
電話:03-936-0060
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參考資料:旅行的風景-金城武氣味 瀰漫合盛太平




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