宜蘭美食

【食】宜蘭羅東美食_八味料理屋

(2016.01)宜蘭羅東的「八味料理屋」是知名的台式日本料理,多年來堅持老味道,在當地人心目中有一定口碑。

105.01宜蘭_八味料理屋01.jpg

=>【食】懶人包:宜蘭60家美食小吃、無菜單、鐵板燒、日本料理、海鮮餐廳大集合

 

擠身整排民宅中的「八味料理屋」招牌並不明顯,若非網路介紹,觀光客不容易發現。

 

105.01宜蘭_八味料理屋02.jpg

 

據說餐廳受到許多政商名流青睞,二樓一間間的包廂隱密性高,一樓只有幾個座位、三樓是宴客場地。

105.01宜蘭_八味料理屋03.jpg

 

分為有一般座位包廂及和室包廂。

105.01宜蘭_八味料理屋04.jpg

 

菜單第一頁是主廚推薦菜色,大多需預約,餐廳低消每人$350。

105.01宜蘭_八味料理屋05.jpg

 

相較其他日本料理餐廳,「八味料理屋」的菜色選擇不多,而且時價菜色不少。

105.01宜蘭_八味料理屋06.jpg

 

唯一不用預約的推薦菜『白斬土雞』時價,當天半隻$580,肉質扎實惟價格不低。

105.01宜蘭_八味料理屋07.jpg

 

『生魚片』也是時價,雖新鮮可口,但結帳時有點驚訝,兩品七片$390。

105.01宜蘭_八味料理屋08.jpg

105.01宜蘭_八味料理屋09.jpg

 

『花壽司』8個$300是餐廳招牌,個頭大、配料豐富,有魚排、煎蛋、瓠瓜乾、龍鬚菜等,美麗與美味兼具。

105.01宜蘭_八味料理屋10.jpg

 

「八味料理屋」的『糕渣』$6個$90,曾入選2001年國宴菜色,有宜蘭最好吃糕渣的美譽。將雞胸肉、蝦肉絞成泥,反覆加高湯、雞蛋、太白粉拌至濃稠,外冷內熱,非常燙口,食用要特別小心。(糕渣、肉卷、棗餅被稱為「宜蘭三寶」。)

105.01宜蘭_八味料理屋11.jpg

 

『串燒』3串$165,「八味料理屋」的燒肉片是以微甜醬汁燒烤,搭配蔥段滋味不錯。

105.01宜蘭_八味料理屋12.jpg

 

服務生推薦的『烤魚』是秤重計費,這隻中等尺寸的紅喉$890。

105.01宜蘭_八味料理屋13.jpg

 

『味噌豆腐湯』$30、『蛤蠣清湯』$50。

105.01宜蘭_八味料理屋14.jpg

 

餐廳有提供「八味套餐」$500,因為菜色聽起來不是很豐富所以單點,「八味料理屋」餐點可口但套餐、單點都不便宜。

105.01宜蘭_八味料理屋15.jpg

 

「八味料理屋」
地址:宜蘭縣羅東鎮四育路151號(羅東高中附近)

電話:03-9613468

參考資料:宜蘭4大名餐館宜蘭小吃呈現在地風味