一個人也可以開心吃和牛燒肉！宜蘭「東港強」提供最高等級的日本A5和牛、美澳牛、伊比利豬與產地直送生猛海產等，燒烤外也有小火鍋，還能以優惠價加購雙拼，想犒賞自己，來直播起家的好口碑豪華食材專賣店就對了。

 

東港強蘭陽旗艦店

▍環境與包廂

位於宜蘭五結的「東港強和牛燒肉海鮮定食」蘭陽旗艦館，門口處矗立著紅色的巨型鳥居、寫上頂級食材的紅色燈籠，十分醒目。

 

走進「東港強」蘭陽旗艦館，寬敞的開放式空間與明亮的光線，讓人感到舒心、無壓迫感。

 

以網路直播起家的「東港強」，從憑藉成本優勢、服務與品質兼具，開啟網路好口碑，因此打入餐飲業，從屏東、高雄一路北上展店，桃園、雙北陸續開了11家分店。

 

店內以木地板與木桌、浮世繪經典的《神奈川沖浪裏》、日本居酒屋常見的和風燈籠，營造日式簡約風格與氛圍。

 

除了一般座位，宜蘭「東港強和牛燒肉」規劃了兩間質感包廂，每間包廂約可容納8-12人，採和式下嵌座位坐起來比較舒適，適合家庭或公司聚會、宴客。

 

餐廳最後方是廚房，透過出餐口可以看到乾淨衛生的廚房。

 

▍菜單與飲料喝到飽

「東港強」有燒肉也有火鍋、有高貴的和牛與伊比利豬也有一般肉品，當然海鮮也少不了。=>2022最新菜單

 

老闆很佛心，加碼提供汽水、咖啡喝到飽。

 

東港強日本A5和牛三拼

有別於坊間多數燒肉店採多人共用烤爐的聚餐模式，「東港強和牛燒肉」採個人化、一人一爐，想吃燒肉免揪人，或是中秋節想自己動手烤又懶得準備食材，這裡很適合XD

 

點餐後，服務生會先點燃酒精燈、預熱烤盤。

 

如果想嘗嘗頂級和牛的滋味，店家攻頂的<日本A5和牛三拼>$1980可列入口袋名單，光看單價可能會覺得不便宜，但一分錢一分貨的上等食材值得一嚐，尤其一次可品嘗三個部位的頂級和牛，十分難得。

 

▍日本A5紐約客

雪花豐富、紅裡透白的『日本A5紐約客』一上桌就驚豔萬分，肉品水準如何？有圖有真相、一看便知。相同預算在其他燒肉店可能只吃得到一兩個部位的頭牌等級和牛，自家進口、冷藏直送的「東港強」因成本優勢、以個人套餐形式滿足饕客願望：P

 

想先吃什麼部位、想怎麼烤、想烤幾分熟…全都自己決定，就是吃個人燒肉定食的好處^^。和牛一放到烤盤上立刻發出滋滋聲響、飄出淡淡肉香。

 

喜歡吃辣的朋友推薦一定要嚐嚐店家自製辣椒，是會讓人心動想買回家的辣椒醬。優等的『日本A5紐約客』與辣椒、蒜泥、青蔥交織出香辣好滋味，或者搭配店家以電子鍋用心烹煮的白飯，豐潤油脂與飽滿白飯在嘴中交融也很可口。

 

▍日本A5肩捲心

有別於其他廠商冷凍保存和牛，「東港強」斥資千萬打造冷藏專業設備，堅持供應冷藏和牛，而且不計成本手工精修和牛油脂，燒肉片更是大方切出厚度來，一切只為了呈現最佳口感。

 

<日本A5和牛三拼>會根據進貨供應不同部位，當天的上選是『肩捲心』，雪花密布相較和牛其他部位油脂相對少，穠纖合度、柔軟細嫩。

 

全程鎖鮮的和牛燒烤後鮮甜柔嫩，再搭配鹹中帶甜的昆布鹽，是令人魂牽夢縈的絕配美味。

 

▍日本A5翼板

特選是背肩的『翼板』 雪花般，光是細膩均勻的美麗雪花就知道水準有多高了。

 

店家嚴選和牛品牌並首重品質，高檔冷藏和牛一上烤盤表面立即冒出肉汁、看著看著口水也跟著流了出來。

 

因為「東港強」的老闆愛吃和牛也希望推廣給同好，親自走訪日本、代理北雪牛，因價格合宜、銷售量大成為台灣知名和牛專賣品牌！因為少了中盤商，所以套餐的日本A5和牛份量都不小，翼板肉甜而不膩、油肉均衡。

 

無論沾特製燒肉醬或是捲店家自製梅漬青木瓜，都讓人回味無窮，優質日本A5和牛入口後的獨特香氣與軟嫩香甜的味覺記憶，其他肉無法比擬。

 

東港強燒肉定食附餐

「東港強」的燒肉定食是選主菜，另外再搭配七八樣附餐，沙拉、蒸蛋、炸物、烤物、漬物…應有盡有很豐盛。

 

燒肉定食的配菜中爆汁有嚼感的『豬肋條』很推薦，只是一塊不夠吃啊、好想單點吃個過癮強，懷疑這根本是老闆的陰謀XD

「東港強和牛燒肉」連『茶碗蒸』都要加入屏東在地的高品質櫻花蝦，入口即化的細嫩蒸蛋中多了海洋鮮味。

老闆堅持配餐全部自家手做、就算成本較高也不用速成品，Alice也滿喜歡『炸菊揚』，厚實香菇、肉末與花枝漿創造出層次豐富的口感。

燒肉好搭檔『生菜沙拉』清爽健康，扮演去油解膩、均衡營養的角色。

加了豆腐與蘿蔔的『昆布味噌湯』也很淡雅爽口。

 

和牛套餐附贈的甜點是冰淇淋麻吉、一般套餐是冬瓜凍，搭配可無限續杯的咖啡，是美好的ENDING。

 

東港強伊比利豬小火鍋

「東港強」不只賣燒肉也賣涮涮鍋，雖主打日本和牛，也有豬肉，同樣一個人就能開吃>< 搭配超值的海鮮加價購，豪華升級海陸鍋。

 

▍伊比利豬

直播銷售高檔食材起家的「東港強」用心選物，可以很霸氣得說，店內套餐的主菜樣樣是好料。就算不吃牛也不寂寞，店家提供”世界最好吃的豬肉”伊比利豬，有別於一般豬肉脂肪通常在肉上方，伊比利豬與眾不同之處，在於擁有如同大理石紋般的油花。

 

伊比利豬還有豬肉界勞斯萊斯之稱，而且火鍋肉片也沒在小氣的，增加厚度帶給客戶更好的口感。

 

有會走路橄欖樹美譽的伊比利豬，是因脂肪成分與橄欖油相似，超過50%為不飽和脂肪酸，是健康的優質肉品。

 

吃橄欖、堅果、葵花籽的西班牙ELPOZO伊比利豬，口感Q軟香甜、品質和最高等級的Bellota有得比也不輸頂級穀飼和牛，加熱後香氣四溢、越嚼越香。

 

▍蔬菜盤

昆布鍋底的小火鍋很浮誇，老闆用料不手軟，大方給了這麼大一片的昆布熬煮湯頭。

 

「東港強和牛燒肉」的蔬菜盤，高達十多種當季食蔬、蛤蠣、甜不辣與火鍋料。

 

新鮮就是王道，入昆布鍋簡單燙熟就很可口。

 

東港強加價購與單點

▍綜合海鮮盤

點燒肉和火鍋套餐都能以高CP值的價錢加價選購多款綜合海鮮，蝦控推薦三蝦合一拼盤，頭城漁港鮮送的大個頭龜山島野生角蝦是其他地方罕見的限量魚貨，鮮度直逼生魚片等級。

 

幫角蝦脫去外殼需要技巧並不好處理，於是「東港強」貼心幫客人剝好。

 

逼近生食等級的角蝦稍微川燙一下就是甜美彈牙的最佳熟度。

 

晶瑩透亮的天使紅蝦和草蝦鮮度一看便知，而且也都剝好殼了，吃起來方便又優雅。

 

蝦肉結實、清甜的草蝦還去除腸泥，口感更好。

 

「東港強和牛燒肉」的天使紅蝦非常新鮮，肉嫩味甜出乎意料的美味，不會像其他餐廳的蝦因久凍退冰而鬆軟，由於品質佳，燒烤或煮火鍋都沒問題。

 

▍酥炸白帶魚

除了要自己動手的燒肉或火鍋，「東港強」也有熟食料理，推薦店家推廣多年的招牌菜色『酥炸白帶魚捲』，在萬物皆漲的年代，價錢三年不變。

 

皮香酥肉細嫩、無刺無骨無腥味，不只小朋友很愛，連平日不愛吃魚的KEN都吃了一個半。

 

▍停車資訊

店家貼心在轉角的中興路上提供免費停車位，距離近且車位多對開車的客人來說非常便利。

 

謝謝店家招待，因為集團進貨大、壓低成本，所以「東港強和牛燒肉」能夠以相對優惠的價錢提供最頂尖的食材，讓饕客品嘗物有所值的個人套餐饗宴。

 

「東港強和牛燒肉海鮮定食」蘭陽旗艦館
地址：宜蘭縣五結鄉中正路一段107號
電話：(03)955-9777