輕食、午茶

【食】輕食_好滴咖啡,DRIP cafe

2014.10)位於松山文創園區旁的「好滴咖啡,DRIP cafe」自去年下半年開業至今廣受好評,是熱門的輕食、午茶推薦店家,預約訂位要提前兩個月,受歡迎程度可見一般。

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開放式廚房能看到餐點的製作流程。

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使用木材、燈具在工業風中注入溫暖元素,「好滴咖啡」營造簡單溫馨的氛圍。

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「好滴咖啡」不收服務費,水、餐具需自取。

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菜單分為義大利麵、三明治、甜點、飲料幾大類。

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外層是使用特製模子製成的招牌牛奶土司,內層搭配各式餡料,另附自製油醋醬沙拉、馬鈴薯泥,『雞肉蔬菜三明治』$190、『蝦三明治』$190份量都不少,很有飽足感。

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從斷面秀可以看到豐盛的餡料,據說「好滴咖啡」的股東們有餐飲背景,講究食材新鮮度、對餐點要求嚴格。

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微辣的『菠菜蝦麵』$210,少許菠菜與四隻剝好外殼的鮮蝦的組合,美味可口。

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異國食材入義式料理的『泡菜豬肉麵』$190,以白醬為基底,加入泡菜緩和濃郁的奶味、選用偏瘦豬腳肉,再以蔥花絲提升味覺層次,是口味特殊的創意料理。

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加入大量蔬菜與堅果的『青醬蔬菜麵』$180,很合媽媽口味,還加點外帶一份回家。

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「好滴咖啡」每日現做的明星甜點『草莓可拿滋』$210,結合可頌的鬆軟及油炸甜甜圈的特色,並搭配大量水果讓味道更多變。現炸的可拿滋外表酥脆、內餡是卡士達醬和草莓片,另提供草莓、冰淇淋、煉乳,可惜草莓太酸影響口感。

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(可拿滋(Cronut)是結合可頌(croissant)和甜甜圈(doughnut)的做法,以可頌麵包麵團油炸而成,在紐約和倫敦造成熱潮。)

 

非常迷你的『冰淇淋可送酥餅』$150,分別以草莓、奶油、香蕉搭配三種口味的冰淇淋。

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到「好滴咖啡」用餐,每人低消是一杯飲料,『大吉嶺茶』$120

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『冰拿鐵』、『熱拿鐵』都是$130

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媒體推薦的人氣飲品是高纖健康『蔬果汁』$140,以芹菜、菠菜、小黃瓜、加水果打成的蔬菜汁,另附半顆奇異果,消除口中菜味。

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當季水果三選二的『綜合果汁』$140,標榜使用慢磨機萃取完整新鮮的果汁,不摻水、不摻糖,但喝起來卻不自然地過甜。

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主廚畢業於美國洛杉磯藍帶廚藝學校、曾在舊金山米其林1星餐廳工作過;設計的菜色融合東、西方料理元素;再搭上與世界同步的新潮點心議題;以及時尚名媛孫芸芸、侯佩岑等加持,讓「好滴咖啡」就算在忠孝東路開了分店,仍然一位難求。

 

本店在松山文創園區對面,用餐前後都可以到附近走走,對於家庭客大加分。

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看到孫子就開心,什麼都好吃。

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「好滴咖啡」松菸店
地址:台北市忠孝東路四段553261
電話:02-2764-8181
參考資料
愛不釋口的甜蜜 好滴咖啡
紐約最潮可拿滋 現身台北 DRIP Cafe美式個性小店